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Biscuits à l'amande & cubes d'écorce d'orange confite

Publié le par Doria

Biscuits à l'amande & cubes d'écorce d'orange confite

Ingrédients pour 18 cookies 190 g de farine de blé 50 g d'amandes moulues 1 œuf 100 g de beurre mou 70 g de sucre en canne 1 sachet de sucre vanillé 1 cc d’épices à pain d'épices 1/2 sachet de levure 50 g de cubes d'écorce d'orange confite Un peu de lait...

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Pain d'épices à la noisette et noix

Publié le par Doria

Pain d'épices à la noisette et noix

Une belle version de pain d'épices très parfumée... Ingrédients 200 g de farine complète 100 g de noisettes moulues 200 ml de lait de noisettes 100 g de beurre 200 g de miel de montagne 1 sachet de levure 2 cc de cannelle 2 cc de graines d'anis 10 grosses...

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Pain d'épices au chocolat noir

Publié le par Doria

Pain d'épices au chocolat noir

Lorsque Décembre est bien présent, j'ai envie de manger du Pain d'épices avec ses saveurs réconfortantes. Accompagné d'une bonne tasse de chocolat chaud, sous la plaid du canapé, c'est un moment de cocooning que j'apprécie... Ingrédients 150 g de farine...

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Tarte gâteau aux pommes

Publié le par Doria

Tarte gâteau aux pommes

Je vous présente une recette de "Tarte gâteau aux pommes" dont l'inspiration vient de Manu B du blog " Hum, ça sent bon ! ", elle-même inspirée de Pascale . J'y ai apporté quelques modifications, mais l'idée reste la même... Ingrédients 2 œufs 50 g de...

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Moelleux aux figues et noix

Publié le par Doria

Moelleux aux figues et noix

Un moelleux réalisé avec les dernières figues du jardin... Ingrédients 3 œufs 80 g de sucre roux 190 g de farine 20 ml d'huile de noix 110 ml de lait au soja au calcium 1 gousse de vanille 8 figues 10 cerneaux de noix 1/2 sachet de levure Mélangez vos...

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Cookies à la pralinoise

Publié le par Doria

Cookies à la pralinoise

Lorsque mes filles habitaient à la maison, c'étaient souvent ces cookies qu'elles voulaient manger... Ingrédients 16 cookies 190 g de farine de blé 25 g de noisettes moulues 1 œuf 100 g de beurre fondu 90 g de vergeoise blonde 100 g de pralinoise 1/2...

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Cookies à la noisette et éclats de fève de cacao

Publié le par Doria

Cookies à la noisette et éclats de fève de cacao

Ingrédients pour 15 cookies 190 g de farine de blé 50 g de noisettes moulues 1 œuf 100 g de beurre mou 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 sachet de 30 g d'éclats de fève de cacao Dans un grand récipient , mélangez...

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Clafoutis aux pommes et à la frangipane

Publié le par Doria

Clafoutis aux pommes et à la frangipane

Je vous propose une recette dont l’inspiration vient du site « Mes inspirations culinaires ». Elle présente ce gâteau comme Moelleux, moi je dirais que cela ressemble à un clafoutis par la texture. En tout cas, moelleux ou clafoutis, c'est excellent !...

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Gâteau aux pommes Canada du Jardin, vanille et Rhum

Publié le par Doria

Gâteau aux pommes Canada du Jardin, vanille et Rhum

Un gâteau aux pommes réconfortant avec une bonne tasse de café... Ingrédients 3 œufs 1 yaourt nature 100 g de sucre complet Muscovado pur canne 2 cs de vanille liquide 2 bouchons de Rhum 60 ml d'huile d'olive extra vierge 250 g de farine fluide 1 sachet...

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Tarte aux figues et amande

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Tarte aux figues et amande

Une inspiration du Saveurs n°204.... Ingrédients pour une tarte rectangulaire Pâte 1 œuf 25 g de sucre de canne 50 g d'amande moulue 190 g de farine fluide 100 g de beurre 1 pincée de sel Dans un bol battre l’œuf et le sucre pour obtenir un mélange mousseux....

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Gâteau aux poires, Rhum et vanille

Publié le par Doria

Gâteau aux poires, Rhum et vanille

Un gâteau vite réalisé avec ce qu'il me restait dans le frigo et placards... Ingrédients 3 œufs 100 g de sucre complet 100 ml de lait de soja au calcium 300 g de farine 100 g d'amande en poudre 70 ml d'huile d'olive extra vierge 1 sachet de levure 2 bouchons...

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Petits moelleux à l'amande

Publié le par Doria

Petits moelleux à l'amande

Un peu douceur avec une bonne tasse de café bien chaude, cela vous dit ! Vous allez être combler avec ces petits moelleux qui vont enchanter vos papilles.... Ingrédients 3 œufs 120 g de sucre 100 g de beurre à température ambiante 40 g de farine T55 125...

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Cake aux pruneaux et citron vert

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Cake aux pruneaux et citron vert

Le cake est indispensable sur notre table du petit-déjeuner, voici une nouvelle version... Ingrédients 3 œufs 120 g de sucre en poudre Le zeste et le jus d'un citron vert 140 ml de crème fraîche liquide légère 80 g de beurre 280 g de farine fluide 1 sachet...

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Cannelés Bordelais au Rhum et Vanille

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Cannelés Bordelais au Rhum et Vanille

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de Cannelés Bordelais au Rhum et Vanille. Vous verrez, c'est assez facile à réaliser, la difficulté est la cuisson. J'ai réduis le sucre et utilisé du sucre complet Muscovado pure canne... Comme c'est...

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Tartes aux myrtilles

Publié le par Doria

Tartes aux myrtilles

J'ai vu fleurir sur différents blogs des tartes aux myrtilles. En m'inspirant de droite et de gauche, voici ma version. J'aurai préféré avoir des myrtilles fraîches mais faute de mieux, j'ai utilisé des myrtilles surgelées. Ingrédients pour une tarte...

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Tarte aux pommes rustique

Publié le par Doria

Tarte aux pommes rustique

La tarte aux pommes est un dessert simple et gourmand qui rappelle souvent les saveurs d'Antan. Ma mère et ma grand-mère en faisant régulièrement à la maison lorsque j'étais enfant. Lorsque l'odeur des pommes envahissait la cuisine, mes sœurs et moi-même...

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Tarte à la mirabelle et amande

Publié le par Doria

Tarte à la mirabelle et amande

Deux tartes comme je les aime... Ingrédients pour une tarte rectangulaire et une petite ronde Pâte 1 œuf 100 g de beurre 200 g de farine 20 g de sucre de canne 1 pincée de sel Dans un bol , battre l’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux....

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Scones à l'eau de fleurs d'oranger

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Scones à l'eau de fleurs d'oranger

Depuis mon dernier séjour en Angleterre, je teste différents goûts de scones. Ma sœur Caroline est une addict de l'eau de fleurs d'oranger. C'est donc avec ce parfum que je les ai réalisé... Ingrédients pour 8 scones 230 g de farine "self raising" (déjà...

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Cookies au beurre de cacahuètes et chocolat

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Cookies au beurre de cacahuètes et chocolat

Ingrédients pour 30 biscuits 220 g de beurre de cacahuètes 1 œuf 130 g de sucre complet de Canne 150 g de farine T55 1/2 sachet de levure chimique 50 g de pépites de chocolat Dans un saladier , mélangez l’œuf avec le sucre. Ajoutez le beurre de cacahuètes,...

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Fondant au chocolat de Magali

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Fondant au chocolat de Magali

Ce fondant est une véritable tuerie !!! Il fond dans la bouche tout seul ! Quel bonheur pour les papilles ! Ingrédients 200 g de chocolat noir 200 g de beurre 190 g de sucre de Canne 5 œufs 1 pincée de sel 1 cs de farine Faire fondre le chocolat avec...

