La cuisine anglaise souffre injustement d'une mauvaise réputation. On se demande si l'on va trouver autre chose que du pudding, de la viande bouillie ou de la gelée à la menthe. Je vous rassure, on mange très bien en Angleterre ! Je vous donne à nouveau...
C onnaissez-vous la rue Crémieux ? C 'est une petite rue se trouvant dans le 12ème arrondissement de Paris , une petite rue bucolique. A vec ces façades de toutes les couleurs, on se croirait presque dans le Sud de la France, dans un petit village typique......
E n Chine, une soupe n'est jamais simplement une soupe. Elle est un vecteur de liens, de souvenirs et de symboles. Servie lors du Nouvel An chinois, elle représente l'abondance, la prospérité et la réunion familiale. Chaque famille prépare son bouillon...
Caroline, ma sœur, a passé ses vacances dans ma famille dans les Pyrénées Orientales dont Perpignan est ma ville de naissance. Ne pouvant y aller cet été, elle m'a envoyé ses photos afin de les partager sur mon blog. Son premier lieu de visite c'est porté...
Little Italy est le quartier italien de Manhattan au nord de Canal Street. Auparavant la communauté italienne issue de l'immigration vivait dans un secteur beaucoup plus vaste qu'aujourd'hui, mais le quartier voisin de "Chinatown" s'est étendu considérablement,...
J'ai été contacté, il y a quelques semaines par Thomas (responsable marketing) du site Kumiko Matcha qui propose du Thé Matcha. C'est un produit que je connais peu. Mais dès que j'ai lu sur le site et autres sources, les bienfaits de ce thé, je me suis...
Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de lapin 400 gr de champignons des bois 200 gr de pleurotes 3 tomates 2 échalions 200 gr de cocos de Paimpol écossés 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 branche de thym 4 branches de persil 4 cs d'huile d'olive...
C ontrairement à ce que certains peuvent croire, l’ Escargot apporte de nombreux bienfaits. C 'est un mollusque riche en acides gras oméga-3, des lipides bénéfiques pour l'humeur, la peau, les cheveux et le cœur. I l renferme aussi beaucoup de fer, essentiel...
L orsque nos filles étaient petites, l'Homme faisait souvent des œufs marbrés pour les amuser. M aintenant, elles sont grandes et parties de la maison depuis un long moment pour leur propre vie. L a nostalgie à la maison se fait sentir. L'Homme s'est...
A ujourd'hui, je vous propose la recette de la Caghuse , plat Picard qui se prépare traditionnellement avec une rouelle de porc. L a Caghuse était autrefois cuisinée dans toute la Picardie, mais elle a quelque peu perdu de sa popularité de nos jours....
Q uand l'hiver s'installe et que les lumières de Noël s'allument doucement, il y a ce parfum qui annonce les fêtes : celui du miel chaud, des épices et de la tendresse retrouvée. L e pain d'épices, c'est la maison qui sent bon la cannelle, le four qui...
La randonnée est agréable et nous emmène dans un premier temps dans la forêt. Le panorama embrasse toute la Chaîne du Mont-Blanc. La vue est très belle sur la Mer de Glace. Nous continuons en direction du Chalet de la Foria qui est un chalet très fleurie,...
Au cœur du quartier de Bercy à Paris, d'anciennes halles aux vins construites par un élève d'Eiffel abritent des milliers d'objets rares : pièces foraines anciennes, objets du spectacle (Théâtre, Music-Hall) et objets de curiosités. Cette troupe d'objets...
Après l'Ecosse, j'ai été quelques jours chez ma plus jeune fille "Doriane" sur Strasbourg. J'adore cette ville riche en culture, histoire, restaurants, Pubs... On s'y ennuie jamais ! Et Doriane me montre toujours quelque chose que je ne connais pas. Le...
J'aime ma ville en toute saison. Avec cette neige, je n'ai pas pu résister de prendre des photos. On commence par la Cathédrale de Meaux qui est vraiment superbe. Direction vers les jardins ouvriers qui sont toujours sous l'eau, tout près du Parc du Pâtis... Parc...
J'ai été contacté par Julien Réti, représentant des chocolats ChocoMe en France pour tester quelques échantillons et d'en parler sur le blog. Lorsque je les ai reçu à la maison, ma première réaction est de dire : Waouh ! On dirait des bijoux ! J'ai mis...
Après notre escapade sur Ribeauvillé, direction Strasbourg ou nous avons déjeuné dans une nouvelle restauration, peu connue en France, au "Lamian" qui propose "des nouilles tirées". Ces nouilles sont à déguster en soupe ou sautées. Elles sont faites devant...
Visiter la Pyramide du Louvre de nuit, à quelque chose de magique. On y voit des scènes surprenantes comme des mariés qui se font prendre en photo. C'est un lieu qui attire beaucoup de monde et j'ai été surprise de voir autant de personnes. La ville lumière...
L 'Homme de la maison est alsacien et réalise de très bons plats de sa région comme celui-ci... O n trouve le Pot-au-Feu un peu partout en France. J e vous propose une version alsacienne avec des quenelles de moelles. Ingrédients 6 personnes 1,5 kg de...
L es nouilles Dandan sont un délicieux plat de nouilles traditionnelles originaires de la province du Sichuan en Chine. Elles sont agrémentées de porc haché sauté et parfumé de soja, de cacahuètes, de ciboule, de légumes feuilles, généralement du chou...
L e porc aux poivrons à la Thaï est un grand classique savoureux et parfumé. D ans la grande famille des plats Thaïlandais, le porc aux poivrons est une recette simple, rapide et pleine de saveurs. P arfait pour un repas en semaine, il marie la tendreté...
L e porc aux poivrons à la Thaï est un grand classique savoureux et parfumé. D ans la grande famille des plats Thaïlandais, le porc aux poivrons est une recette simple, rapide et pleine de saveurs. P arfait pour un repas en semaine, il marie la tendreté...
L es brochettes de poulet et poivrons sont un plat simple mais toujours apprécié. La tendreté du poulet mêle à la douceur et au croquant des poivrons, le tout légèrement parfumé par le grill. C e mariage de textures et de saveurs transforme un repas rapide...
J e suis toujours attirée par les plats qui ont ce petit goût de cuisine familiale, généreuse et sans prétention. C'est exactement ce que j'ai retrouvé dans ce riz étuvé aux moules, courgettes et tomates cerise : une recette pleine de fraîcheur, de parfums...
La horchata de chufa est une boisson sucrée élaborée à partir des tubercules de souchet. Cette boisson est typique de la région de Valence, en Espagne, où il est très populaire. Ingrédients pour 6 personnes 250 gr de Chufas, Gresses SA 1 litre d'eau 50...
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