Les voyages de Caroline.... Angleterre, Whitstable
J'ai laissé mon ordinateur à ma soeur Caroline qui vous présente une partie de l'Angleterre que je ne connais pas encore à Whitstable. C'est une ville côtière et Station Balnéaire au Nord-Est du Kent. Elle fait partie du District de Canterbury. Elle est célèbre pour ses huîtres qui sont ramassées depuis le temps des Romains et se retrouvent par ailleurs dans les restaurants de la ville.
C'est dans le restaurant "Whitstable Oyster Company" que ma soeur s'est arrêtée pour en déguster. Les origines de cette maison remonte aux années 1400. C'est l'une des plus anciennes entreprises d'Europe et possède une longue et riche histoire d'élevage de la célèbre Oyster Royal Whitstable Native. Mais les huîtres de Whitstable remontent encore plus loin, presque deux mille ans, quand les Romains les ont découvertes et les ont considéré comme un mets de choix.
En 1997, les lits d'huîtres ont reçu le statut géographique protégé de l'Union Européenne.
Whitstable est vraiment une charmante escapade bristish au bord de la mer et c'est seulement à 1h30 en train de la capitale.
Ce petit port aux maisons victoriennes et ces cabanons de pêcheurs, c'est très mignon.
