27/02/2016 …

Comme il me restait un peu de Civet de sanglier, j'ai réalisé un hachis avec du potimarron. Ingrédients pour 2 personnes Un reste de civet de sanglier 1/2 potimarron Un peu de fromage râpé (Comté et Gruyère) Sel...

26/02/2016 …

C'est une recette d'inspiration alsacienne... Ingrédients pour 4 personnes 2 jarrets de porc 1 litre de bière brune 100 gr de miel 4 carottes 2 gousses d'ail 1 échalote 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 clous...

25/02/2016 …

Times Square est l'un des endroits les plus célèbres et les plus animés de new-York, surtout de nuit ! C'est un grand carrefour commercial, brillamment orné de panneaux d'affichages et de publicités. C'est l'une...

24/02/2016 …

Un collègue de travail m'a ramené un bon cuissot de sanglier que j'ai cuisiné en partie en civet... Ingrédients pour 4 personnes Pour la marinade 2 kg de viande de sanglier coupée en gros cubes 1 bouteille de Bourgogne...

23/02/2016 …

Une salade bien fraîche et rapide à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de hareng fumé 1 carotte 1 betterave rouge cru 1 oignon rouge 25 gr de mâche 1 cc de Raifort 1 cc de moutarde de Dijon 2 cs...

22/02/2016 …

Pour avoir une vue globale et d'en haut de New-York, Craig (le mari d'Alexie) nous a offert pour les 30 ans d'Alexie, de monter sur le Rockefeller Center, qui est un complexe commercial construit par la famille...

21/02/2016 …

Un bon velouté avec des légumes anciens... Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de butternut 300 gr de racines de persil 1 carotte 1 pomme de terre 1,5 l de bouillon de légumes 2 gousses d'ail 3 cs d'huile d'olive...

20/02/2016 …

Lorsque je suis arrivée à New-York, l'une de mes premières visites à été pour le pont de Brooklyn. C'est l'un des symboles de New-York, au même titre que la Statue de la Liberté ou l'Empire State Building. Long...

19/02/2016 …

Alexie m'a envoyé des USA, du beurre de cacahuètes au chocolat. Des cookies est une bonne façon d'utiliser ce produit. Ils sont excellents... Ingrédients pour 30 cookies 1 oeuf 80 gr de sucre de canne 100 gr de...

18/02/2016 …

Ma fille aînée Alexie m'a annoncé depuis peu que j'allais devenir Grand-Mère. N'ayant pas tricoté depuis au moins 20 ans, je me suis mise à la recherche d'un premier modèle simple à confectionner. J'ai trouvé mon...

16/02/2016 …

Je rentre tout juste de New-York et j'étais impatiente de commencer mes articles afin de vous faire découvrir cette ville des Etats-Unis. L'Homme et moi-même y avons été pour fêter les 30 ans d'Alexie qui vit aux...

15/02/2016 …

Un plat réconfortant à déguster en famille... Ingrédients pour 6 personnes 1 jarret demi-sel La moitié d'un palette demi-sel 2 saucisses fumées 1 tranche de lard épaisse et fumée 200 gr de haricots coco 1/2 chou...

13/02/2016 …

Los Angeles, c'est aussi "Hollywood Walk of Fame"... Chaque année des célébrités venues du monde du cinéma, de la télévision, de la radio et de la musique décrochent leur étoile sur le célèbre "Hollywood Walk of...

12/02/2016 …

Pour Noël, ma belle-sœur Isabelle m'a offert du sucre Mélassé "Dark Muscovado". C'est avec ces petits biscuits que je l'ai testé. Sa couleur brune foncée, légèrement humide et riche en mélasse m'a plu. Une belle...

10/02/2016 …

Depuis peu sur Meaux, existe un concept original et convivial "Les Petits Bouchons". C'est un excellent Bar à Vins avec des produits de qualité. J'ai dégusté un verre de Julienas et une belle planche de charcuteries...

