Top articles

• Roulés de filets de Bar aux Asters de la mer

  22 juin 2015 ( #Crustacés - Poissons )

  Facile à réaliser et léger... Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de Bar avec la peau préparés par votre poissonnier 600 gr d'Asters de la mer 1/2 citron 1 gousse d'ail 1 cs de persil ciselé Beurre Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du...

• Salade Vegan aux haricots noirs sauce chipotle

  03 mai 2017 ( #Recette Vegan, #Salades, #Tomate, #Concombre, #Haricots noirs, #Riz, #Salade verte, #Avocat, #Graines de Chia, #Graines de courge, #Ciboulette )

  Une recette Vegan bien délicieuse... Ingrédients pour 2 personnes 100 gr de haricots noirs 1 avocat 1/2 concombre 1 tomate coeur de boeuf 1/2 sucrine 1/2 verre de riz basmati 1 cs de graines de Chia 1 cs de graines de courge 3 feuilles d'ail des ours...

• Quelques jours sur Strasbourg (1)... Illuminations de la Cathédrale de Strasbourg

  19 septembre 2017 ( #Strasbourg, #France, #Europe, #Promenade à travers la France - Vacances - Week-end, #Cathédrale de Strasbourg )

  Lors de mon dernier séjour sur Strasbourg, j'ai pu admirer à la nuit tombée, la Cathédrale de Strasbourg qui s'est transformée en théâtre d'ombres contemporain. Les différentes mises en lumière se sont harmoniser pour donner vie à un spectacle poétique...

• Porridge aux flocons et son d'avoine, fraises, myrtilles et fruits secs

  18 juin 2017 ( #Petit déjeuner, #Breakfast, #Recette Vegan, #Flocons d'avoine, #Son d'avoine, #Fraise, #Myrtille, #Fruits secs, #Noisette, #Raisins secs, #Porridge )

  Le porridge a mauvaise réputation et on s'imagine cette bouillie informe et peu appétissante. Et bien, on se trompe ! Le porridge peut se cuisiner et on peut le faire avec de l'avoine, du quinoa, du sarrasin. C'est délicieux quand il est préparé. Ingrédients...

• Galettes de quinoa boulgour aux tomates séchées et ail des ours, oeuf bio sur le plat

  28 mai 2021 ( #Quinoa, #Boulgour, #Oeufs, #Galettes, #Ail des ours, #Parmesan, #Tomate séchée )

  Qui n'a jamais goûter aux galettes de quinoa boulgour ? C'est excellent ! Vous pouvez les manger avec de la salade ou avec un peu de sauce au yaourt... Ingrédients pour 7 galettes 200 g de boulgour et quinoa 50 g de parmesan + 10 g 40 g de tomates séchée...

• Crackers riches en graines

  21 mars 2021 ( #Apéritifs, #Crackers, #Brunch, #Graines de Chia, #Graines de Courge )

  Envie d'un apéro ou simplement avec un guacamole, ces crackers sont excellents... Ingrédients 200 g de farine d'épeautre 20 g de graines de Chia 20 g de graines de Lin 50 g de graines de Courge 1 cc de sel viking 1 cc de graines de carvi 50 ml d'huile...

• Doria en Ecosse (7)... Pub Kings Wark à Edimbourg

  20 novembre 2016 ( #Voyage à travers le Monde, #Ecosse, #Edimbourg, #Restaurant, #Pub )

  Pour passer une soirée agréable entre famille et amis, rien ne vaut un bon Pub ! C'est au Kings Wark, tout près du port d'Edimbourg que nous avons mangé dans un cadre authentique et chaleureux. Les murs sont en pierre, les tables en bois, une cheminée,...

• Salade d'aperges et poireaux vinaigrette et copeaux de Manchego

  28 mai 2019 ( #Asperge, #Entrées, #Poireau, #Roquette, #Fromage )

  Une entrée raffinée pour un moment de partage autour d'une belle table... L'inspiration de cette recette provient du Saveurs n°201. Ingrédients pour 4 personnes 1 botte d'asperges 2 poireaux Un peu de roquette Un petit morceau de fromage Manchego 4 belles...

