10/09/2023

J e réalise beaucoup de cakes sucrés qui reste pour moi un goûter incontournable au quotidien que je déguste souvent avec une bonne tasse de thé. I ls sont faciles à réaliser et se prépare très vite avec ce que...

09/09/2023

U n ami à l'Homme, lui a donné une caisse de cèpes qu'il a trouvé dans les bois. J e me suis empressée de regarder sur le net des recettes que je pouvais faire. P our cette recette, je me suis inspirée de la recette...

08/09/2023

S ur le marché de ma ville le samedi matin, se trouve une productrice de fromages de chèvre. On peut en trouver des frais comme celui que je vous propose ainsi que plein d'autres. I l est fabriqué qu'en printemps...

07/09/2023

P our cette recette, je me suis inspirée du joli blog " Quatre Saisons au Jardin " qui présentait sa " Tarte à la tomate de la Méranda ". L a pâte n'est pas tout à fait la même et j'ai ajouté de l'ail pressé que...

06/09/2023

U ne salade qui demande un peu de travail pour la découpe mais cela en vaut vraiment le coup. L e goût est extra et bien parfumé... Ingrédients pour 4 personnes 1/4 de chou chinois blanc 2 carottes 1 fenouil 2 petites...

05/09/2023

A près avoir vu l'émission de Cyril Lignac " Tous en cuisine ", j'ai eu envie de tester sa recette de Gaspacho de tomates . J 'ai seulement changé les abricots par des fraises et la verveine par de la menthe et...

04/09/2023

C ette salade a été réalisé avec ce que j'avais dans le frigo. E n ce moment, je suis en plein travaux dans le jardin avec la rénovation des murets, la peinture sur les barrières... J e n'ai pas le temps pour préparer...

03/09/2023

T rès simple à réaliser, ces financiers sont parfaits pour un goûter avec un bon thé, et pour utiliser un reste de blancs d’œufs. C es petits gâteaux à base de blancs d’œufs et de poudre d'amandes sont vraiment...

02/09/2023

U ne promenade le long de la Seine à Paris , c'est très romantique, surtout en cette période. Paris s'est vidé de ses occupants. C'est un bon moment pour profiter de notre Capitale . C ela nous permet également...

01/09/2023

J e vous propose un Tiramisu revisité avec de la crème de pistache. A uparavant, je vous l'aurais présenté dans des verrines de façon individuel. C e n'est plus le cas aujourd'hui. Je préfère les plats familiaux,...

31/08/2023

M a famille m'a offert 3 kg de Reine Claude et j'en ai de suite fait de la confiture. Comme vous pouvez le voir dans les ingrédients, je mets très peu de sucre. Du coup j'ajoute de l'agar agar bio pour obtenir une...

30/08/2023

L a " Bruschetta " est une tartine italienne qui se décline en une multitude de recettes. C ela consiste à griller sa tranche de pain que l'on frotte avec de l'ail et qu'on agrémente de légumes, de charcuteries,...

29/08/2023

E n venant à Rome , il est impossible de ne pas visiter le Vatican, c'est le plus petit État au monde ! L e Vatican est une ville Etat d’une superficie de 0,44 km² située. C’est le lieu de résidence du Pape et de...

28/08/2023

L a Parmigiana d'aubergines est un plat typique du Sud de l'Italie, qui ferait aimer les aubergines aux plus récalcitrants et c'est une façon formidable de les cuisiner. E n alternant les couches d’aubergines, de...

27/08/2023

L e Tiramisu de chez " Big Mamma " est une vraie tuerie ! J e l'ai dégusté lorsque j'étais chez " East Mamma " et je voulais absolument le refaire à la maison. A près différentes recherches sur le net, j'ai trouvé...

26/08/2023

L a Trastevere est un quartier de Rome très branché et se trouve de l'autre côté du Tibre, à l'écart du centre ville. D oriane est tombé immédiatement sous le charme de ses petites ruelles colorées un peu en friche...

25/08/2023

L a cuisine italienne est l'une des principales cuisines mondiales. E lle se caractérise par la variété des produits utilisés ainsi que par une grande diversité régionale. E lle repose essentiellement sur la diète...

24/08/2023

L es rues de Rome sont d'une richesse historique incomparable, riche sous divers aspects. Cela mérite de s'y attarder. R ome était une destination qui faisait rêver ma fille, à travers les émissions, films... C...

23/08/2023

L 'Italie est apprécié pour son climat souvent ensoleillé et la variété de ses paysages. C'est le royaume de la "Dolce Vita". E n matière de mets et de vins aussi : rien que du soleil dans les assiettes et dans...

22/08/2023

A près la Grèce, ma fille Doriane vous emmène en Italie pour quelques jours. S a première visite a été pour le Colisée . A ujourd'hui, le Colisée est en partie détruit mais ce n'est pas à cause de l'usure du temps....

21/08/2023

J 'ai la chance d'avoir un Mirabellier dans le jardin qui m'a donné quelques fruits cette année. Pour moi, c'est le fruit de l'été avec les figues. I l faut que je regorge d'imagination pour la cuisiner, la saison...

20/08/2023

D epuis Athènes , Doriane s'est rendu sur l' Île d'Egine , Île la plus proche. Pour cela, elle a pris le ferry depuis le port de d'Athènes. S a première visite a été pour le Temple d'Aphaïa , construit sur une colline,...

19/08/2023

L orsque l'on imagine cuisine Grecque, on ne pense pas vraiment à la pomme de terre. C'est pourtant sur le blog de kilomètre-O que j'ai trouvé cette recette qui provenait d'un livre "Cuisine grecque végétarienne"....

18/08/2023

O n m'a donné deux courgettes jaunes. Avec l'une d'elles, j'ai réalisé cette tartinade que j'ai associé avec de la fêta, de l'ail, de la ciboulette, le tout arrosé d'un peu d'une bonne huile d'olive extra vierge...

17/08/2023

S itué à 30 minutes de Nauplie , Le théâtre d’Épidaure est l'un des mieux conservé en Grèce, et son panorama est exceptionnel. I l a été construit au IVème siècle avant J-C. par l'architecte Polyclète Le Jeune (originaire...

16/08/2023

A ujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette grecque que j'ai vu sur le blog de Béa " Les petits plats de Béa " avec une légère modification. C 'est un plat très parfumé aux accents du Sud et du Soleil......

15/08/2023

L ’Été, la tarte aux mirabelles est ma préférée... C es petits fruits sont une excellente source de fibres et d’antioxydants très importants pour la santé de l’organisme. Elle facilite également le transit et peu...

14/08/2023

D oriane vous amène à Nauplie , moins de 140 kilomètres d’ Athènes , dans la région du Péloponnèse . C'est un véritable petit bijou à découvrir et aurait pour réputation d’être la ville romantique grecque par excellence....

13/08/2023

J e vous présente un Houmous classique que j'ai réalisé pour ma sœur Caroline qui adore ça. Le houmous est idéal pour l'apéritif ou un pique-nique en famille ou entre amis. C 'est tout simplement une "purée de pois...

12/08/2023

C 'est une recette toute simple que vous pouvez déguster en entrée ou lors d'un apéro... Ingrédients pour 4 personnes 750 g de petits champignons de Paris frais 15 oignons blancs nouveaux 250 ml de vin blanc sec...

11/08/2023

A ujourd'hui, nous nous arrêtons à Athènes , capitale de la Grèce. On la surnomme la cité d’Athéna ou le berceau de la civilisation occidentale de part son riche passé. C 'est ici que l'on fait le plein d'histoire...