15/09/2014 …

Une salade rapide, pour les amateurs de foies de volaille... Ingrédients pour 4 personnes 1 salade Iceberg 400 gr de foies de volaille confits dans la graisse de canard 8 tomates cerises allongées 250 gr de champignons...

14/09/2014 …

Le restaurant l'Entre Pôt est confortablement installé dans un ancien entrepôt à Fontaine Française. Le Chef propose une cuisine traditionnelle avec des plats "fait maison" concoctés avec des produits locaux. Pour...

13/09/2014 …

Tous ces gâteaux sont de toute beauté... Toutes les photos ont été faites par Alexie

12/09/2014 …

Il me restait quelques girolles de la cueillette, voici une tourte bien délicieuse... Ingrédients pour une tourte 2 pâtes feuilletées pur beurre 800 gr de champignons (Girolles, Trompettes de la Mort et un peu de...

11/09/2014 …

C'est un Côte d'Or que nous avons passé un week-end riche en visites et en rencontres... Dans ce premier post, je vous présente la Maison d'Hôtes dans laquelle nous avons séjourné pendant 2 nuits. Il s'agit d'un...

10/09/2014 …

Un plat sans viande, cela vous dit ?... Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de carottes fanes 200 gr de riz basmati 1 cc de poudre de saté Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies...

09/09/2014 …

Pour ses vacances ma plus jeune fille a choisi l'Italie. Elle est rentrée avec de nombreuses photos des différentes villes qu'elle a visité. Pour aujourd'hui, c'est la ville de Cremona qui est l'honneur... Cremona...

08/09/2014 …

Une plancha, cela vous dit !... Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de queue de lotte 1 cc de poudre de gingembre 4 petites courgettes Huile d'olive extra vierge 2 oignons blancs 1 citron vert 1 citron jaune Fleur...

07/09/2014 …

Une salade complète et bien savoureuse... Ingrédients pour 4 personnes 200 gr d'un mélange de quinoa et boulgour 100 gr de pois gourmands 100 gr de haricots verts 50 gr de concombre 1 oignon blanc 8 tomates cerises...

06/09/2014 …

Connaissez-vous le Football Américain ? C'est un sport collectif opposant deux équipies de onze joueurs, où les deux équipes alternent entre la défense et l'attaque. Le but du jeu est de marquer des points en portant...

05/09/2014 …

Ingrédients pour 4 personnes 800 gr de lotte coupée en tranches 2 belles carottes 1 branche de céleri 2 blancs de poireaux 2 gousses d'ail 50 cl de vin blanc sec 1 cc de baies rouges 1 pincée de pistils de safran...

04/09/2014 …

Le chemin des Diligences est un sentier plein de charme qui guide les promeneurs à la découverte du patrimoine local. Il emprunte l'ancienne route des diligences, voie reliant autrefois Chamonix à Martigny. Nous...

03/09/2014 …

Ingrédients pour 4 personnes 2 filets de canard 200 gr de mélange Céréales et Lentilles 2 tomates grappes jaunes 2 oignons blancs nouveaux 1 radis noir 2 cs de moutarde de Dijon au basilic 5 cl de Madère 10 cl de...

02/09/2014 …

Promenade dans le 5ème arrondissement du côté de la rue Mouffetard, le Street Art ou graffiti urbain fait de plus en plus son apparition et nous permet de découvrir différents styles artistiques... Particulièrement,...

01/09/2014 …

Pour les amateurs de rognons, c'est une recette pour vous... Ingrédients pour 4 personnes 800 gr de girolles 2 pièces de rognons de veau 8 petits oignons blancs nouveaux 10 cl de Madère 25 gr de beurre Huile d'olive...

31/08/2014 …

Ingrédients pour 4 personnes 1 melon 2 tomates coeur de boeuf 20 sommités de chou-fleur 2 oignons blancs nouveaux Une grosse poignée de germes Fénugrec 4 cs d'huile d'olive extra vierge 1 cs de vinaigre balsamique...

30/08/2014 …

Aussitôt ramassés, aussitôt cuisinés... Ingrédients pour 2 personnes 500 gr de Girolles 1 échalote 1 petit bouquet de persil 1 cc de beurre 2 cs d'huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux...

29/08/2014 …

Récolte du jour dans les forêts de ma région... Chaque année, plus de 1000 tonnes de girolles sont ramassées sur le territoire français. Il en résulte, hélas, que la girolle est dans certaines régions considérée...

28/08/2014 …

Pour cette dernière rando des vacances à Chamonix, direction vers le Glacier d'Argentière. Pour cela, on prend le train rouge depuis Chamonix Centre en direction d'Argentière. Avec nos sacs à dos, direction le parking...

27/08/2014 …

Une salade rapide et complète... Ingrédients pour 4 personnes 3 salades sucrines 12 tomates cerises 1 petit oignon blanc 2 tranches de jambon de Paris épaisses 150 gr de comté 4 oeufs durs 1 cs de moutarde à la...

26/08/2014 …

Comment résister pour ne pas s'arrêter devant un champs de Tournesol...

23/08/2014 …

Voici quelques plats que l'on peut déguster aux USA... Toutes les photos de cet article ont été faites par Alexie

22/08/2014 …

Après plusieurs heures de rando jusqu'au glacier des Bossons, une salade n'aurait pas suffi pour assouvir ma faim de loups... Mon mari à donc imaginé cette Pâtiflette réalisée avec des pâtes alsaciennes et du Reblochon...

21/08/2014 …

Le Glacier des Bossons est une cascade de glace qui descent du sommet du Mont Blanc. Il prend naissance sur le versant français du Mont Blanc à 4810 mères entre les roches rouges à 4364 mères et le dôme du Goûter...

20/08/2014 …

Des tartines vite faite et bien délicieuses... Ingrédients pour 4 personnes 1 baguette 1 grosse tomate ancienne coeur de boeuf 4 tranches de Mimolette Huile d'olive extra vierge Une poignée de germe Alpha Alpha...

19/08/2014 …

Une belle inspiration du Saveurs n°212... Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau de 160 gr environ 12 tranches de gros chorizo 180 gr de Comté 1 cc de piment d''Espelette en poudre 4 petites grappes de...

18/08/2014 …

Quelques figues du jardin, un reste d'asperges et radis... voila un apéro vite réalisé qui change un peu de l'ordinaire ! Ingrédients pour 8 personnes Les blinis 260 gr de farine fluide 2 oeufs 240 ml de lait demi-écrémé...

17/08/2014 …

J'ai été contacté par Marion de Kitchen Trotter afin de faire découvrir cette start-up qui fait le pari fou de mettre le monde dans nos assiettes ! Mais qui est Kitchen Trotter ? "Chaque mois, nous parcourons des...

16/08/2014 …

Comme tous les ans à Indianapolis depuis 1881, la Foire d'Etat est au mois d'Août. Plusieurs compétitions ont lieu sur le jardinage, le bétail, différents corps de métiers... On peut y voir également diverses expositions. Le...

15/08/2014 …

Une autre version de moelleux aux mirabelles du jardin... Ingrédients 3 oeufs 50 gr de sucre en poudre 140 gr de farine fluide 50 gr de poudre d'amandes 20 ml d'huile d'olive extra verge 100 ml de lait demi-écrémé...

14/08/2014 …

Une ambiance chaleureuse et reposante pour savourer de bons petits plats... Pour l'apéritif, je suis assez classique et j'aime déguster du vin que je vais boire tout au long du repas. Il nous a été servi avec des...