750 grammes
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pralinoise

Cookies à la pralinoise

Publié le par Doria

Cookies à la pralinoise
Lorsque mes filles habitaient à la maison, c'étaient souvent ces cookies qu'elles voulaient manger...
 
Ingrédients 16 cookies
 
190 g de farine de blé
25 g de noisettes moulues
1 œuf
100 g de beurre fondu
90 g de vergeoise blonde
100 g de pralinoise
1/2 sachet de levure
 
Coupez votre pralinoise en petits morceaux.
Mélangez l'ensemble des ingrédients dans votre KA et stoppez votre robot lorsque votre pâte est homogène.
Faites de petites boules de pâte dans le creux de vos mains puis déposez-les sur du papier sulfurisé, sur la plaque de votre four. Aplatissez vos boules.
Enfournez dans votre four à 180°C, chaleur tournante, four chaud pendant 15 min. Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four.
Cookies à la pralinoise
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Petits gâteaux à la pralinoise et noisettes

Publié le par Doria

Petits gâteaux à la pralinoise et noisettes
Quelques petits gâteaux avec une bonne tasse de thé, que du bonheur...
 
Ingrédients pour 60 petits gâteaux 
 
1 oeuf d'oie (3 oeufs de poule)
600 g de farine T55
240 g de beurre à température ambiante
160 g de noisettes moulues
200 g de sucre de canne
100 g de pralinoise coupée en petits morceaux
1 sachet de levure
 
Dans un saladier, mélangez l'oeuf avec le sucre et le beurre.
Ajoutez peu à peu la farine, la levure, la noisette moulue et la pralinoise.
Faites des petites boules de cette pâte que vous disposez sur du papier sulfurisé.
Enfournez dans un four chaud à 180°C pour une cuisson de 13 à 15 min.
 Laissez refroidir sur une grille.
Petits gâteaux à la pralinoise et noisettes
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