750 grammes
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perche

Filets de Perche aux herbes du jardin

26/07/2024

P armi les poissons vivant dans les rivières et les étangs, la perche est considérée comme étant l'un des plus fins. Sa chair ferme et savoureuse renferme des protéines, des vitamines et des minéraux bénéfiques...

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Road Trip, du Perche jusqu'en Bretagne... Saint-Cénéri-le-Gerei

13/09/2020

En faisant des recherches sur le net, pour ma progression vers la Bretagne, Saint-Cénéri-le-Gerei était sur notre parcours. Ce village se trouve à 15 km d'Alençon dans la Sarthe, au cœur des Alpes mancelles. Il...

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Road Trip, du Perche jusqu'en Bretagne... Maison d'Horbé à la Perrière

10/09/2020

La Perrière est vraiment un très joli village du Perche que nous avons beaucoup aimé. Pour notre repas du soir, nous avons réservé à " La Maison d'Horbé ", qui est un établissement aux multiples facettes. C'est...

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Road Trip, du Perche jusqu'en Bretagne... La Perrière

07/09/2020

Direction La Perrière, en Basse Normandie, un des plus beaux villages du Perche avec un charme évident : ses maisons de couleurs, des maisons aux façades colorées dont la pierre de roussard donne un charme si particulier,...

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Road Trip, du Perche jusqu'en Bretagne... Bellême

04/09/2020

Peu de vacances cet été mais dense... Notre premier arrêt fut pour le Perche, à Bellême, La Perrière... Commençons par Bellême "petite cité de caractère", nichée sur une colline. Elle est charmante avec ses ruelles...

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Road Trip, du Perche jusqu'en Bretagne... La Bellême Bleue

01/09/2020

Quelques jours dans le Perche vous se vider la tête, puis direction la Bretagne... Pour l'instant, on s'arrête sur Bellême, cité de caractère qui s'est construite autour d'un château qui se fond dans la ville aujourd'hui....

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Perche aux échalotes confites, persillade au vin Jaune

14/03/2020

Un poisson fin en bouche... Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de Perche 24 échalotes 60 g de beurre mou 1 bouquet de persil plat 2 cs de vin Jaune 2 gousses d'ail 3 cs d'huile d'olive extra vierge Sel de Guérande...

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Perche aux échalotes confites, persillade au vin Jaune

25/03/2016

Un poisson fin en bouche... Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de Perche 24 échalotes 60 gr de beurre mou 1 bouquet de persil plat 2 cs de vin Jaune 2 gousses d'ail 3 cs d'huile d'olive extra vierge Sel de Guérande...

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