Confiture de Noël à la poire, kiwi, orange...

Publié le par Doria

Confiture de Noël à la poire, kiwi, orange...
Je vous présente à nouveau cette confiture que j'ai réalisé il y a déjà quelques années de cela. Elle est très parfumée...
 
Ingrédients pour 2 pots
 
6 kiwis
4 poires
300 g de sucre roux
1 cc rase d'épices à pain d'épices
1/2 cc de girofle moulu
2 étoiles de badiane
1 gousse de vanille
Zeste et jus d'une orange
1 gr agar agar
 
La veille
Epluchez vos fruits et les couper en petits cubes très fins puis les mettre dans un faitout.
Coupez en deux dans le sens de la longueur votre vanille et récupérez les grains que vous ajoutez aux fruits avec la gousse.
Ajoutez le reste des ingrédients (sauf l'agar agar), couvrir votre faitout et laissez macérer toute la nuit.
 
Le jour-même
Mettre votre faitout sur le feu et laissez cuire 45 min à feu doux après ébullition.
Ajoutez votre agar agar, continuez la cuisson pendant 1 min sans cesser de remuer.
Mettre en pots.
Confiture de Noël à la poire, kiwi, orange...
Confiture de Noël à la poire, kiwi, orange...
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U
Trot bien merci
M
De très agréables saveurs dans ta confiture. Un mariage original ! Bises
B
De belles saveurs épicées dans ta confiture, j'aime beaucoup !! Bisous
L
Je la vois bien étalée sur ma tartine demain matin....
bises
V
Encore une belle ambiance ds ta photo. Bisous
I
Oh là là, j'ai tout ce qu'il faut, je reviens du marché ! Il n'y a plus qu'à tester cette confiture d'hiver, celles que j'apprécie le plus. On en a bien besoin !
Y
Effectivement, une confiture pleine de parfums !
C
Un régal pour le ptit déj
F
Belle recette bien parfumée; à essayer rapidement. Merci M'dame!
V
Des saveurs parfaites pour nous régaler en cette période... mais pas que !!!
Bonne journée. Bizh. Viviane
E
Avec une bonne tranche de brioche... quel régal!
M
magnifique confiture, belles saveurs !

bizz
manue
S
magnifiques photos et une confiture des plus appétissante
bonne journée
sicacoco
M
Décidément, tu sais comment aiguiser notre gourmandise !
F
Moi qui cherchais des idées pour mes paniers gourmands
L
Quelle jolie et savoureuse confiture hummm bisous
L
Une super confiture pleine de saveurs
Bonne journée bisous