Far Breton à ma façon

2 Juin 2018

Rédigé par Doria et publié depuis Overblog

Une recette dont l'inspiration vient du blog Cooking & Cakes, que j'ai adapté à ma façon...

Ingrédients

4 oeufs

200 g de farine

30 g de sucre

1 litre de lait de soja à la vanille

1 gousse de vanille

500 g de pruneaux sans les noyaux

2 cs de Rhum

Faites macérer les pruneaux avec le Rhum pendant 2 heures.

Dans un récipient, mélangez la farine avec le sucre.

Ajoutez les oeufs, le lait de soja, bien mélanger avec le fouet.

Ouvrir votre gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et récupérez les graines à l'aide du dos de votre couteau puis l'ajouter à la préparation.

Récupérez le Rhum que les pruneaux n'auront pas absorbé et l'ajouter à la pâte.

Beurrez un moule allant au four.

Déposez vos pruneaux et versez la préparation sur le dessus. Personnellement, j'ai rempli un plat moyen et un petit plat.

Enfournez pour 45 à 50 minutes de cuisson.

Sortir du four et laissez refroidir sur une grille.

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Pupuce

04/06/2018 14:57

j'en prendrai bien une part!

Céline

03/06/2018 18:06

c'est un de mes péchés mignons j'adore ca,j'avais essayé la version avec la cuisson des pruneaux entiers, mais j'ai vite été rappelée à l'ordre par mon homme lol

crisitane

03/06/2018 03:17

J'adore. j'ai des tas de souvenirs de far breton ! Gros bisous

Graine de faim kely

02/06/2018 23:45

Super appétissant ton far Doria ! Bon dimanche Bisous

yumelise

02/06/2018 18:50

Il me donne bien envie ton far ! J'adore çà !

jackie

02/06/2018 16:35

Que de souvenirs pour moi le far bretons. Bisous

Brigitte / les filles à table

02/06/2018 14:06

C’est bon le far, bien épais, il est gourmand !! Bisous

Chris

02/06/2018 12:08

Très jolie façon !

ManueB

02/06/2018 10:21

hummm moi aussi j'aime le far !!! manue :)

Viviane

02/06/2018 09:12

J'adore le far aux pruneaux... et l'hiver c'est la note gourmande de notre petit déj.

Cooking & Cakes

02/06/2018 08:57

Très belle version et merci pour le clin d'oeil ! Bisous Mickaël

les petits plats de Béa

02/06/2018 08:31

C'est une bonne version bien parfumée bisous

Val

02/06/2018 08:26

Sans pruneaux ni rhum pour moi, hi!!!!!!!!!! Bisous

Liliane

02/06/2018 07:10

J’adore le far breton et celui ci me fait vraiment envie ! Bonne journée Bises

Bonheur du Jour

02/06/2018 06:57

Pas de lait de soja pour moi, mais du lait de riz, oui. Dans ce cas, je ne sucre pas. Merci pour la recette. Bon week end.

Michèle

02/06/2018 06:12

Il est superbe et très tentant! Bisous Doria

Thérèse

02/06/2018 05:07

Je note la recette... Très belle présentation... Bon week-end.