• Galettes au son d'avoine et thon

  06 août 2019 ( #Galette, #Blinis, #Son d'avoine, #Fromage, #Thon, #Brunch, #Poisson )

  Ces galettes sont très facile à réaliser et rapide. Elles sont très moelleuses en bouche ! Ingrédients pour 8 galettes 50 g de son d'avoine 2 oeufs 125 g de fromage à tartiner (Saint Morêt) 1 boite de thon égoutté 1 cs de citron vert 1 cc de gomasio à...

• Promenade parisienne...

  26 juin 2016 ( #Promenade parisienne )

  Aujourd'hui, je vous propose de flâner dans les rues du 13ème arrondissement de Paris. Ma soeur Caroline connait particulièrement quelques ruelles ou le Street Art est bien présent. J'ai complètement craqué devant les oeuvres de Miss.Tic Poète, plasticienne...

• Galettes de quinoa, carottes au Boursin et ciboulette

  17 mars 2021 ( #Quinoa, #Carotte, #Navet, #Galette, #Oeufs )

  Ces galettes sont très pratiques pour emmener au boulot et cela permet de manger sainement... Ingrédients pour 12 galettes 200 g de quinoa 600 g de carottes 2 navets frais 100 g de Boursin cuisine ail et fines herbes 1 oignon 15 ml d'huile de coco 4 œufs...

• Strasbourg 2015 (23)... Noël

  05 décembre 2015 ( #Promenade à travers la France - Vacances - Week-end, #Strasbourg, #Noël )

  Strasbourg commence à revêtir ses habits de Noël... Des couleurs chatoyantes, des décors magnifiques, c'est superbe...

• Moelleux aux figues et noix

  19 novembre 2021 ( #Gâteaux sucrés - fondants - moelleux, #Figue, #Noix, #Goûter, #TeaiTime )

  Un moelleux réalisé avec les dernières figues du jardin... Ingrédients 3 œufs 80 g de sucre roux 190 g de farine 20 ml d'huile de noix 110 ml de lait au soja au calcium 1 gousse de vanille 8 figues 10 cerneaux de noix 1/2 sachet de levure Mélangez vos...

• Riz cantonais

  23 mars 2021 ( #Riz, #Féculents, #Oeufs, #Petits pois, #Riz cantonais )

  J'adore le riz cantonnais ! C'est un bon accompagnement d'une viande blanche ou rouge. Personnellement, le plat me suffit à lui-même... Ingrédients pour 4 personnes 200 g de riz parfumé Thaï 100 g de jambon à l'os coupé en petits dés 1 gros oignon des...

• Empanadas aux légumes

  30 mai 2014 ( #Apéritifs )

  C'est en allant sur le joli blog de Miechambo, que j'ai vu ses empanadas. Cela m'a donné l'idée de réaliser les miens que j'ai servi à l'apéritif. Ingrédients pour 6 personnes 3 pâtes feuilletées 500 gr de viande hachée 1 oignon 2 carottes 1 courgette...

• Salade de pâtes Fusilli, brocoli, tomate et Fêta

  30 septembre 2021 ( #Salades, #Pâtes Fusilli, #Tomate, #Brocoli, #Graines de courge )

  Envie de salade ? Je vous présente celle-ci, facile et rapide à réaliser... Ingrédients pour 3 personnes 300 g de pâtes Fusilli 300 g de brocoli en bouquets 3 morceaux de Fêta 15 tomates cocktails 15 câpres 1 petite poignée de graines de courge Sel de...

