16/08/2018 …

Strasbourg étant à la frontière allemande, Doriane me fait découvrir Kehl, ville frontalière. Nous passons dans un endroit de Strasbourg que je ne connais pas du tout, le Port autonome qui est un port fluvial basant...

14/08/2018 …

Tout près de la Petite France, j'ai été mangé avec Doriane au "Street Food Festival" qui est un festival ethnique et éthique qui propose des cuisines de rue, du monde entier dans des Foods Trucks et stands. J'ai...

12/08/2018 …

Après l'Ecosse, j'ai été quelques jours chez ma plus jeune fille "Doriane" sur Strasbourg. J'adore cette ville riche en culture, histoire, restaurants, Pubs... On s'y ennuie jamais ! Et Doriane me montre toujours...

11/08/2018 …

Il me restait des pêches dans mon panier qui commençaient vraiment à mûrir, vitesse grand V comme on dit. Je les ai utilisé dans cette tarte... Ingrédients pour une tarte rectangulaire 1 œuf 100 g de beurre 1 gousse...

10/08/2018 …

Je vais peut-être m'attirer les foudres de quelques-uns d'entre vous, si je vous dis que je n'ai pas particulièrement aimé Inverness. La ville de Glasgow est de loin la plus intéressante sur plusieurs points. Peut-être...

09/08/2018 …

Ingrédients pour 1 pot 1 gros avocat bien mûr 1 grosse boite de thon au naturel 6 beaux cornichons 250 g de Saint-Môret Le jus et zeste d'1 citron vert 1/2 botte de ciboulette ciselée Sel de Guérande Poivre du moulin...

08/08/2018 …

Nous quittons le Loch Ness pour nous diriger vers Inverness. Nous avions réservé au "The Royal Highland Hotel" pour notre dernière nuit en Ecosse avant de reprendre l'avion. Lorsque j'arrive devant cet établissement,...

07/08/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes 4 croissants 4 œufs 4 cs de pesto rosso 50 g de gruyère râpé Huile d’olive extra vierge 1 petit bouquet de ciboulette Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Dans un bol, cassez...

06/08/2018 …

Les Highlands sont vraiment comme je me les imaginais à travers les nombreux films que j'ai pu voir. C'est un mélange entre nature, histoire, culture... Les paysages sont à couper le souffle avec des étendues très...

04/08/2018 …

Pour la nuit, nous nous sommes arrêtés à Fort Augustus dans les Highlands, petite ville sur les rives du Loch Ness, région montagneuse. C'est un paradis pour les randonneurs et les cyclistes avec de nombreuses promenades...

02/08/2018 …

Nous quittons l'Isle of Skye pour nous arrêter le temps d'un déjeuner à Plockton, joli village se situant au bord de mer. Cet un endroit charmant avec son petit port et ses maisons colorées tout autour. Je suis...

01/08/2018 …

Lors de mon dernier séjour sur Strasbourg, ma fille m'a préparé un granola maison. C'est vraiment très bon et facile à réaliser. Ingrédients pour 2 grands pots 200 g d’un mélange de fruits à coque 400 g de flocons...

31/07/2018 …

L'Isle of Skye est vraiment un lieu magique et très naturel. Elle offre des paysages superbes et sauvages, avec des lacs, des chaînes de montagnes et sa côte qui est spectaculaire. Nous avons fais le tour de l'île...

29/07/2018 …

Juste avant d'arriver sur "Isle of Skye", nous apercevons le Château Eilean Donan que vous connaissez pour l'avoir vu dans de nombreux films (James Bond dans le Monde ne suffit pas, Highlander...). Il fait partie...

27/07/2018 …

Oban est un très joli port, dont de nombreux ferries partent pour découvrir les archipels des Hébrides. Nous avons flâné dans les rues de cette ville, sur le front de mer pour y voir de superbes bateaux. Nous avons...

