06/08/2017 …

Une recette dont l'inspiration vient du livre "Herbes" de Régis Marcon. La réussite de cette recette, c'est la fraîcheur des pissenlits et du cresson. Ensuite, c'est le contraste chaud et froid du pissenlit, du...

05/08/2017 …

Un cake pour le petit déjeuner pour bien commencer la journée... Ingrédients 3 oeufs 100 gr de sucre de canne 200 ml de crème fraîche liquide et légère 80gr de beurre Zeste d'un citron 280 gr de farine fluide 1...

04/08/2017 …

Ce petit goût de chèvre, c'est un régal... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 200gr de farine fluide 100gr de beurre Poivre du moulin aux 5 baies 1 pincée de sel de Guérande Dans un bol battre...

03/08/2017 …

Rome est connue sous le nom de « Ville Éternelle », puisqu’en la visitant, on se rend vite compte que le temps semble s’être arrêté il y a des siècles de cela. Ses monuments et les restes de ses imposants édifices...

02/08/2017 …

Une recette relativement simple à réaliser et bien délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 2 blancs de poulet fermier 400 gr de champignons de Paris 2 échalotes 500 gr de petites pommes de terre nouvelles 2 cs...

01/08/2017 …

Une délicieuse recette légère et parfumée... Ingrédients pour 4 personnes 8 morceaux de lotte 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais 1 citron jaune Huile d'olive extra vierge Beurre 1 bouquet de persil frais...

31/07/2017 …

Un reste de fruits dans la corbeille.... et voici une confiture ! Ingrédients pour 2 pots 7 kiwis 12 abricots Le jus d'un citron vert 150gr de sucre de canne 1 étoile de badiane 1 cc de vanille en poudre 1 gr d'agar...

30/07/2017 …

Ingrédients pour une vingtaine de crêpes 3 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1/2 cc de vanille en poudre 1 bouchon de rhum 190 ml de bière 460 ml de lait demi-écrémé 320 gr de farine fluide 1/2 cc de sel de Guérande...

29/07/2017 …

Un dessert bien frais que j'ai pris plaisir à partager en famille... Ingrédients 6 personnes 125 gr de myrtilles 250 gr de fraises 125 gr de mascarpone 250 ml de crème fraîche liquide entière 1 gousse de vanille...

28/07/2017 …

Pour ce midi, c'est tartines ! Avec de bons produits, c'est excellent ! Ingrédients pour 3 tartines 1 morceau de baguette 1 tranche de pain nordique 1 tomate mûre 3 tranches de jambon de Pays 6 tranches de chèvre...

27/07/2017 …

Une pure gourmandise pour les papilles... Ingrédients pour 4 personnes 2 pommes 2 cs de sucre de Canne 20gr de beurre 125gr de mascarpone 1 oeuf 4 palets bretons 1/2 pot de crème de Salidou Coulis de Salidou Épluchez,...

26/07/2017 …

J'ai acheté il y a quelques temps de la farine de chez Francine "Pain Paysan". Etant toujours pressée, je l'ai testé ! Comme d'habitude, j'ai rajouté quelques ingrédients en plus. Je dois dire que je suis conquise...

25/07/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes 600gr de filet mignon de porc 40 gr de sucre vergeoise 5 cl de sauce soja salée 5 cl de sauce soja sucrée 5 cl de sauce d'huître 400 gr de salade Iceberg 10 tomates cerises 1 botte de...

24/07/2017 …

Une entrée très fraîche qui demande un peu temps... Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre 2 tomates 2 oignons nouveaux 1 pomme verte 1 bouquet de coriandre Un peu de salade Iceberg 4 tranches de jambon de pays...

23/07/2017 …

Un plat très parfumé qui sort tout droit du Saveurs n°210... Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de porc dans l'échine 4 grosses échalotes 1 petit bouquet de thym frais 90 gr de beurre 500 gr de pommes de terre...

22/07/2017 …

Une tarte facile à réaliser et vraiment délicieuse... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 150 gr de farine fluide 70 gr de beurre mou 1 cs d'estragon frais ciselé 1 pincée de sel de Guérande...