09/02/2016 …

Une soupe pour se réchauffer... Ingrédients pour 4 personnes Un morceau de joue de bœuf avec le jus de cuisson 300 gr de topinambours 100 gr de pommes de terre 1 oignon doux des Cévennes Huile d'olive extra vierge...

08/02/2016 …

Un plat complet et bien réconfortant... Ingrédients pour 4 personnes 2 belles joues de bœuf entières et non coupées 4 os à moelle 1 grosse tranche de lard fumé, coupez en dés 75 cl de vin de Cahors 500 gr de champignons...

06/02/2016 …

05/02/2016 …

Aujourd'hui, je fête deux anniversaires ! Tout d'abord, celui de mon blog qui vient d'avoir 9 ans et mes 51 ans. Je tiens à remercier toutes les personnes qui viennent régulièrement me voir dans cette belle aventure...

04/02/2016 …

Un cake pour le petit-déjeuner... Ingrédients 200 gr de fromage blanc 3 oeufs 100 gr de sucre de canne 90 gr de beurre fondu 150 ml de lait de soja au calcium 250 gr de farine fluide 100 gr de farine complète 1...

03/02/2016 …

Un plat complet que j'aime beaucoup... Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de foie de veau 4 rondelles de butternut avec le peau 2 carottes 4 petites pommes de terre 2 cs d'huile de truffe 1 cs d'huile d'olive...

02/02/2016 …

01/02/2016 …

Pour l'apéro, c'est rapide et frais... Ingrédients 1 boîte de thon de 200 gr 4 fonds d'artichauts 150 gr de Saint-Morêt 1 cornichon à la Russe 1/2 bouquet de persil ciselé Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5...

31/01/2016 …

Lorsque je suis sur Strasbourg, Doriane et moi aimons mangé dans cet endroit qui est très cocooning... Nous aimons ce décor d'Antan avec sa musique rétro, musette et arcodéon. L'ambiance est chaleureuse et nous...

30/01/2016 …

Lorsque je suis chez ma fille à Strasbourg, je cuisine avec les moyens du bord comme on dit... C'est une recette rapide et bien parfumée. Ingrédients pour 2 personnes 6 topinambours 1 belle pomme de terre 30 gr...

26/01/2016 …

Ingrédients pour 4 personnes 1,6 kg de bulots 400 ml de vin blanc sec 400 gr de céleri rave 1 jaune d'oeuf Huile d'olive extra vierge 2 cc de Raifort râpé Le jus d'1/2 citron 1 échalote 2 gousses d'ail 3 clous de...

24/01/2016 …

Ingrédients 1 oeuf d'Oie (3 œufs de poule) 100 gr de sucre de canne 2 cs de graines d'anis 100 gr de beurre 100 ml de lait de soja au calcium 250 gr de farine fluide 1 sachet de levure chimique Dans un récipient,...

23/01/2016 …

Venice est un quartier situé dans l'ouest de la ville de Los Angeles, en Californie. Il est connu pour ses canaux et ses plages et est surnommé la « Venise d'Amérique ». Ce quartier doit son nom au conservationniste...

22/01/2016 …

Un plat complet, parfumé et réconfortant... Ingrédients pour 4 personnes 2 joues de boeuf 600 gr de patates douces 2 échalotes 1 branche de céleri 4 gousses d'ail 50 cl de vin rouge 1 litre de bouillon de légumes...

20/01/2016 …

Aujourd'hui, je vous parle de ce livre que j'ai découvert par l'intermédiaire de ma soeur Caroline qui m'a dit qu'il fallait absolument que je lise. Comme elle avait raison ! J'ai dévoré ce bouquin ! En voici le...

17/01/2016 …

Coronado Beach s’étend sur 2 km et brille littéralement grâce aux pépites de mica qui se mêlent à son sable blanc. Coronado Beach, c’est aussi cette plage qui longe l’hôtel rendu célèbre par le film « Some like...