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Une délicieuse tarte que la famille a beaucoup aimé... Pour une tarte rectangulaire de 10 cm x 33 cm Pâte 1 oeuf 100gr de beurre 200gr de farine Poivre du moulin aux 5 baies Sel de Guérande Dans un bol, battre l'oeuf....
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Ce petit goût de chèvre, c'est un régal... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 200gr de farine fluide 100gr de beurre Poivre du moulin aux 5 baies 1 pincée de sel de Guérande Dans un bol battre...
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Une tarte facile à réaliser et vraiment délicieuse... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 150 gr de farine fluide 70 gr de beurre mou 1 cs d'estragon frais ciselé 1 pincée de sel de Guérande...
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Pour la pâte 150 ml d'eau 10 ml d'huile d'olive 1 cc de sel 250g de farine T55 1 cc de thym 1/2 sachet de levure Saf-Instant Pour la garniture 1 oignon rouge émincé 1 cs d'huile d'olive 200g de lardons fumés Poivre...
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Je vous propose une recette tiré du livre "Traditions et Gourmandises - Noël en Alsace de l'Avant à l'Epiphanie" de Laurence DALON. C'est une tourte extraordinaire riche en goûts et en saveurs ! Ingrédients pour...
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Ingrédients pour 8 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 1 lapin (dépecé, désossé : environ 580 gr de chair de lapin) 1 filet de canard dégraissé 120 gr de trompettes de la mort 120 gr de girolles 2...
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Ingrédients Pâte 1 oeuf 200 gr de farine fluide 100 gr de beurre 1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf. Dans un saladier, mettre la farine, le sel, et le beurre coupé en lamelles. Faire glisser la farine et...
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Ingrédients 1 camembert 1 pâte feuilletée 200 gr de lardons fumés 1 gros oignon des Cévennes 1 oeuf 1 cs d'huile d'olive extra vierge Poivre du moulin aux 5 baies Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir...
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Suite à mon petit souci de livraison tardive et de fraîcheur des tomates, Prince de Bretagne m'a envoyé deux autres corbeilles avec une livraison qui correspond plus aisément à mon rythme de travail. Je vais vous...
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Facile à réaliser, original pour un apéro gourmand... Au moment de servir ces petites tartelettes, j'ai utilisé le Baume des Anges au Basilic Grand Vert. C'est incroyable comme cela parfume ! Ces petits flacons...
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Une envie de pizza se faisait sentir à la maison... Ingrédients La pâte 140 ml d'eau tiède 20 ml d'huile d'olive 1/2 cc de sel 250g de farine T55 6 gr de levure de boulanger sèche La pulpe de tomates 200 gr de tomates...
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Une tarte réalisée avec des champignons provenant directement d'une cueillette dans les bois... Ingrédients pour une tarte rectangulaire Pâte 200 gr de farine 1 oeuf 100 gr de beurre 1 pincée de sel de Guérande...
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Excellente tourte qui se mange aussi bien chaude que froide... Ingredients 2 pâtes feuilletées 400 gr de boudin noir 2 pommes golden 400 gr d'oignons émincés 1/2 cc de sucre 1 pincée de cannelle 1 cs de persil ciselé...
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Une délicieuse tarte qui prolonge un peu l'été... Ingrédients La pâte 1 oeuf 100 gr de beurre 200 gr de farine 1 pincée de sel de Guérande Dans un bol, battre l'oeuf. Dans un saladier, mettre la farine, le sel,...
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Une part de tarte à la tomate avec un peu de salade, cela vous dit ? Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 100 gr de beurre 200 gr de farine 1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf. Dans un...
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Une tarte avec des produits du jardin et un reste dans le frigo... Ingrédients La pâte 1 oeuf 50 gr de son d´avoine 150 gr de farine T55 50 ml de crème de soja 50 gr de beurre 1 pincée de sel Dans un bol, battre...
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A déguster avec une belle salade... Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 1 tête d'ail nouveau 150 gr d'ail des ours (feuilles et fleurs) frais 2 œufs 2 jaunes d'oeufs 20 cl de crème fraîche entière 100 gr de...
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Pour un apéro ou avec une salade, c'est rapide et bien délicieux... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 100 gr de beurre 200 gr de farine 1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf. Dans un saladier,...
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Des petites quiches vraiment exquises... Ingrédients pour 12 petites quiches 1 pâte feuilletée 75 gr de lardons allégées 1 oeuf 150 gr de Gorgonzola 200 gr de crème fraîche légère 1 cc d'estragon ciselé 1 bonne...
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Avec une salade, c'est délicieux... Ingrédients pour 12 tartelettes 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 200 ml de créme fraîche légère semi-épaisse 1 oeuf 150 gr de darlons fumés (ce sont des lardons dégraissés)...
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Une tarte réalisée avec les restes du frigo... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 200 gr de farine fluide 100 gr de beurre 1 oeuf Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Dans un bol, battre l'oeuf....
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Une tarte salée/sucrée qui me rappelle mes vacances sur Chamonix... Ingrédients pour une tarte 1 pâte feuilletée 6 poires 200 gr de Comté râpé 100 gr d'Emmental râpé 1 oeuf 2 oignons 1 gousse d'ail 20 cl de crème...
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Il me restait quelques girolles de la cueillette, voici une tourte bien délicieuse... Ingrédients pour une tourte 2 pâtes feuilletées pur beurre 800 gr de champignons (Girolles, Trompettes de la Mort et un peu de...
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C'est un plat copieux et bien réconfortant... La pâte 300 gr de farine 10 gr de sel de Guérande 150 gr de beurre 1 oeuf Mélangez la farine, le sel, et le beurre coupé en morceaux du bout des doigts puis ajoutez...
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Aujourd'hui, c'est une recette de Georges Blanc que je vous propose. Vous commencez à connaître mon penchant pour cet excellent chef 3 étoiles de Vonnas. Son livre "La cuisine de nos mères" est une véritable mine...
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Il me restait un peu de légumes du plat d'hier "Tendrons de veau au citron" de Georges Blanc. Comme je n'aime pas manger deux fois la même chose, j'ai recyclé ce qui me restait dans cette tarte. Ingrédients pour...
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Une tourte au goût d'Antan avec cette pâte aux graines... Ingrédients Pâte 150gr de farine de blé Farine Up 50gr de farine Sarrasin Farine Up 20gr de mélange 6 graines Farine Up 100gr de beurre 1 oeuf Sel de Guérande...
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Ingrédients pour 6 personnes La pâte 1 oeuf 100 gr de beurre 200 gr de farine 2 gr de sel Dans un bol, battre l'oeuf. Dans un saladier, mettre la farine, le sel et le beurre coupé en lamelles. Faire glisser la farine...
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Une pâte...deux tartes... Pour une tarte ronde de 20 cm de diamètre et une tarte rectangulaire de 11 x 35 La pâte à foncer 1 oeuf 200gr de farine 100gr de beurre Une pincée de sel Quelques tours du poivre du moulin...
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De bons épinards frais dans une tourte.... Ingrédients 2 pâtes feuilletées 500gr d'épinards frais 2 gousses d'ail 180gr de fromage de chèvre frais 50 ml de crème fraîche 3 oeufs + 1 jaune pour la dorure 1 bouquet...
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Une tarte bien savoureuse avec ce délicieux fromage qu'est le brie de Melun... Ingrédients pour une tarte rectangulaire Pâte à foncer salée 1 oeuf 200gr de farine fluide 100gr de beurre Sel de Guérande Poivre du...
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