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C ette salade, que vous pouvez consommer entre les deux fêtes, offre de nombreux bienfaits pour la santé, car cette combinaison d'ingrédients est à la fois riche en nutriments et équilibrée. L e chou rouge est riche...
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J e vous présente une salade parfaite pour ceux qui recherchent un plat sain, facile à préparer, tout en en profitant des bienfaits des ingrédients naturels. Entre deux fêtes, c'est l'idéal ! L a betterave , douce...
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Ingrédients pour 2 personnes 4 tranches de museau (acheté chez mon charcutier) 3 pommes de terre 2 petits oignons frais 1 gros cornichon à la Russe 1 cc de persil ciselé 4 brins de ciboulette ciselés 1 cs d'huile...
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L orsque l'on imagine cuisine Grecque, on ne pense pas vraiment à la pomme de terre. C'est pourtant sur le blog de kilomètre-O que j'ai trouvé cette recette qui provenait d'un livre "Cuisine grecque végétarienne"....
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L orsqu'il fait chaud comme en ce moment, j'ai envie de fraîcheur dans mon assiette. L a salade composée est idéale ! O n peut la varier en une multitude de recettes en fonction de la région, de nos goûts et surtout...
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C ette recette provient du livre de Yotam Ottolenghi " Jerusalem ". I l s'agit d'une salade de pois chiche très populaire de pois chiches frais assaisonnées de cumin et de jus de citron. On peut la manger chaude,...
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A ujourd'hui, je vous propose un "Buddha bowls", tendance alimentaire légère, végétarienne ou végan, qui persiste dans le temps. Ce sont de délicieuses salades composées mais la présentation se fait dans un bol....
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J e vous propose une recette 100% Vegan et légère... Ingrédients pour 4 personnes 100 g de quinoa 210 ml d'eau 1 belle tomate 300 g de petits pois frais écossés 1/2 bouquet de ciboulette 1 cs de graines de chia...
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J e vous présente aujourd'hui, une recette Alsacienne réalisée par l'Homme de la maison... Ingrédients pour 4 personnes 2 cervelas 200 g de gruyère 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 oignons blancs nouveaux 1 jaune d’œuf...
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L e gésier est sans doute l'abat de volaille le plus consommé. C est une petite partie de muscle de l’estomac des oiseaux et autres volailles, qui forme une poche. C’est cet organe qui permet aux volatiles d’avaler...
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L ’asperge blanche est un concentré de fibres. Ce légume apporte de nombreux bienfaits ! O n trouve des nutriments très bons pour le bon fonctionnement de notre corps : 📌 les glucides comme les fibres, qui ont un...
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J e vous présente la première recette du livre "Emotions gourmandes" de Fredy Girardet... Ingrédients pour 4 personnes 16 noix de Saint-Jacques 1/2 litres de praires et d'amandes 200 g de mesclun 1/2 poivron rouge...
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L égume phare du printemps, l’asperge est l’aliment détox pour nettoyer son organisme et retrouver la ligne avant l’été. P eu calorique, elle est aussi riche en vitamines et en antioxydants, ce qui fait d'elle une...
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Ingrédients pour 2 personnes 1 grosse endive 1 belle carotte 1 boite de thon 1 avocat 4 petits cornichons 10 noisettes Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1cs de vinaigre Melfor à la menthe, citron, basilic...
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L e Bò Bún est une recette traditionnelle de la cuisine vietnamienne, déclinée sous diverses variantes, à base de vermicelles de riz (que j'ai remplacé par des pâtes Noodle au blé) servi à température ambiante,...
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J e mange peu de haricots verts mais ceux du marché du samedi matin étaient bien tentants. J e vous propose une recette avec ce légume, toute simple, avec ce que j'avais dans le frigo. Comme quoi, on peut manger...
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J 'ai laissé mon ordinateur à Élise (amie de ma sœur Caroline pour celles et ceux qui me suivent) qui vous propose sa salade mexicaine qu'elle a réalisé avec sa fille, absolument délicieuse ! C 'est vraiment sympa...
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L e concombre est un légume que je consomme beaucoup, surtout en cette période. C ette salade est simple à réaliser et rapide. E n plus, elle est très hydratante. En effet, le concombre est composé de 96% d'eau...
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U ne salade qui demande un peu de travail pour la découpe mais cela en vaut vraiment le coup. L e goût est extra et bien parfumé... Ingrédients pour 4 personnes 1/4 de chou chinois blanc 2 carottes 1 fenouil 2 petites...
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C ette salade a été réalisé avec ce que j'avais dans le frigo. E n ce moment, je suis en plein travaux dans le jardin avec la rénovation des murets, la peinture sur les barrières... J e n'ai pas le temps pour préparer...
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J e vous présente aujourd'hui, une salade de lentilles que j'ai associé avec de la tomate, du concombre, des olives avec une sauce légère. E lle est délicieuse et bien parfumée, convient à toutes les personnes qui...
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U ne recette dont l’inspiration vient du Saveurs nº247... J e cuisine de plus en plus sans viande et sans poisson et réalise des plats simples mais délicieux. Ingrédients pour 6 personnes 300 g de riz arborio 1...
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J e vous propose aujourd'hui une salade de concombre avec une sauce que j'aime particulièrement. S uper simple à réaliser, cette salade est hydratante et bien parfumée avec l'ajout de la coriandre, du persil, du...
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L orsqu'il fait chaud comme en ce moment, j'ai envie de fraîcheur dans mon assiette. L a salade composée est idéale ! O n peut la varier en une multitude de recettes en fonction de la région, de nos goûts et surtout...
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J e me suis servie de la base de la recette de Yotam Ottolenghi de son " Balilah ", pour réaliser cette nouvelle salade de pois chiches. C ette fois-ci, j'ai ajouté des poivrons grillés et des gros cornichons. C'est...
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C ette recette provient du livre de Yotam Ottolenghi " Jerusalem ". I l s'agit d'une salade de pois chiche très populaire de pois chiches frais assaisonnées de cumin et de jus de citron. On peut la manger chaude,...
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E n recherchant une recette de salade avec des carottes cuites, j'ai vu celle de Yotam ottalenghi et sa sauce Pilpelchuma sur le blog " La Plus Petite Cuisine du Monde (ou presque) ". J 'ai tout de suite été séduite...
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J e suis une grande fan de salades. J'en mange d'ailleurs toute l'année en varient les ingrédients en fonction des saisons. E lle constitue mon plat principal en prenant soin d'y mettre de la protéine, des légumes....
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J e vous propose une salade vite réalisée avec quelques ingrédients qui me restait dans le frigo... Ingrédients pour 4 personnes 1/2 salade feuilles de chêne 16 noix 50 g de fêta 1 pomme 1 oignon nouveau avec sa...
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L a burrata est un fromage italien originaire des Pouilles que j'adore ! E lle ressemble à la mozzarella mais sa fabrication, sa texture et son goût sont différents. C 'est un fromage à pâte fraîche filée à base...
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L a choucroute est excellente pour la santé... E lle est pauvre en calories, elle apporte moins de 50 calories pour une portion courante. Riche en eau (plus de 90 %), elle renferme peu de protides et de lipides,...
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