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C'est déjà Noël... Je vous souhaite un très bon réveillon ! Ingrédients 300 g de farine semi-complète type 110 200 g de miel 100 g de beurre 200 ml de lait de soja au calcium 1 sachet de bicarbonate alimentaire...
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Une belle version de pain d'épices très parfumée... Ingrédients 200 g de farine complète 100 g de noisettes moulues 200 ml de lait de noisettes 100 g de beurre 200 g de miel de montagne 1 sachet de levure 2 cc de...
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Un cake aux pommes réconfortant comme je les aime... Ingrédients 3 œufs 1 yaourt nature 100 g de sucre complet Muscovado pur canne Zestes d'orange 1 bouchon de Rhum 60 ml d'huile d'olive extra vierge 250 g de farine...
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Une glace et un financier au Limoncello, c'est divin...... La glace est un pur délice. Lorsque vous commencez à la déguster, le plus difficile est de s'arrêter. Ingrédients pour 4 personnes Glace au Limoncello 3...
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Je vous présente une recette de "Tarte gâteau aux pommes" dont l'inspiration vient de Manu B du blog " Hum, ça sent bon ! ", elle-même inspirée de Pascale . J'y ai apporté quelques modifications, mais l'idée reste...
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Lorsque mes filles habitaient à la maison, c'étaient souvent ces cookies qu'elles voulaient manger... Ingrédients 16 cookies 190 g de farine de blé 25 g de noisettes moulues 1 œuf 100 g de beurre fondu 90 g de vergeoise...
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Ingrédients pour 15 cookies 190 g de farine de blé 50 g de noisettes moulues 1 œuf 100 g de beurre mou 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 sachet de 30 g d'éclats de fève de...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20211022%2Fob_528806_gateau-aux-pommes-1b.jpg)
Je vous propose une recette dont l’inspiration vient du site « Mes inspirations culinaires ». Elle présente ce gâteau comme Moelleux, moi je dirais que cela ressemble à un clafoutis par la texture. En tout cas,...
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Un gâteau aux pommes réconfortant avec une bonne tasse de café... Ingrédients 3 œufs 1 yaourt nature 100 g de sucre complet Muscovado pur canne 2 cs de vanille liquide 2 bouchons de Rhum 60 ml d'huile d'olive extra...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20211023%2Fob_d3baf4_tarte-aux-figues-et-amande-1bb.jpg)
Une inspiration du Saveurs n°204.... Ingrédients pour une tarte rectangulaire Pâte 1 œuf 25 g de sucre de canne 50 g d'amande moulue 190 g de farine fluide 100 g de beurre 1 pincée de sel Dans un bol battre l’œuf...
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Quelques figues du jardin et quelques kiwis dans mon panier...voici une confiture bien de saison. Ingrédients pour 3 pots 500 g de figues 300 g de kiwis 300 g de sucre de canne 1 bâton de cannelle 1 étoile de Badiane...
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Ingrédients pour 3 pots 1 kg de poires du jardin 200 g de sucre de canne 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 2 g d'agar agar La veille Épluchez et coupez en petits dés vos poires que vous mettez dans un faitout....
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Peu de poires cette année sur mon arbre. Le peu que j'ai, se font mangé par les bêtes. J'ai réussi à sauver celle que j'ai utilisé pour mon cake. Ingrédients 3 œufs 110 g de sucre complet 1 yaourt nature 300 g de...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210818%2Fob_52dc2d_petits-moelleux-a-l-amande-a.jpg)
Un peu douceur avec une bonne tasse de café bien chaude, cela vous dit ! Vous allez être combler avec ces petits moelleux qui vont enchanter vos papilles.... Ingrédients 3 œufs 120 g de sucre 100 g de beurre à température...
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Le cake est indispensable sur notre table du petit-déjeuner, voici une nouvelle version... Ingrédients 3 œufs 120 g de sucre en poudre Le zeste et le jus d'un citron vert 140 ml de crème fraîche liquide légère 80...
