gateaux individuels - muffins - cupcakes

13/06/2025 …

P etits, dorés et délicatement parfumés, ces financiers avec un peu se zeste de citron sont la preuve que la pâtisserie peut être à la fois simple et raffinée. C 'est un petit gâteau subtil, parfait à l'heure du...

09/01/2025 …

L es desserts simples sont souvent liés aux souvenirs de notre enfance... I ls sont également relativement facile à préparer. S avez-vous que les muffins sont originaires d'Angleterre et que ce mot "muffin" veut...

10/12/2023 …

J e vous propose des muffins vraiment délicieux ! C 'est une recette pour Noël avec cette association de cannelle, de chocolat noir et de fruits secs... Ingrédients 3 œufs 40 g de sucre de canne 60 ml de sirop d'érable...

30/11/2023 …

L es desserts simples sont souvent liés aux souvenirs de notre enfance... I ls sont également relativement facile à préparer. S avez-vous que les muffins sont originaires d'Angleterre et que ce mot "muffin" veut...

17/07/2022 …

J 'ai laissé mon ordinateur à ma sœur Caroline qui vous propose de très bons muffins... E lle aime les réaliser, et les déguster avec une bonne tasse de thé vert et un peu de lait de soja au calcium. Ingrédients...

31/12/2017 …

Le Nouvel An, c'est déjà demain !!! Le foie gras est fait et attend gentiment dans le frigo. En attendant, je vous propose la recette de ces financiers au Spéculoos, un pur régal !!! Ingrédients 90g de beurre fondu...

05/03/2017 …

Faites fondre le beurre puis le mélanger avec la farine, la levure et le sucre. Incorporez les jaunes d'oeufs puis les blancs montés en neige. Mélangez délicatement en soulevant la pâte. Ajoutez le zeste et le jus...

14/02/2017 …

Ingrédients pour 10 coeurs 200g de chocolat pâtissier110g de beurre100g de crème fraîche à 3% épaisse70g de sucre complet de canne100g de farine3 jaunes d'oeufs + 3 blancs d'oeufsCaramel au beurre salé Faite fondre...

12/09/2016 …

Ingrédients pour 8 scones 230 gr de farine "self raising" (déjà avec de la levure) 1 pincée de sel 70 gr de raisins secs 60 gr de beurre à température ambiante 30 gr de sucre de canne 100 gr de Lemon Curd 30 ml...

18/07/2016 …

Depuis mon dernier séjour en Angleterre, je teste différents goûts de scones. Ma soeur Caroline est une addict de l'eau de fleurs d'oranger. C'est donc avec ce parfum que je les ai réalisé... Ingrédients pour 8...

29/05/2016 …

Voici de véritables scones anglais, recette réalisée par Jill, une amie proche de ma soeur Caroline... Ingrédients 230 grammes de farine « self raising » (déjà avec de la levure) Une pincée de sel 90 gr de fruits...

25/05/2016 …

Depuis mon retour d'Angleterre, j'ai une envie de scones... Ce n'est pas la version anglaise mais ma version à moi, avec de la vanille. Je les ai dégusté avec une confiture de mirabelles que j'avais faites l'année...

14/05/2015 …

Des financiers qui ont accompagné mes crèmes à la vanille... Ingrédients 4 blancs d'oeufs 40 gr de miel 1 gousse de vanille de Madagascar 100 gr de sucre glace 100 gr de beurre 60 gr de poudre d'amandes 40 gr de...

27/02/2015 …

Des petits coeurs pour accompagner un bon thé... Ingrédients 3 oeufs 80 gr de sucre semoule Zeste de 2 citrons verts 50 ml de jus de citron vert 50 ml de lait demi-écrémé 80 gr de beurre 280 gr de farine 1 sachet...

19/10/2013 …

Une autre version de muffins que j'ai testé avec des graines de courges. C'est excellent au niveau du goût et cela change... Ingrédients pour 12 muffins 3 oeufs 110 gr de sucre 200 ml de millet amande et noisette...

07/10/2013 …

Des muffins moelleux et bien de saison... Ingrédients pour 12 muffins 3 oeufs 110 gr de sucre de canne 200 ml de crème fraîche légère 110 gr de de poudre de noisettes 150 gr de farine fluide 30 gr de son d'avoine...

