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Porridge, mangue & cannelle

Porridge, mangue & cannelle
Je vous propose mon porridge du jour que j'ai réalisé avec de la boisson au lait de soja, parfumé avec une touche de cannelle pour un côté réconfortant et chaleureux.
Sur le dessus, j'ai ajouté des morceaux de mangue bien juteuse, un petit filet de miel pour la note sucrée et quelques graines de pavot pour une petite touche croquante et une jolie finition.
C'est un bol coloré et rempli de saveurs, parfait pour un petit-déjeuner qui fait du bien...
Ingrédients pour 1 personne
 
50 g de flocons d'avoine
1 belle pincée de cannelle
120 ml de boisson au soja 
120 ml d'eau
1/4 de mangue
Un peu de graines de pavot
1 cc de miel de lavande
 
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Étape 1
Versez la boisson au soja, l'eau et les flocons d'avoine dans une petite casserole.
Ajoutez la cannelle.
Portez sur le feu moyen et cuire pendant 3 à 4 minutes, en remuant régulièrement jusqu'à épaississement.
 
Étape 2
Coupez en cubes votre mangue.
 
Dressage
Versez votre préparation dans un petit bol.
Sur le dessus, répartissez vos cubes de mangue.
Parsemez un peu de graines de pavot.
Versez votre miel sur la mangue.
Porridge, mangue & cannelle
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