• Salade d'endive, radis, Feta et noix de cajou

  22 mai 2021 ( #Salades, #Endive, #Radis, #Tomate, #Feta, #Fromage, #Brunch )

  Une salade rapide à réaliser avec ce que j'avais dans le frigo et dans le jardin... Ingrédients pour 2 personnes 1 belle endive 12 radis 20 tomates cerises allongées 40 g de Feta 10 noix de cajou 4 belles tiges de ciboulette + 2 fleurs Huile d'olive extra...

• Ratatouille maison

  21 mai 2021 ( #Ratatouille, #Tomate, #Aubergine, #Poivron, #Légumes )

  De bons légumes de saison, voici une ratatouille bien parfumée... Ingrédients pour 4 personnes 3 tomates 1 belle courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon rouge 200 g de pulpe de tomates 4 gousses d'ail 1 branche de thym 1 feuille...

• Rillettes de thon

  28 septembre 2024 ( #Rillettes, #Rillettes de thon, #Thon, #Apéro, #Apéritifs, #Brunch, #Août 2024 )

  D es rillettes de thon réalisées rapidement pour un apéro entres amis... Ingrédients pour 1 pot 1 gros avocat bien mûr 1 grosse boite de thon au naturel 6 beaux cornichons 250 g de fromage frais Le jus et zeste d'1 citron vert 1/2 botte de ciboulette...

• Omelette piperade et oeufs mollets

  02 juillet 2014 ( #Oeufs )

  Une recette facile et bien délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 8 oeufs 100 gr de dés de jambon 2 oignons nouveaux 1 pot de piperade basquaise Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1 bouquet de ciboulette Gomasio...

• Gnocchis à la mode forestière

  29 septembre 2021 ( #Gnocchis, #Champignons, #Pleurote, #Girolle, #Féculents )

  Une recette bien d'Automne avec ces champignons... Ingrédients pour 3 personnes 500 g de Gnocchis frais 200 g de girolles fraîches 200 g de pleurotes 1 gros oignon 2 feuilles de sauge 4 cs de crème fraîche légère 2 cs d'huile d'olive aromatisée à la Truffe...

• Cake à l'eau de fleur d'oranger, vanille et citron

  20 mai 2021 ( #Cakes sucrés, #Breakfast, #Petit déjeuner, #Brunch, #Goûter )

  Un cake vite fait avec quelques ingrédients du frigo et des placards... Ingrédients 2 œufs 50 g de beurre fondu 250 g de farine fluide 1 pincée de sel 25 g de sucre vanillé à la vanille de Madagascar 50 g de sucre de canne 100 ml de lait de soja 100 g...

• Salade de chou kale, champignons, cornichons et Serrano

  09 mars 2021 ( #Salades, #Chou kale, #Champignons, #Champignons de Paris, #Cornichon, #Jambon Serrano, #Brunch )

  Ingrédients pour 1 personne 1 grosse poignée de jeunes pousses de Chou kale 3 beaux champignons de Paris frais 1 gros cornichon à la Russe 2 tranches de pain d'épeautre 3 tranches fines de Serrano 1 morceau de Feta 1/4 d'oignon nouveau blanc ciselé 1/2...

• Minestrone de quinoa, potimarron, kale et champignons de Paris

  11 novembre 2018 ( #Soupes - veloutés et gaspacho, #Potimarron, #Chou kale, #Champignons, #Quinoa )

  Une excellente recette qui vient tout droit du livre "Des soupes qui nous vont du bien" de Cléa et Clémence Catz. J'ai légèrement modifié ce plat mais l'esprit reste le même... Ingrédients pour 4 personnes 2 gousses d’ail 1 oignon des Cévennes 2 carottes...

• Foie gras à la truffe

  08 décembre 2021 ( #Foie Gras, #Recettes de Noël, #Entrées, #Apéritifs, #Truffe )

  Foie gras et truffe, une merveille au niveau du palais... Ingrédients pour une terrine 1 lobe de foie gras entier déveiné 1 truffe 5 cl de jus de truffe 2 cl de cognac 5 g de sel 3 g de sucre 2 g du poivre du moulin La veille Mélangez le sucre, le poivre...