26/07/2018 …

Très facile à réaliser, les eaux parfumées sont une bonne façon de s’hydrater pour les personnes qui n’aiment pas boire de l’eau. Les combinaisons sont multiples et c’est très bon et bien frais ! Ingrédients pour...

24/07/2018 …

Je vous présente une terrine pleine de fraîcheur et légère. Elle est relativement simple à réaliser mais il faut la préparer la veille pour la déguster le lendemain. Ingrédients 3 aubergines1 kg de tomatesHuile...

23/07/2018 …

Avant de poursuivre notre route vers "l'Isle of Skye", nous nous arrêtons pour la soirée et la nuit à Oban qui est un très joli port de pêcheurs, sur la côte Ouest de l'Ecosse. Oban fabrique un bon whisky pur malt...

22/07/2018 …

La saison des fraises est relativement courte. Il faut donc en profiter ! Je vais souvent les cueillir dans un jardin qui se trouve près de chez moi, ce qui me permet de choisir des fraises bien rouges et mûres....

21/07/2018 …

Après voir quitté Gasgow, nous roulons le long du "Loch Long" qui est entouré par les Highlands. Les paysages sont superbes, sauvages et très dépaysants. Sur la route, nous nous sommes arrétés à plusieurs endroits...

20/07/2018 …

Ingrédients pour 30 biscuits 220 g de beurre de cacahuètes 1 oeuf 130 g de sucre complet de Canne Commerce 150 g de farine T55 1/2 sachet de levure chimique 50 g de pépites de chocolat Dans un saladier, mélangez...

19/07/2018 …

J'ai découvert depuis peu ce restaurant malgré que celui-ci soit ouvert depuis 1 an. Je passe devant lorsque je me rend à la gare de Meaux. Cette fois-ci, je me suis décidée à y manger pour le midi, accompagné de...

18/07/2018 …

Une très belle recette dont l’inspiration vient du Saveurs nº 247 Ingrédients pour 4 personnes 300 g de spaghettis complète 600 g de palourdes 300 g de salicorne 1 oignon rouge 250 g de tomates cerises 1 citron...

16/07/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain aux céréales et seigle 30 g de beurre mou 4 tranches de jambon au torchon 120 g de Comté détaillé en tranches 4 œufs 1 cs de persil frais ciselé Sauce Béchamel 30...

14/07/2018 …

Un dessert très rapide et simple à réaliser et pourtant très gourmand !! Le tout est dans le choix des produits. Ingrédients pour 4 verrines 600 g de fromage blanc du crémier (il est bien meilleur que celui du commerce)...

12/07/2018 …

Un cake très moelleux et parfumé.... Ingrédients 2 oeufs de cane (ou 3 oeufs de poule) 125 g de ricotta 65 g de beurre 110gr de sucre 65 g de lait de soja au calcium 250 g de farine T55 1 sachet de levure chimique...

11/07/2018 …

Avant de prendre la voiture et quitter Glasgow pour se rendre sur l'isle of sky, nous faisons une dernière virée dans les les rues de cette ville au gré de nos envies. Monsieur est dans la découverte des monuments...

10/07/2018 …

Je suis dans ma période fraise en tout genre, fraîche ou déshydratée. Il faut dire que c'est tellement bon ! Ingrédients pour ces biscuits 120 g de beurre à température ambiante 210 g de farine T55 50 g de poudre...

09/07/2018 …

Glasgow fait partie de ces villes qu'il faut visiter au moins une fois, tant elle est intéressante, par son dynamisme et ne manque pas de caractère, comme vous avez pu le constater dans mes articles précédents....

07/07/2018 …

A ne pas manquer sur Glasgow, c'est la célèbre rue de Ashton Lane. C'est une petite ruelle pleine de charme, colorée, avec ses petites maisons peintes en blancs, ses pavés et ses illuminations. Elle abrite de très...

06/07/2018 …

Une recette que j'ai vu dans le Saveurs du mois de Juin... Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie seigle & céréales 150 g de viande de grison (sous vide au rayon charcuterie) 150 g de Comté râpé...