750 grammes
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huitres

Le village des ostréiculteurs de Leucate dans l'Aude

Publié le par Doria

Le village des ostréiculteurs de Leucate dans l'Aude

Si vous voulez des Huîtres lorsque vous êtes dans l'Aude, c'est au village des ostréiculteurs de Leucate qu'il faut aller. C'est un endroit niché entre mer et étang, dans une nature sauvage. Les cabanons en enfilade nous plonge dans une ambiance chaleureuse....

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Huîtres sauce échalote

Publié le par Doria

Huîtres sauce échalote

Pour celles et ceux qui aiment les huîtres, voici une entrée légère pour commencer un bon repas de fête... Ingrédients pour 4 personnes 2 douzaines d’huîtres 2 échalotes 1 cc de cerfeuil ciselé 5 cl de vinaigre Melfor 1 pincée de poivre Épluchez les échalotes...

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Huîtres sauce échalote

Publié le par Doria

Huîtres sauce échalote

Pour celles et ceux qui aiment les huîtres, voici une entrée légère pour commencer un bon repas de fête... Ingrédients pour 4 personnes 2 douzaines d’huîtres 2 échalotes 1 cc de cerfeuil ciselé 5 cl de vinaigre Melfor 1 pincée de poivre Épluchez les échalotes...

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Huîtres à l’orange et au piment d’Espelette

Publié le par Doria

Huîtres à l’orange et au piment d’Espelette

Des huîtres avec une sauce légèrement épicée... Ingrédients pour 4 personnes 24 huîtres 6 brins de coriandre ciselés Le jus d’1 orange 2 pincées de piment d’Espelette 1 morceau de gingembre frais de 2 cm Pelez et râpez finement le morceau de gingembre....

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