23/10/2018 …

Strasbourg est une superbe ville et j'aime m'y promener. Je vous laisse découvrir à travers mes photos différents endroits... Je ne résiste pas à photographier lorsque je vois du Street Art... Cette bâtisse est...

22/10/2018 …

Je vous présente une recette de blinis que j'ai réalisé il y a des années de cela. Ils sont très tendres et riche en saveurs... Ingrédients 250 g de farine T55 1/2 cc de sel 2 oeufs 230 ml de lait tiède écrémé 1...

21/10/2018 …

Lorsque je suis sur Strasbourg, ma fille "Doriane" aime bien me faire découvrir de nouveaux endroits comme aller prendre un brunch dominical au Street Butcher. C'est un très joli endroit de style industriel et chic. Le...

20/10/2018 …

Ingrédients 2 œufs de cane 80 g de sucre de canne 150 ml de lait de soja au calcium 2 bouchons de Rhum 270 g de farine type 110 40 g de raisins secs sultanines 2 belles poires 85 g de beurre 1 sachet de bicarbonate...

19/10/2018 …

De retour sur Strasbourg, j'ai testé "Au Bouchon Brionnais" situé au coeur de la ville, qui propose une cuisine lyonnaise et bourguignonne. L'atmosphère est conviviale avec une cuisine authentique et généreuse utilisant...

18/10/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes 300 g d’andouillette 300 g de boudin noir 400 g de pommes de terre 100 g de carottes 30 g de parmesan 1 noix de beurre Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Épluchez les pommes...

17/10/2018 …

Aujourd'hui, ma famille américaine nous amène dans une forêt peuplée d'arbres géants, en Californie ! Elle se trouve juste à côté de l'Océan Pacifique. Ce parc de "Redwood trees" ou sequoias figurent parmi les plus...

16/10/2018 …

Ingrédients 300 g de gorge de porc 400 g de foie de volaille 1 gros oignon de Roscoff 2 gousses d’ail 1 échalote 1 carotte 1 jaune d’oeuf 5 cl d’Armagnac 15 cl de vin blanc sec 1 cs d’estragon ciselé 2 branches...

15/10/2018 …

Ma famille américaine s'est lancé dans un Road Trip dans le Sud de l'Oregon. Première halte au Cap Perpetua qui est un grand promontoire forestier qui se jette dans l'Océan Pacifique sur la côte centrale de l'Oregon....

14/10/2018 …

Aujourd'hui, c'est une recette de LadySyanne que je vous présente. Ce cake est excellent avec une belle alliance du thé Matcha et du chocolat... Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, fouettez le beurre et...

13/10/2018 …

Dès la sortie de Barbizon, nous entrons dans la forêt de Fontainebleau. Dans le village, un habitant nous avais parlé d'un très beau spécimen, un éléphant en sculpture géologique. De nombreux animaux ont été façonnés...

12/10/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes moyennes 50 g de gruyère fraichement râpé Huile d'olive extra vierge Un peu de persil ciselé Nettoyez et coupez les extrémités de vos courgettes. Coupez-les à la mandoline...

11/10/2018 …

Après Moret sur Loing, je vous emmène à Barbizon qui est l'un des endroits mythiques de la peinture pré-impressionniste en France. Dès 1830, ce qui est encore un hameau de bûcherons accueillera en effet à l'auberge...

10/10/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée Bio 2 oeufs de cane 10 tranches de bacon 20 champignons de Paris brun 50 g de gruyère râpé 100 g de crème fraîche épaisse légère 1 cs de ciboulette ciselée 1 cc d'estragon...

09/10/2018 …

Le Prieuré de Pont-Loup a ouvert ses portes pour l'artiste Kazik Gasior pour nous présenter ses oeuvres. Cet artiste travaille sur les différents matériaux qui s'oppose comme le bois et pierre, le végétal et le...

