07/06/2018 …

A la tombée de nuit, nous avons découvert Paris d'une autre façon, loin de la foule et des tumultes de la journée. Nous avons commencé par la Place Vendôme dans le 1er arrondissement qui fait partie des plus belles...

06/06/2018 …

Ingrédients Pâte 200 g de farine fluide 100 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel de Guérande Dans un bol, battre l'oeuf. Dans un saladier, mettre la farine, le sel et le beurre coupé en lamelles. Faire glisser la...

05/06/2018 …

"Un goût de Nature" est mon restaurant préféré sur Meaux. La cuisine est raffinée et vraiment goûteuse. Je ne suis jamais déçu. Le chef vous propose une carte s'inspirant de la cuisine française traditionnelle et...

04/06/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes 150 g de polenta précuite 50 cl d'eau 2 cc d'origan séché 150 g de mozzarella 12 tomates cerises 2 grosses poignées de roquette 8 tranches de jambon de la forêt noire Sel de Guérande...

03/06/2018 …

Pour l'anniversaire de l'Homme, nous avons dîner dans le restaurant "Terres de Truffes" sur Paris. Ce restaurant propose une carte consacrée à la Truffe de l'entrée au dessert. La salle est superbe, toute boisée....

02/06/2018 …

Une recette dont l'inspiration vient du blog Cooking & Cakes, que j'ai adapté à ma façon... Ingrédients 4 oeufs 200 g de farine 30 g de sucre 1 litre de lait de soja à la vanille 1 gousse de vanille 500 g de pruneaux...

01/06/2018 …

Nous terminons ce Week-End du 14ème arrondissement au Parc Montsouris. C'est un jardin à l'anglaise de 15 hectares et de 1,5 km de circonférence, de la fin du 19ème siècle. C'est un grand jardin romantique ou l'on...

30/05/2018 …

Comment ne pas tomber sous le charme du Square Montsouris ? Cette rue pavée est située dans le quartier du Parc Montsouris et a été construite dans les années 20. On y découvre de superbes maisons à colombages,...

28/05/2018 …

Nous voici tout près d'Alesia avec ses petites rues fleuries dont l'Impasse du Moulin Vert, petite impasse cachée. Les maisons sont très jolies avec des jardins tout en fleurs. Au numéro 25 était la maison de Patrick...

26/05/2018 …

En quittant le 13ème arrondissement, nous nous dirigeons tranquillement vers le 14ème et nous empruntons l'Allée Samuel Beckett (qui a reçu le prix Nobel de littérature en 1969, qui se fixa définitivement à Paris...

25/05/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes Fond de veau 1 pied de veau 100 g de carottes 50 g d’oignons 2 gousses d’ail 1 cs de tomate concentrée 1 bouquet garni 1,5 l d’eau Découpez le pied de veau en petits morceaux, en gardant...

24/05/2018 …

Lors de notre Week-End sur Paris, nous avons passé la nuit au Green Hôtels Confort de la rue Patay. C'est un établissement chaleureux par sa qualité et son accueil. Il est idéalement bien situé dans le 13ème arrondissement....

23/05/2018 …

Récolte de ma première rhubarbe et voici un clafoutis que j'ai associé avec ces délicieuses cerises noires au vin de Gascogne. Ingrédients 375 g de rhubarbe 1 bocal de Cerises au vin de Gascogne eDélices 100 g de...

22/05/2018 …

Nous voici arrivé devant la Cité Florale qui offre un véritable écrin de verdure au coeur du 13ème arrondissement de Paris. Construite en 1928, cette Cité était un ancien pré régulièrement inondé par la Bièvre,...

21/05/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes 3 bottes d’asperges 1 poivron rouge 1 gousse d’ail 2 oignons blancs 1 oignon 3 cs de miso foncé 3 cs de sirop d’érable 1 cs de vinaigre de riz 1 pincée de piment d’Espelette Poivre de...

20/05/2018 …

Le Quartier de la Butte aux Cailles est un vrai havre de paix dans Paris, une campagne un peu rétro. Il se situe pas très loin de la Place d'Italie et comporte une dizaine de rues que je vous ai montré dans mon...

19/05/2018 …

Une recette qui m'a été inspiré de celle de LadySyanne. Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de bacon 4 oeufs 1 belle tomate 4 cc de parmesan 1 cs de ciboulette ciselée Poivre du moulin aux 5 baies. Un peu de...

18/05/2018 …

Week-End parisien dans le 13ème et 14 ème arrondissement pour l'anniversaire de l'Homme de la maison, à la recherche de la Campagne parisienne. Vous avez bien lu, il existe des coins de campagne sur Paris ! Pour...

17/05/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes 2 filets de canard 15 cl de vin jaune 25 g de gingembre frais 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 2 cc légèrement bombées de 5 épices 2 cc légèrement bombées de poivre de Sichuan...

16/05/2018 …

Le Leith Hill est le point culminant du Surrey, une beauté naturelle exceptionnelle. C'est une très belle région visitée par les randonneurs, les cyclistes et les cavaliers. Elle offre des vues spectaculaires ! Niché...

15/05/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes 2 bottes de cresson 10 feuilles d’ail des ours et ses fleurs 50 ml d’huile d’olive 100 ml de fond blanc de volaille 4 cl de vinaigre de Xérès 2 cébètes entières 200 g de Saint-Moret...

13/05/2018 …

Mélangez tous les ingrédients secs puis ajoutez sans cesser de remuer, le lait de soja à la vanille puis les jaunes d'oeufs. Ajoutez le zeste d'orange. Montez les blancs en neige que vous incorporez délicatement...

12/05/2018 …

En 2017, Kaysersberg a été élu "Le village préféré des français". Il est entouré de vignobles, ces maisons sont à colombages avec des couleurs chatoyantes et on peut apercevoir des nids avec des cigognes sur quelques...

11/05/2018 …

Comme tous les ans, j'ai planté des épinards et les feuilles donnent bien en ce moment. J'aime les déguster en salade et en smoothie... ingrédients pour 1 smoothie 30 g de feuilles d'épinards frais 4 g de spiruline...

08/05/2018 …

Qui ne connait pas le très beau village de Kaysersberg ? Avec ces maisons en colombage, son beau centre historique et son château impérial (Kaysersberg signifie la montagne de l'Empereur) en ruine dominant la ville,...

05/05/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de hampe de boeuf 400 g de riz thaï 3 oeufs 1 pak choï 200 g de pois gourmands 3 cs de sauce soja Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 4 feuilles et fleurs d'ail des ours...

04/05/2018 …

Un endroit très sympa pour prendre son petit-déjeuner, c'est chez Dreher, une boulangerie fondée en 1987. La Maison Dreher est une entreprise familiale installée à Kehl. Aujourd’hui présente sur les deux rives du...

02/05/2018 …

01/05/2018 …

Une recette légère et bien savoureuse... Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 3 biscottes aux 6 céréales 1 cs de ciboulette ciselée 2 cs de persil ciselé 1 cs de coriandre ciselée 1 cc de thym effeuillé...

30/04/2018 …

Nous sommes parti très tôt, au lever du soleil, visiter le quartier de la Petite France. C'est un lieu très touristique aujourd'hui. Pour y faire des photos, vaut mieux y aller lorsque les touristes ne sont pas...

29/04/2018 …

Ingrédients pour 1 personne Recette eggs muffins Une belle poignée d'épinards frais 2 tomates grappes Quelques feuilles de basilic 3 oeufs (2 jaunes et 3 blancs) 1 cc de poudre d'amandes 1 cc de parmesan Sel de...