Une salade salée/sucrée vite réalisée avec des légumes et des fraises du jardin...
Ingrédients pour 2 personnes
De la salade verte
1/2 concombre
20 radis
20 fraises
1 cc de ciboulette ciselée
Un peu de menthe fraîche
Sel de Guérande
Poivre de Sichuan
Huile d'olive extra vierge aromatisée à la Truffe
Lavez votre salade verte, séchez les feuilles puis les couper grossièrement.
Lavez votre concombre, vos radis. Les sécher et les couper en fines rondelles.
Lavez vos fraises, les essuyer délicatement, les couper en deux.
Au fond de petits saladiers ou assiettes creuses, déposez votre salade, les rondelles de concombre, les rondelles de radis puis vos fraises.
Salez, poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive extra vierge aromatisée à la Truffe.
Parsemez votre ciboulette et votre menthe.
Servir aussitôt !
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