21/07/2017 …

Ingrédients pour 9 galettes 200 gr de boulgour et quinoa 170 gr de blancs de poulet 80 gr de bleu d'Auvergne 1 bouquet de ciboulette 1 oignon nouveau 2 oeufs Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Piment d'Espelette...

20/07/2017 …

J'ai découvert Rome sur quelques jours. Notre hôtel se trouvait à côté de la "Piazza Venezia" et du superbe monument "Victor Emmanuel II" Cet immense bâtiment de marbre blanc construit entre 1885 et 1911 est dédié...

18/07/2017 …

Avec la chaleur, le soleil, j'ai envie de manger que des salades... Ingrédients pour 2 personnes 3 oeufs 1 petite salade du jardin 2 carottes 2 petites courgettes 1 petite patate douce 4 petites tomates cocktail...

17/07/2017 …

Une recette facile et rapide à réaliser... Ingrédients pour 2 personnes 2 mini concombres 1 cs de raisins secs blonds 50 gr d'un mélange de quinoa et boulgour Un peu de féta 1 cc de ciboulette ciselée 1 cc de coriandre...

14/07/2017 …

L'inspiration de cette recette vient du livre de Régis Marcon "Herbes"... Ingrédients pour 4 personnes Sablé au parmesan 100 gr de beurre 75 gr de parmesan râpé 125 gr de farine 125 gr de poudre d'amandes 1 œuf...

13/07/2017 …

C'est une excellente recette dont l'inspiration vient du livre de Régis Marcon "Herbes" Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de girolles 600 gr de haricots frais 1 oignon rouge 4 pêches Sel de Guérande Yaourt d'herbes...

12/07/2017 …

Excellente recette dont l'inspiration vient du livre "Herbes" de Régis Marcon... Ingrédients pour 4 personnes Moules et coques 1 kg de moules 500 gr de coques 10 cl de vin blanc sec 2 échalotes Bouillon 1 oignon...

11/07/2017 …

C'est un pain entièrement réalisé à la MAP, par manque de temps... Ingrédients 170 ml d'eau 1/2 de Sel de Guérande 100 gr de farine de châtaignes 150 gr de farine pour pain de campagne Francine 30 gr de raisins...

10/07/2017 …

Le Parc National de Yellowstone est situé aux États-Unis, au nord-ouest du Wyoming. Créé le 1er mars 1872, le Yellowstone est le plus ancien parc national du monde. Il s'étend sur 8 983 km2 ( 898 300 hectares ,...

09/07/2017 …

Rien que de plus facile pour réaliser une compote de pommes maison... Ingrédients pour 6 personnes 10 pommes 3 oranges 1 bâton de cannelle 1 étoile de Badiane Epluchez vos pommes, ôtez le trognon et les couper en...

07/07/2017 …

Une recette tirée tout droit du Saveurs n°210... Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de veau de 200 gr chacune 250 gr de petits pois frais écossés 250 gr de fèves fraîches écossées 250 gr de haricots verts frais...

04/07/2017 …

Une confiture très riche au niveau de son goût ! Pour 3 petits pots 500gr de cerises 1 tasse de fraises 150gr de sucre de canne 1 gousse de vanille 1/2 cc d'agar agar Équeutez vos cerises. Les couper en deux pour...

03/07/2017 …

J'ai séjourné pendant le temps d'un week-end chez ma soeur qui habite tout près de Londres dans le Surrey. Elle m'a fait découvrir un endroit superbe ou l'on peut prendre le Thé de l'après-midi, le Langshott Manor...

01/07/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 150 gr de mélange de quinoa et boulgour 1/2 concombre 200 gr de tomates cerises 1 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de ciboulette 4 brins de menthe 5 oignons nouveaux...

30/06/2017 …

Une tartinade 100% Végan... C'est délicieux ! Ingrédients 70 gr de spaghetti de la mer frais 200 gr de tofu 1 gousse d'ail épluchée 20 gr de câpres 70 gr de tomates séchées 20 gr de raifort 120 ml de lait de soja...