/image%2F0940251%2F20210818%2Fob_4a05ae_tarte-aux-myrtilles-2b.jpg)
J'ai vu fleurir sur différents blogs des tartes aux myrtilles. En m'inspirant de droite et de gauche, voici ma version. J'aurai préféré avoir des myrtilles fraîches mais faute de mieux, j'ai utilisé des myrtilles...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210814%2Fob_ee5cb5_tarte-aux-pommes-4b.jpg)
La tarte aux pommes est un dessert simple et gourmand qui rappelle souvent les saveurs d'Antan. Ma mère et ma grand-mère en faisant régulièrement à la maison lorsque j'étais enfant. Lorsque l'odeur des pommes envahissait...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210729%2Fob_fbc3b1_tarte-mirabelles-1b.jpg)
Deux tartes comme je les aime... Ingrédients pour une tarte rectangulaire et une petite ronde Pâte 1 œuf 100 g de beurre 200 g de farine 20 g de sucre de canne 1 pincée de sel Dans un bol , battre l’œuf avec le...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210706%2Fob_f80968_clafoutis-au-melon-5b.jpg)
Aujourd'hui, je vous présente un clafoutis réalisé avec du melon... Ingrédients pour un plat rectangulaire 1 melon Charentais 4 œufs 100 g de miel 100 g de purée d'amandes 200 ml de lait écrémé 60 g d'amandes en...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210609%2Fob_628326_scones-3b.jpg)
Depuis mon dernier séjour en Angleterre, je teste différents goûts de scones. Ma sœur Caroline est une addict de l'eau de fleurs d'oranger. C'est donc avec ce parfum que je les ai réalisé... Ingrédients pour 8 scones...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210708%2Fob_66370c_confiture-de-rhubarbe-1bb.jpg)
Avec quelques tiges de rhubarbe du jardin, voici une confiture très parfumée... Ingrédients pour 4 pots 1 kg de rhubarbe épluchée et coupée en petits dés 400 g de sucre complet 3 cs de vanille liquide 2 étoiles...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210624%2Fob_c124d7_fondant-au-chocolat-1bb.jpg)
Ce fondant est une véritable tuerie !!! Il fond dans la bouche tout seul ! Quel bonheur pour les papilles ! Ingrédients 200 g de chocolat noir 200 g de beurre 190 g de sucre de Canne 5 œufs 1 pincée de sel 1 cs...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210625%2Fob_bf8be6_tarte-aux-l-abricots-et-pistaches-3bb.jpg)
Une collègue de travail m'a rapporté de son jardin de gros abricots que j'ai de suite utilisé dans la réalisation de deux tartes. Comme j'avais ramené une bouteille de Calvados de Normandie, je n'ai pu résister...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210708%2Fob_5ba1c7_configelee-1c.jpg)
Pour quelle raison ce titre ? Parce que ce n'est pas une confiture, ni une gelée. C'est un mixe des deux... Ingrédients pour 3 pots 1 kg de groseilles 10 cl d'eau 300 g de sucre roux 10 feuilles de menthe 2 g d'agar...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210701%2Fob_4b4bbe_cake-1b.jpg)
Un cake facile et rapide à réaliser... Ingrédients 3 œufs 90 g de sucre de canne 2 cs de vanille liquide 125 g de yaourt nature entier 60 ml d'huile d'olive extra vierge 250 g de farine Gruau 140 g de pruneaux dénoyautés...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210616%2Fob_c55b00_confiture-cerises-2b.jpg)
Une confiture très riche au niveau de son goût ! Pour 3 petits pots 500 g de cerises 1 tasse de fraises 150 g de sucre de canne 1 gousse de vanille 1/2 cc d'agar agar Équeutez vos cerises. Les couper en deux pour...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210521%2Fob_8b735a_cake-dattes-1b.jpg)
J'adore les cakes ! Voici une version avec de l'amande... Ingrédients 3 œufs 90 g de sucre de canne 2 cs de vanille liquide 2 cs de Rhum brun 1 yaourt nature 60 ml d'huile d'olive extra vierge 100 g d'amande en...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210513%2Fob_ed7ef0_biscuits-raisins-1b.jpg)
Je vous propose des biscuits rapides et parfumés avec ce qui me restait dans les placards et frigo. Ils sont à manger au goûter, avec un café, un thé... Ingrédients pour 18 biscuits 190 g de farine d'Epeautre 45...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210515%2Fob_aa11bd_cake-chocolat-4c.jpg)
Envie de réconfort ? Moi, j'en ai bien besoin ! Déguster une part de ce cake avec une bonne tasse de thé, confortablement installé dans un fauteuil et un bon livre, c'est parfait ! Actuellement, je lis les aventures...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200421%2Fob_25c52f_financiers-au-miel-et-vanille-1b.jpg)
Des financiers qui ont accompagné mes crèmes à la vanille... Ingrédients 4 blancs d’œufs 40 g de miel 1 gousse de vanille de Madagascar 100 g de sucre glace 100 g de beurre 60 g de poudre d'amandes 40 g de farine...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150501%2Fob_aa0747_financiers-au-miel-et-vanille-1b.jpg)
Des financiers qui ont accompagné mes crèmes à la vanille... Ingrédients 4 blancs d'oeufs 40 gr de miel 1 gousse de vanille de Madagascar 100 gr de sucre glace 100 gr de beurre 60 gr de poudre d'amandes 40 gr de...
En savoir plus/idata%2F2320231%2FPhotos-1%2FFinanciers---l--corce-d-orange-confite-1.jpg)
Comme il me restait 4 blancs d'oeufs de la veille, j'ai réalisé ces petits financiers avec de l'écorce d'orange confite. Je les ai fais cuire dans des moules individuelles à muffins que ma fille Alexie m'a offert...
En savoir plus/idata%2F2320231%2Farchives%2F1%2FRose-1.jpg)
Par cette rose, je souhaite à toutes les mamans une joyeuse fête. A force de réaliser des trifles à la framboise, je me retrouve avec tout un stock de blancs d'oeuf. L'idée m'est venue de faire des financiers, et...
En savoir plus
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)