jarret de porc

06/04/2026 …

L e Jarret au Munster est un plat typique de l'Alsace, qui marie à merveille la tendreté du jarret de porc avec le caractère puissant et fondant du Munster. C 'est un plat rustique, parfait pour les amateurs de...

04/01/2026 …

C e gratin de céleri au jarret de porc et crème de Munster est un plat simple, sans effet particulier, mais qui tient la route. J'ai retrouvé quelque chose de familier. L e céleri, bien fondant, apporte une douceur...

03/01/2026 …

L e jarret de porc à la crème et au cumin fait partie de ces plats de bistrot qu'on ne voit plus souvent et c'est dommage. Il réunit des éléments essentiels de la cuisine française : une viande tendre, une sauce...

29/11/2025 …

Q uand les jours raccourcissent et que la brume s’attarde sur les jardins, il est un plat qui réchauffe les maisons autant que les cœurs : la potée aux légumes anciens. Elle mijote doucement, emplissant la cuisine...

29/04/2025 …

L e Jarret au Munster est un plat typique de l'Alsace, qui marie à merveille la tendreté du jarret de porc avec le caractère puissant et fondant du Munster. C 'est un plat rustique, parfait pour les amateurs de...

30/01/2023 …

L a potée auvergnate est un plat rustique traditionnel, organisé autour d’ingrédients simples. Elle remonte à des temps anciens et a été adoptée depuis par maintes provinces françaises. À l’origine était le pot,...

06/01/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes 2 jarrets demi-sel 500 gr de lentilles vertes 4 saucisses fumées 1 carotte 1 gros oignon 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier 2 branches de thym 8 tranches de poitrine fumée très...