Des rillettes de thon réalisées rapidement pour un apéro entres amis...
Ingrédients pour 1 pot
1 gros avocat bien mûr
1 grosse boite de thon au naturel
6 beaux cornichons
250 g de fromage frais
Le jus et zeste d'1 citron vert
1/2 botte de ciboulette ciselée
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
Dans un récipient, mélangez la chair de l'avocat avec le thon, le fromage frais, le jus et zeste de citron vert, la ciboulette ciselée, poivrez et salez.
Coupez en mirepoix vos cornichons et les ajouter à votre préparation. Bien mélangez.
Déposez cette préparation au frigo pendant 2 heures avant de servir.
Et c'est tout ! Facile pour un apéro, léger et gourmand.
J'ai saupoudré un peu de paprika sur le dessus et versez 1 filet d'huile d'olive.
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