Top articles

• Cake aux agrumes et eau de fleurs d'oranger

  17 septembre 2023 ( #Cake sucré, #Pomme, #Orange confite, #Citron confit, #Goûter, #TeaTime, #Petit déjeuner, #Eau de fleurs d'oranger )

  V oici une nouvelle version de cake que l'on aime particulièrement à la maison avec de l'eau de fleurs d'oranger et des écorces de citron et d'orange confits. I l est particulièrement moelleux et le reste par le râpé d'une pomme que je rajoute maintenant...

• Cake aux fruits secs, fruits confits et noisette

  06 janvier 2023 ( #Cake sucré, #Cakes sucrés, #Abricots secs, #Noisette, #Clémentines confites de Corse, #Citron confit, #Orange confite, #Figue séchée, #Breakfast, #Petit déjeuner, #TeaTime, #Goûter )

  D epuis le temps que vous me lisez, vous savez que je réalise beaucoup de cakes. J 'ai réalisé celui-ci avec un assortiment de fruits confits, fruits séchés et noisettes que j'aime particulièrement. J e n'ai pas eu le temps de le publier avant les fêtes,...

• Salade de lentilles, tomates, concombre, olives...

  24 juillet 2023 ( #Salade, #Lentilles, #Lentilles vertes, #Tomate, #Concombre, #Olives noires, #Pêche, #Pêche de vigne )

  J e vous présente aujourd'hui, une salade de lentilles que j'ai associé avec de la tomate, du concombre, des olives avec une sauce légère. E lle est délicieuse et bien parfumée, convient à toutes les personnes qui font attention à leur poids. G énéralement,...

• Le Bortsch Ukrainien

  01 février 2023 ( #Recette Ukrainienne, #Bortsch Ukrainien, #Soupe, #Soupes - veloutés et gaspacho, #Paleron de boeuf, #Boeuf, #Boeuf - Gibier, #Pomme de terre, #Poitrine de porc, #Porc, #Cochon, #Tomate, #Carotte, #Betterave )

  A ujourd’hui je voudrais vous parler de l’une des recettes les plus connues en Ukraine : Le Bortsch Ukrainien C haque maison a sa recette de bortsch et les techniques de préparation varient d’une région à l’autre. Un élément incontournable de cette soupe...

• Huîtres à la sauce échalote & germes de poireaux

  17 décembre 2024 ( #Repas de fête, #Recette de Noël, #Noël, #Huîtres, #Entrées, #Crustacés - Poissons, #Décembre 2024 )

  C hargées en vitamines, minéraux (fer et zinc) et antioxydants, les huîtres sont également connues pour renforcer le système immunitaire. E lles contiennent des acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque. Les huîtres sont pauvres...

• Soupe de potimarron & marrons

  05 mars 2025 ( #Soupe, #Soupes - veloutés et gaspacho, #Potimarron, #Courge, #Carotte, #Marrons, #Entrées, #Soup & plus, #Mars 2025 )

  C ette soupe est très apprécié pendant l'hiver. E lle est riche en bêta-carotène grâce au potimarron , qui apporte une texture veloutée et un goût légèrement sucré, presque noisetté. L es marrons , souvent utilisées en purée ou morceaux, ajoutent une...

• Cookies au thé Matcha, zestes d'Orange et cranberries

  21 septembre 2025 ( #Cookies, #Sablés et biscuits, #Thé Matcha, #Cranberries, #TeaTime, #Goûter, #Petit déjeuner, #Breakfast, #Septembre 2025 )

  C es cookies surprenants marient douceur végétale et légèrement herbacée du thé Matcha à la fraîcheur acidulée des zestes d'orange et au goût fruité des cranberries séchées. Le Matcha apporte une belle couleur verte, vibrante et gourmande. C roquants...

• Le Bistrot d'à côté : simplicité raffinée au coeur de Clermont-Ferrand

  12 novembre 2025 ( #Auvergne, #Clermont-Ferrand, #Restaurant, #Le Bistrot d'à côté, #Novembre 2025 )

  I l est des adresses incontournables à Clermont-Ferrand . L e Bistrot d'à Côté fait partie de celles-ci. C e bistrot niché rue des Minimes à deux pas de la place Jaude, fait partie de ces lieux où l'on sent, dès la porte franchie, qu’on va passer un bon...

