750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cake à l'amande & pépites de chocolat noir

Cake à l'amande & pépites de chocolat noir
Le cake fait maison permet de modifier selon nos envies et nos goûts les recettes. On peut ainsi dire jouer sur les saveurs, les arômes et faire voyager nos papilles. Celui que je vous propose est une association d'amandes en poudre, des pépites de chocolat et du Madère.
Le fait maison permet également de contrôler l'apport en graisse et en sucre.
Ingrédients
 
3 œufs
80 g de sucre de canne
1 yaourt nature
100 g de beurre fondu
50 ml de lait entier
2 cs de Madère
50 g de poudre d'amandes
125 g de farine complète
125 g de farine T55
1 sachet de levure
100 g de pépites de chocolat noir
 
Dans un récipient, fouettez les œufs avec le sucre.
Ajoutez le beurre, le yaourt nature, le lait, le Madère. Bien mélanger.
Mélangez ensemble les farines avec la poudre d'amandes et la levure.
Ajoutez peu à peu la farine/amande dans votre préparation précédente sans cesser de mélanger. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Versez votre pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez dans un four chaud à 180°C, chaleur traditionnelle pour 40 minutes de cuisson.
Au sortir du four, attendre 10 minutes avant de démouler votre cake.
Cake à l'amande & pépites de chocolat noir
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :