Je vous ai parlé hier, de l'implication de 10 Grands Chefs soutenant la Fondation Coeur et Artères. C'est une recette de Christian Etchebest que je vous présente aujourd'hui. Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre rattes 1 botte d'oignons...
Situé à 21 km de Coos Bay, "Shore Acres State Park" est un jardin botanique de 5 acres avec un étang japonais. Ce parc de la côte de l'Oregon est idéal toute l'année pour observer les arbustes, les vivaces à feuilles persistantes et les arbres du monde...
J'ai été contacté il y a quelques temps par "illico Fresco" pour tester leur concept. illico Fresco est un nouveau service qui permet d'élaborer soi-même ses repas avec des ingrédients de qualité, frais, livrés à votre porte dans un colis. Les recettes...
Pour ce deuxième article consacré à la Côte Pacifique de l'Oregon, je vous emmène sur Cannon Beach. Ce n'est pas le premier article que je réalise de ce lieu. Ma première photo a été pour le "Rocher Haystack" qui est l'un des monuments les plus reconnaissables...
Lors de notre séjour en Alsace, nous avons commencé par visiter Obernai avant de remonter sur Strasbourg et nous avons logé à l'Hôtel du Gouverneur. Niché au cœur des remparts d’Obernai, à quelques mètres à pied du centre ville, cet hôtel historique et...
Après notre Week-end sur Clermont-Ferrand , direction vers Montpellier . Mais avant de découvrir cette ville, petit arrêt au Viaduc de Garabit et au Viaduc de Millau . Premier arrêt sur l'Aire du Viaduc de Garabit , situé dans le Cantal à quelques kilomètres...
L e sentier du littoral offre une très belle randonnée de 32 km d' Argelès-sur-Mer à Cerbère. Mais nous en faisons qu'une toute petite partie, les enfants de ma fille sont encore trop petits pour réaliser autant de km. L a randonnée débute à côté du fort...
Connaissez-vous le Football Américain ? C'est un sport collectif opposant deux équipies de onze joueurs, où les deux équipes alternent entre la défense et l'attaque. Le but du jeu est de marquer des points en portant ou lançant le ballon jusqu'à la "zone...
Il me restait un peu de sanglier dans le congélateur, chassé par mon collègue de travail Eric. J'ai réalisé 2 terrines avec du poivre vert et des épices. Le goût est excellent et pas trop fort. Ingrédients pour 2 terrines 1 kg de sanglier dans la cuisse...
J e laisse de nouveau mon ordinateur à ma sœur Caroline pour que vous puissiez découvrir le Train Jaune de Cerdagne , tout un symbole catalan. C 'est un véritable emblème de la région. Il sillonne les hauteurs des Pyrénées Orientales depuis un siècle...
Reigate Hill est situé dans les collines du Surrey, à 40 minutes de Londres. C'est ce lieu que Caroline vous fait découvrir aujourd'hui à travers ses photos... Pour le déjeuner, petite pause au Black Horse sur Reigate , Pub et Brasserie historique avec...
Tout près de notre chambre d'Hôtes se trouvait le Château d'Arpaillargues , belle demeure du 18ème siècle, devenue l'Hôtel d'Agoult. C'est un lieu cosy qui propose également un restaurant niché dans un parc de plus d'un hectare, dans un cadre de verdure...
L es crêpes sont une pure gourmandise à bas prix pour toute la famille. A l'origine, il suffisait de 4 ingrédients (œuf, lait entier, beurre et farine) pour les réaliser. Avec le temps, on a rajouter des ingrédients pour un peu plus de gourmandise comme...
L a cuisine thaïlandaise est une cuisine réputée pour ses saveurs qui allie des goûts acides, salés, sucrés, épicés grâce à des ingrédients comme le gingembre, le piment, la coco... A vec les crevettes riche en protéines et faibles en gras, cette soupe...
L es crêpes à la chandeleur sont une tradition gourmande et festive, ancrée dans la culture française. C élébrée le 2 février, la chandeleur trouve ses origines dans une fête païenne romaine et des rites chrétiens. Les crêpes symbolisent le soleil et...
I l y a des plats qui ne paient pas de mine, mais qui parlent au cœur. Pour moi, la Ratatouille fait partie de ceux-là. A peine les légumes commencent-ils à fondre doucement dans l'huile d'olive que déjà, l'odeur m'embarque loin : quelques part dans le...
L e potage dit "pékinois" ne provient pas directement de Pékin tel qu'on l'imagine aujourd'hui. Il dérive d'une soupe chinoise du nord, connue sous le nom de "soupe aigre-piquante", consommée depuis longtemps dans les régions froides où l'on privilégie...
L es vols-au-vent , ces bouchées feuilletées emblématiques de la cuisine française, se réinventent ici avec une farce savoureuse mêlant émincés de poulet tendre et champignons shiitakés légèrement poêlés. L e croustillant du feuilleté contraste avec la...
Le Parc naturel du Pâtis se trouve tout près du centre ville de Meaux. C'est un écrin de verdure que l'on ne soupçonne pas et un dépaysement total. Il offre une incroyable galerie de paysages et d'espaces tout aussi étonnants les uns que les autres par...
Je vous propose une nouvelle version de tarte Flan de coco, réalisée par LadySyanne, la plus jeune de mes filles... Ingrédients Pâte 1 œuf 100 g de beurre 200 g de farine 20 g de sucre de canne 1 pincée de sel Dans un bol, battre l’œuf avec le sucre pour...
Un collègue de travail m'a ramené un bon cuissot de sanglier que j'ai cuisiné en partie en civet... Ingrédients pour 4 personnes Pour la marinade 2 kg de viande de sanglier coupée en gros cubes 1 bouteille de Bourgogne 2 branches de thym 2 feuilles de...
Times Square est l'un des endroits les plus célèbres et les plus animés de new-York, surtout de nuit ! C'est un grand carrefour commercial, brillamment orné de panneaux d'affichages et de publicités. C'est l'une des intersections piétonnes les plus fréquentées...
Je vous livre aujoud'hui, une excellente recette d'Apple Pie. Elle a été réalisée par Jill, la belle-maman anglaise de ma soeur Caroline. Ingrédients La Pâte 225 grammes de farine self-raising 115 grammes de beurres Mixer ensemble la farine et le beurre...
Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai vu sur le blog de Béa "Les petits plats de Béa" avec une légère modification. C'est un plat très parfumé aux accents du Sud et du Soleil... Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet fermier 1 oignon...
J'ai laissé mon ordinateur à ma soeur Caroline qui vous présente une partie de l'Angleterre que je ne connais pas encore à Whitstable. C'est une ville côtière et Station Balnéaire au Nord-Est du Kent. Elle fait partie du District de Canterbury. Elle est...
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