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Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de Cannelés Bordelais au Rhum et Vanille. Vous verrez, c'est assez facile à réaliser, la difficulté est la cuisson. J'ai réduis le sucre et utilisé du sucre complet...
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J'ai vu fleurir sur différents blogs des tartes aux myrtilles. En m'inspirant de droite et de gauche, voici ma version. J'aurai préféré avoir des myrtilles fraîches mais faute de mieux, j'ai utilisé des myrtilles...
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La tarte aux pommes est un dessert simple et gourmand qui rappelle souvent les saveurs d'Antan. Ma mère et ma grand-mère en faisant régulièrement à la maison lorsque j'étais enfant. Lorsque l'odeur des pommes envahissait...
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Deux tartes comme je les aime... Ingrédients pour une tarte rectangulaire et une petite ronde Pâte 1 œuf 100 g de beurre 200 g de farine 20 g de sucre de canne 1 pincée de sel Dans un bol , battre l’œuf avec le...
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Aujourd'hui, je vous présente un clafoutis réalisé avec du melon... Ingrédients pour un plat rectangulaire 1 melon Charentais 4 œufs 100 g de miel 100 g de purée d'amandes 200 ml de lait écrémé 60 g d'amandes en...
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Depuis mon dernier séjour en Angleterre, je teste différents goûts de scones. Ma sœur Caroline est une addict de l'eau de fleurs d'oranger. C'est donc avec ce parfum que je les ai réalisé... Ingrédients pour 8 scones...
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Avec quelques tiges de rhubarbe du jardin, voici une confiture très parfumée... Ingrédients pour 4 pots 1 kg de rhubarbe épluchée et coupée en petits dés 400 g de sucre complet 3 cs de vanille liquide 2 étoiles...
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Ce fondant est une véritable tuerie !!! Il fond dans la bouche tout seul ! Quel bonheur pour les papilles ! Ingrédients 200 g de chocolat noir 200 g de beurre 190 g de sucre de Canne 5 œufs 1 pincée de sel 1 cs...
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Une collègue de travail m'a rapporté de son jardin de gros abricots que j'ai de suite utilisé dans la réalisation de deux tartes. Comme j'avais ramené une bouteille de Calvados de Normandie, je n'ai pu résister...
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Pour quelle raison ce titre ? Parce que ce n'est pas une confiture, ni une gelée. C'est un mixe des deux... Ingrédients pour 3 pots 1 kg de groseilles 10 cl d'eau 300 g de sucre roux 10 feuilles de menthe 2 g d'agar...
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Un cake facile et rapide à réaliser... Ingrédients 3 œufs 90 g de sucre de canne 2 cs de vanille liquide 125 g de yaourt nature entier 60 ml d'huile d'olive extra vierge 250 g de farine Gruau 140 g de pruneaux dénoyautés...
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Une confiture très riche au niveau de son goût ! Pour 3 petits pots 500 g de cerises 1 tasse de fraises 150 g de sucre de canne 1 gousse de vanille 1/2 cc d'agar agar Équeutez vos cerises. Les couper en deux pour...
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J'adore les cakes ! Voici une version avec de l'amande... Ingrédients 3 œufs 90 g de sucre de canne 2 cs de vanille liquide 2 cs de Rhum brun 1 yaourt nature 60 ml d'huile d'olive extra vierge 100 g d'amande en...
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Je vous propose des biscuits rapides et parfumés avec ce qui me restait dans les placards et frigo. Ils sont à manger au goûter, avec un café, un thé... Ingrédients pour 18 biscuits 190 g de farine d'Epeautre 45...
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Envie de réconfort ? Moi, j'en ai bien besoin ! Déguster une part de ce cake avec une bonne tasse de thé, confortablement installé dans un fauteuil et un bon livre, c'est parfait ! Actuellement, je lis les aventures...
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Des financiers qui ont accompagné mes crèmes à la vanille... Ingrédients 4 blancs d’œufs 40 g de miel 1 gousse de vanille de Madagascar 100 g de sucre glace 100 g de beurre 60 g de poudre d'amandes 40 g de farine...
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