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Tartes aux abricots et pistaches sur un fond de Calvados

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Tartes aux abricots et pistaches sur un fond de Calvados

Une collègue de travail m'a rapporté de son jardin de gros abricots que j'ai de suite utilisé dans la réalisation de deux tartes. Comme j'avais ramené une bouteille de Calvados de Normandie, je n'ai pu résister à l'envie d'en mettre dans la préparation...

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Cake aux Pruneaux et Vanille

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Cake aux Pruneaux et Vanille

Un cake facile et rapide à réaliser... Ingrédients 3 œufs 90 g de sucre de canne 2 cs de vanille liquide 125 g de yaourt nature entier 60 ml d'huile d'olive extra vierge 250 g de farine Gruau 140 g de pruneaux dénoyautés 1 sachet de levure chimique Allumez...

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Confiture de cerises et fraises du jardin

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Confiture de cerises et fraises du jardin

Une confiture très riche au niveau de son goût ! Pour 3 petits pots 500 g de cerises 1 tasse de fraises 150 g de sucre de canne 1 gousse de vanille 1/2 cc d'agar agar Équeutez vos cerises. Les couper en deux pour en retirer le noyau. Essuyez vos fraises...

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Cake à l'amande et dattes

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Cake à l'amande et dattes

J'adore les cakes ! Voici une version avec de l'amande... Ingrédients 3 œufs 90 g de sucre de canne 2 cs de vanille liquide 2 cs de Rhum brun 1 yaourt nature 60 ml d'huile d'olive extra vierge 100 g d'amande en poudre 200 g de farine 45 g de dattes 1...

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Biscuits au Rhum et raisins secs à la farine d'Epeautre

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Biscuits au Rhum et raisins secs à la farine d'Epeautre

Je vous propose des biscuits rapides et parfumés avec ce qui me restait dans les placards et frigo. Ils sont à manger au goûter, avec un café, un thé... Ingrédients pour 18 biscuits 190 g de farine d'Epeautre 45 g de sucre glace 45 g de beurre à température...

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Cake aux pépites de chocolat, Rhum et Vanille

Publié le par Doria

Cake aux pépites de chocolat, Rhum et Vanille

Envie de réconfort ? Moi, j'en ai bien besoin ! Déguster une part de ce cake avec une bonne tasse de thé, confortablement installé dans un fauteuil et un bon livre, c'est parfait ! Actuellement, je lis les aventures d'Agatha Raisin, c'est génial ! J'en...

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Cake à l'eau de fleur d'oranger, vanille et citron

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Cake à l'eau de fleur d'oranger, vanille et citron

Un cake vite fait avec quelques ingrédients du frigo et des placards... Ingrédients 2 œufs 50 g de beurre fondu 250 g de farine fluide 1 pincée de sel 25 g de sucre vanillé à la vanille de Madagascar 50 g de sucre de canne 100 ml de lait de soja 100 g...

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Cake à la farine d'épeautre, Antésite et vanille

Publié le par Doria

Cake à la farine d'épeautre, Antésite et vanille

Une cake pour le petit déjeuner ou le goûter, cela vous dit ? Ingrédients 3 œufs 90 g de sucre de canne 60 ml d'huile d'olive extra vierge 125 g de compote aux pommes sans sucres 1 cs de vanille liquide 2 cs d'Antésite 250 g de farine d'épeautre 1 sachet...

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Brioche à l'eau de fleurs d'oranger, vanille et citron

Publié le par Doria

Brioche à l'eau de fleurs d'oranger, vanille et citron

Pour cette brioche, je me suis servie des ingrédients des Bunyettes de ma Grand-Mère. Je voulais me rendre compte ce que cela pouvait donner en brioche. C'est excellent ! Ingrédients 2 œufs + 1 œuf 50 g de beurre fondu 250 g de farine fluide 1 pincée...

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