• La Défense

  18 mars 2026 ( #Région parisienne, #Puteaux, #La Défense, #Ile de France, #Mars 2026 )

  J e vous emmène aujourd'hui dans le quartier de " La Défense ", quartier moderne et vertical. C'est le plus grand quartier d'affaires d'Europe, situé à l'ouest de Paris. Ses gratte-ciel et tours modernes contrastent fortement avec le reste de Paris, ce...

• Samoussas au caviar d'aubergine et Jambon de Bayonne

  22 juin 2026 ( #Samoussas, #Apéro, #Apéritifs, #Caviar d'aubergines, #Entrées, #Jambon de Bayonne, #Juin 2026 )

  D orés, croustillants et délicatement parfumés, ces samoussas au caviar d'aubergine, jambon de Bayonne et Tomette de brebis invitent immédiatement à la gourmandise. Entre inspiration méditerranéenne et accents du Sud-Ouest, ils réunissent des saveurs...

• Strasbourg 2015 (15)... Restaurant "Le Tir Bouchon"

  27 octobre 2015 ( #Restaurant, #Promenade à travers la France - Vacances - Week-end )

  Il existe un lieu incontournable lorsque vous vous rendez sur Strasbourg, c'est le restaurant "Le Tir Bouchon". Sa façade unique entrelacée marie art et colombage. Le Tir Bouchon incarne l'âme de ces belles adresses strasbourgeoises. A quelques pas de...

• Moret sur Loing (4)... Prieuré du Pont-Loup

  09 octobre 2018 ( #Moret sur Loing, #Seine et Marne, #Europe, #Promenade à travers la France - Vacances - Week-end )

  Le Prieuré de Pont-Loup a ouvert ses portes pour l'artiste Kazik Gasior pour nous présenter ses oeuvres. Cet artiste travaille sur les différents matériaux qui s'oppose comme le bois et pierre, le végétal et le minéral, l'un doux et chaleureux tandis...

• Tartines gourmandes au jambon des Aldudes

  28 juillet 2017 ( #Tartines - Croque-Monsieur, #Jambon, #Porc, #Tomate, #Fromage, #Chèvre, #Radis, #Pêche )

  Pour ce midi, c'est tartines ! Avec de bons produits, c'est excellent ! Ingrédients pour 3 tartines 1 morceau de baguette 1 tranche de pain nordique 1 tomate mûre 3 tranches de jambon de Pays 6 tranches de chèvre 1 pêche plate 3 radis Ciboulette ciselée...

• Bruschettas de mozzarella et crème de poivrons

  29 août 2024 ( #Bruschettas, #Bruschetta, #Tartine, #Tartines - Croque-Monsieur, #Tomate, #Poivron, #Mozzarella, #Fromage, #Brunch, #Août 2024 )

  D es bruschettas très parfumées et gourmandes que vous pouvez partager en famille ou entres amis... Ingrédients pour 4 personnes 4 petits pains de campagne 2 boules de mozzarella di bufala 20 tomates cerises 2 cs d'olives vertes dénoyautées 1/2 bouquet...

• Pâtes à la crème de butternut, lardons & Buratta

  02 novembre 2024 ( #Pâtes, #Pâte, #Butternut, #Courge, #Burrata, #Champignons, #Champignons de Paris, #Novembre 2024 )

  C rème de butternut, vous connaissez ? C'est un pure délice pour les papilles ! C e plat est délicieux avec l'alliance de cette crème, des champignons, le croquant des lardons et la douceur de la burrata, accompagné d'un peu de noisettes concassées. L...

• Gâteau aux noix

  31 décembre 2023 ( #Gâteau, #Gâteau aux noix, #Gâteaux sucrés - fondants - moelleux, #Noix, #TeaTime, #Goûter, #Breakfast, #Petit déjeuner, #Décembre 2023 )

  M a sœur Caroline m'a offert un livre de cuisine pour les desserts " Desserts de nos Grand-Mères ". Q ui n'a pas de merveilleux souvenirs de ses goûter d'enfants ? Ce livre propose des desserts bien gourmands et relativement simples nous rappelant de...

• Boeuf façon Tigre qui pleure

  17 octobre 2023 ( #Boeuf, #Cuisine Thaïlandaise, #Epices, #Boeuf tigre qui pleure, #Recette Thaïlandaise )

  L e bœuf tigre qui pleure est un incontournable de la cuisine thaïlandaise. C 'est une viande marinée dans un mélange de sauces et d'épices que l'on grille au barbecue ou à la plancha. E lle est servie tranchée finement en lamelles que l'on accompagne...

