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D epuis plusieurs semaines, j'avais envie de me lancer dans la réalisation des pains au chocolat. L e déclic c'est fait lorsque j'ai trouvé des barres de chocolat... I ls étaient super bons ! Ingrédients pour 8...
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Ingrédients pour 2 brioches 1 œuf d'Oie (158 g environ) ou 3 œufs de poule + lait = 300g 80 g de beurre 100 g de sucre orange Bio 1/2 cc de sel 500 g de farine T55 1 cs d'arôme de fleur d'oranger 1 sachet de levure...
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U ne nouvelle recette de cake avec ces clémentines confites de Corse, c'est un pur délice pour les papilles ! Ingrédients 3 œufs 80 g de sucre de canne 100 g de beurre fondu 1 yaourt nature 40 ml de lait entier...
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J e vous propose une recette facile et rapide pour réaliser ses gaufres. Elles sont plus rapides que mes gaufres liégeoises à base de levure de boulanger. E lles sont moelleuses comme une brioche à l'intérieur et...
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J 'adore les cakes et j'en réalise très souvent avec différents ingrédients que je trouve dans ma cuisine sur le moment. L e cake est également un bon allié du petit déjeuner, car il donne un coup de fouet nécessaire...
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L e cake fait maison permet de modifier selon nos envies et nos goûts les recettes. On peut ainsi dire jouer sur les saveurs, les arômes et faire voyager nos papilles. Celui que je vous propose est une association...
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L es courges font partie de la famille des cucurbitacées et sont consommées depuis 10 000 ans ! Les courges étaient cultivées avec le maïs et les fèves par les Aztèques, les Incas et les Mayas, peuples d’Amérique...
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L e moelleux au chocolat est le dessert de mon enfance. S a texture est riche en goût intense de chocolat noir, ce qui a fait le bonheur de la plus jeune de mes filles. O n peut le déguster au petit déjeuner ou...
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U n cake bien savoureux et très parfumé pour se faire plaisir... Ingrédients 3 œufs 70 g de sucre de canne 1 yaourt nature 2 bouchons de Rhum 100 g de beurre fondu 60 g de poudre d'amandes Zeste d'1 citron vert...
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L es crêpes sont une pure gourmandise à bas prix pour toute la famille. A l'origine, il suffisait de 4 ingrédients (œuf, lait entier, beurre et farine) pour les réaliser. Avec le temps, on a rajouter des ingrédients...
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L e pain d'épices est un cake très digeste, son apport en miel et en graisse sont raisonnables. Ce qui me permet d'en manger sans trop culpabiliser. Il faut dire que je suis assez gourmande, que j'adore le pain...
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P ar ce froid dans ma région, j'avais envie de manger quelque chose de réconfortant. J 'ai réalisé ce cake avec de l'amande en poudre, des zestes de citron que j'ai associé à des pépites de chocolat noir. Il est...
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U ne brioche maison à l'eau de fleurs d'oranger, c'est un délice ! C 'est simple à réaliser mais cela demande un peu de temps. O n mange de la brioche à tout moment, au petit déjeuner bien évidemment mais aussi...
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U ne confiture de saison très parfumée qui est très agréable de consommer le matin sur du bon pain de campagne... Ingrédients pour 3 pots 1 kg de poires Le jus d'un citron vert 400 g de sucre de canne 1 bâton de...
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J e vous présente un pain d'épices que j'ai réalisé dans des caissettes en papier. J 'y ai associé de la marmelade d'orange et des raisins secs moelleux. C'est une très belle version que nous avons beaucoup aimé...
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M a sœur Caroline m'a offert un livre de cuisine pour les desserts " Desserts de nos Grand-Mères ". Q ui n'a pas de merveilleux souvenirs de ses goûter d'enfants ? Ce livre propose des desserts bien gourmands et...
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I l me reste des blancs d’œufs de la Panettone que je vous ai présenté hier et je dois les recycler pour ne pas les perdre. Le financier est une belle alternative gourmande. L a recette de financier que je vous...
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L e cake sucré est une vraie institution à la maison. On en mange toutes les semaines. C elui-ci, je l'adore ! Il est très riche en goût et en saveurs. J 'ai associé du potimarron avec des pépites de chocolat noir,...
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J e laisse de plus en plus mon ordinateur à ma famille qui vous propose leurs meilleures recettes. C ette fois-ci, c'est à Isabelle (ma belle-sœur) de vous proposer sa confiture. E lle est au potiron qu'elle a associé...
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L es desserts simples sont souvent liés aux souvenirs de notre enfance... I ls sont également relativement facile à préparer. S avez-vous que les muffins sont originaires d'Angleterre et que ce mot "muffin" veut...
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C e cake est absolument délicieux avec cette alliance de bergamote, de Rhum, d'amandes en poudre et des trois raisins. A la ferme de Rutel, j'ai trouvé une terrine haute qui est habituellement utilisée pour les...
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U n gâteau aux pommes réconfortant avec une bonne tasse de café, de thé ou de chocolat... Ingrédients 3 œufs 1 yaourt nature 100 g de sucre complet Muscovado pur canne 2 cs de vanille liquide 2 bouchons de Rhum...
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E xcellent cake avec l'association de 3 raisins secs que j'ai imbibé avec du Rhum et de la vanille liquide... Ingrédients 3 œufs 70 g de sucre de canne 1 yaourt nature entier 1 cs de vanille liquide 60 ml d'huile...
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C ette association de saveurs du citron vert et de l'amande en poudre est douce en bouche et bien savoureuse. L e cake maison est un incontournable à la maison. j'en fais au moins 1 par semaine. G énéralement, j'utilise...
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L 'envie de cake se faisait à nouveau sentir à la maison, surtout de la part de l'Homme. J e n'achète aucun gâteau dans les magasins. L orsque vous regardez ce que les industriels mettent à l'intérieur, cela fait...
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A u départ, mon figuier donnait peu de figues. Avec les températures qui ne baissent pas, il s'est mis à faire beaucoup de petites figues bien noires et sucrées. J e ne pensais pas refaire de confiture. Cet arbre...
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U ne confiture réalisée avec les figues du jardin... Ingrédients pour 4 pots 2 kg de figues 300 g de sucre de canne 3 cs de rhum 2 gousses de vanille 2 gr d'agar agar La veille Lavez vos figues et les couper en...
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A ujourd'hui, je vous présente une recette réalisée par ma sœur "Caroline" avec du Turron. C es petits cœurs sont très moelleux en bouche et se déguste très bien avec une bonne tasse de thé, de café ou de chocolat....
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J e vous propose aujourd'hui, une recette toute simple de compote avec les poires du Jardin (sans aucun pesticide). J e n'aime pas les compotes lisses. Dans celle que je vous présente, j'ai laissé des morceaux de...
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I l me reste souvent des blancs d’œufs que je dois recycler pour ne pas les perdre. Le financier est une belle alternative gourmande. L a recette de financier que je vous propose est une adaptation de la recette...
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C ette année, la production de mes figues du jardin n'a pas été très bonne. En juin, j'en ai eu quelques unes. En septembre, elles sont nombreuses mais petites. E n confiture, elles sont excellentes et concentrées...
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