20/09/2013 …

Je suis ravie de participer au Muffin Monday#38 sur le thème des sous-bois proposé par Sandy du site Cuisine et Cigares , avec Lydie " Les gourmandises de Lydie " et Irisa " Cuisine et couleurs ". Comme le dit si...

27/02/2013 …

Ingrédients Le zeste d'un citron vert 100gr de beurre fondu 60gr de poudre d'amande 40gr de farine fluide 100gr de sucre glace 3 blancs d'oeufs Mettre l'ensemble des ingrédients dans votre KA et mélangez jusqu'à...

20/01/2012 …

Envie de douceurs, ces moelleux sont parfaits... Ingrédients pour 18 moelleux 2 poires 175gr de farine fluide 120gr de beurre à température ambiante 90gr de sucre en poudre 2 oeufs 100gr de fromage blanc Le zeste...

26/01/2011 …

Une envie de gourmandise !!! Voici 4 petits cakes qui devraient vous la combler ! Ingrédients pour 4 petits cakes 2 oeufs 60gr de sucre roux 125gr de mascarpone 30gr de beurre à température ambiante 70gr de farine...

21/01/2011 …

Lorsque j'ai réalisé ma bûche glacée, il me restait 6 blancs d'oeufs. Je les ai utilisé dans ces moelleux que mes filles ont beaucoup aimé. Ingrédients pour 14 moelleux en forme de coeur 200gr de beurre fondu 120gr...

27/09/2010 …

Un peu douceur avec une bonne tasse de café bien chaude, cela vous dit ! Vous allez être combler avec ces petits moelleux qui vont enchanter vos papilles.... Ingrédients 3 oeufs 120gr de sucre 100gr de beurre à...

19/03/2010 …

Une grosse envie de gourmandise se fait sentir à la maison en ce moment. Je vous présente mes muffins qui sont simple à réaliser et très parfumés. Pour 10 muffins 2 oeufs 60g de beurre 80g de sucre 200g de farine...

29/01/2010 …

Une envie de gourmandise..... et me voilà dans la réalisation de ces Mini Cakes. Réalisation de ces Mini Cakes au citron 3 oeufs 120 gr de sucre 230 gr de farine 120 gr de beurre Le zeste et le jus d'un citron vert...

16/01/2010 …

Je suis sous le charme des cupcakes, d'abord par son look puis cela permet de croquer dans des petites portions. On peut les décorer par des perles, des étoiles, des coeurs, de différents glaçages multicolores et...

29/09/2009 …

Lorsque j'ai vu la Visitandine de Michel Olivier réalisée sur le blog Croquant-Fondant...Gourmand , j'ai eu l'idée de réaliser ce dessert. Même si ma recette s'éloigne de celle de Michel Olivier, j'ai trouvé que...

17/03/2009 …

Lorsque le facteur m'a apporté ce pot de crème de Calisson de la Confiserie du Roy René , une idée de madeleines m'est venue de suite à l'idée. A peine, j'avais reçu cette crème que je me suis mis dans ma cuisine...

02/03/2009 …

Les Cupcakes sont des petits gâteaux cuits dans un moule en forme de tasse ou dans une caissette en papier. C'est le nom donné en Grande bretagne et aux USA du nom de "cup" (tasse à thé) et "cake" (gâteau). Auparavant...

14/02/2009 …

Je souhaite une bonne Saint-Valentin à toutes les Valentines et les Valentins. Que ce jour soit ponctué d'amour, de chaleurs humaines et d'amitiés. Pour la réalisation de 10 coeurs, il vous faut : 250g de ricotta...

22/01/2009 …

Comme il me restait 4 blancs d'oeufs de la veille, j'ai réalisé ces petits financiers avec de l'écorce d'orange confite. Je les ai fais cuire dans des moules individuelles à muffins que ma fille Alexie m'a offert...

10/12/2008 …

Pour accompagner ma glace au potiron, Doriane m'a demandé des petits gâteaux avec de la framboise. Comme il me restait les blancs d'oeufs, l'idée de réaliser des financiers avec ce fruit était approprié. Les propriétés...