• Soupe de carottes, courgettes et lentilles vertes

  14 octobre 2023 ( #Soupe, #Soupes - veloutés et gaspacho, #Carotte, #Courgette, #Entrées, #Lait de coco, #Recette Végétarienne )

  U ne bonne soupe maison a pour avantage de ne contenir aucun ingrédient néfaste tel que les additifs ou le sel en excès. Elle ne dégrade pas la majorité des vitamines et des minéraux dont notre corps a besoin pour être en bonne santé, pour peu qu’on garde...

• Sopa de quinoa d'Ecuador

  21 octobre 2022 ( #Soupes - veloutés et gaspacho, #Recette Sud Américaine, #Recette Equatorienne, #Cuisine Equatorienne, #Pomme de terre, #Fromage, #Feta, #Petits pois )

  C ette soupe est faite à partir de quinoa, pommes de terre, petits pois, lait, fromage, concentré de tomates et coriandre. C'est une recette Sud Américaine typique ! D ans la région montagneuse de Banos, la ou les nuits sont fraîches, il est de coutume...

• Manestra

  24 octobre 2022 ( #Soupes - veloutés et gaspacho, #Soupe, #Manestra, #Recette Croate, #Cuisine Croate, #Haricots blancs, #Carotte, #Panais, #Pomme de terre, #Porc, #Saucisse fumée, #Bacon, #Plat complet )

  L e Manestra est une soupe très populaire originaire d’Istrie en Croatie . On rapproche souvent ce plat au célèbre minestrone italien dont on compte plusieurs variants. L a composition du Manestra peut varier tout au long de l’année mais certains ingrédients...

• Lassi poire et menthe du jardin

  15 septembre 2023 ( #Lassi, #Poire, #Boisson, #Boisson rafraîchissante, #Boissons, #Boissons - Tisane - Smoothie..., #Yaourt )

  L e " Lassi " est une boisson indienne qui se présente sous différentes formes. Par exemple, la version classique mélange du yaourt, de l'eau et des épices. Il existe également une version sucrée qui contient du sucre ou du miel avec des fruits, des herbes...

• Le Bortsch Ukrainien

  27 février 2022 ( #Recette Ukrainiene, #Bortsch Ukrainien, #Soupes - veloutés et gaspacho, #Paleron de boeuf, #Boeuf - Gibier, #Poitrine de porc, #Porc, #Pommes de terre, #Carotte, #Betterave, #Plat complet )

  Aujourd’hui je voudrais vous parler de l’une des recettes les plus connues en Ukraine : Le Bortsch Ukrainien Chaque maison a sa recette de bortsch et les techniques de préparation varient d’une région à l’autre. Un élément incontournable de cette soupe...

• Salade de roquette, torsades complètes, carotte...

  16 juillet 2023 ( #Salade, #Roquette, #Carotte, #Salade composée, #Olives noires, #Cornichon, #Amande effilée )

  L orsqu'il fait chaud comme en ce moment, j'ai envie de fraîcheur dans mon assiette. L a salade composée est idéale ! O n peut la varier en une multitude de recettes en fonction de la région, de nos goûts et surtout ce qu'on a dans le frigo. G énéralement,...

• Confiture de fraises et citron vert

  17 juin 2022 ( #Confiture de fraises et citron vert, #Fraise, #Petit déjeuner, #Breakfast, #Goûter, #TeaTime )

  U ne dernière confiture avec les fraises du Jardin... C'est bien dommage, j'adore ce petit fruit. E lle est peu sucrée et se conserve environ 3 mois au frigo. Ingrédients pour 3 pots de confiture 1 kg de fraises 300 g de sucre 1 citron vert bio 2 g d'agar...

• Pudding aux amandes effilées et épices

  24 janvier 2024 ( #Pudding, #Amande, #Amande effilée, #Raisins secs, #Rhum, #Vanille, #Eau de fleurs d'oranger, #Epices, #Dessert, #Desserts divers, #TeaTime, #Goûter, #Janvier 2024 )

  L e pudding de pain est un dessert populaire qui permet de recycler tous les restes de pain de la cuisine que l'on a pas eu le temps de finir durant la semaine. P our moi, c'est vraiment une recette anti-gaspillage. J 'ai un mélange de baguette (l'Homme...