08/10/2018 …

Pour cette recette, je me suis inspirée du Banana Bread de Manu B du blog "Hum, ça sent bon !" Ingrédients 240 g de banane 2 œufs de Cane 1 yaourt nature entier 40 g de poudre d’amandes 50 g de sucre de canne 40...

07/10/2018 …

Moret sur Loing est vraiment une très jolie petite ville qui a conservé une grande partie de ses fortifications datant des XIIe et XVe siècles. Elle possède de nombreux monuments historiques... J'ai trouvé un petit...

06/10/2018 …

Une soupe délicatement parfumée aux épices... Ingrédients pour 6 personnes 200 g de pois cassés 6 tomates bien mûres émondées et coupez en petits dés 2 courgettes 3 carottes 2 oignons 3 gousses d'ail épluchées,...

05/10/2018 …

Le Donjon de Moret sur Loing est l'unique vestige du château royal. Il est de style roman et a une forme rectangulaire, doté de large contrefort. Il est construit sur les hauteurs de la ville entre 1128 et 1154....

04/10/2018 …

Ingrédients Pâte 200 g de farine T110 20 g de sucre de canne 1 œuf 100 g de beurre à température ambiante 1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Dans un saladier,...

03/10/2018 …

Aujourd'hui et dans les prochains jours, je vous emmène à Moret sur Loing, une petite ville de Seine et Marne se trouvant tout près de Fontainebleau. Construite pour défendre le domaine royal contre les Bourguignons,...

02/10/2018 …

Ingrédients pour 1 pot 450 g de figues fraîches 80 g de sucre de cassonade 1 bâton de cannelle 1 étoile de Badiane Coupez vos figues en deux et récupérez la chair à l'aide d'une petite cuillère, que vous déposez...

01/10/2018 …

La ville de Provins est connue pour sa Cité Médiévale et son Brie. Elle se situe environ à 90 km de notre belle Capitale. Ce qui frappe en premier lieux, ce sont les remparts imposants de cette ville qui ont été...

29/09/2018 …

Comme vous le savez maintenant, "Un goût de Nature" est mon restaurant préféré sur Meaux. La cuisine est raffinée et vraiment goûteuse. Je ne suis jamais déçu. Le chef vous propose une carte s'inspirant de la cuisine...

27/09/2018 …

Promenade sur la "Petite Ceinture de Paris 15è", qui est une voie ferroviaire de 36 km autour de Paris construite au Second Empire (1852 - 1869) pour relier les gares parisiennes. Le tronçon d'Auteuil à Ivry, inauguré...

26/09/2018 …

Ingrédients 2 pâtes feuilletées 250 g de chair à saucisse 600 g de champignons de Paris 1 gros oignon 1 gousse d’ail 2 œufs 15 cl de crème fraîche 80 g de gruyère râpé Huile d’olive extra vierge 1 petit bouquet...

25/09/2018 …

Qui ne connait pas Game of Thrones ? J'ai pu découvrir au Parc des Expositions de Versailles, l'univers de Westeros et au-delà. Directement inspirée de la série mythique, son ambiance singulière et ses objets cultes,...

24/09/2018 …

Ingrédients 3 œufs 125 g de yaourt nature 100 g de sucre de Canne 2 bouchons de Rhum 100 g de beurre fondu 300 g de farine fluide 100 g d’orange confite 100 g de pépites de chocolat noir 1 sachet de bicarbonate...

23/09/2018 …

Situé au n°2 du Passage Dantzig, non loin du Parc Georges Brassens, j'ai découvert "La Ruche". C'est une cité d'artistes dissimulée derrière une grande grille en fer forgé, fondée en 1902. En 1900, le sculpteur...

22/09/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de dos de cabillaud 1 poivron rouge Le jus d’un citron vert 4 branches de romarin Huile d’olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Effeuillez les branches...

21/09/2018 …

A deux pas de la Tour Montparnasse, j'ai découvert lorsque j'étais en promenade avec ma fille Doriane, le "Chemin du Montparnasse". C'est une impasse très discrète et vous pouvez passé devant, sans même l'apercevoir....