16/11/2012 …

Pour les 20 ans de Doriane, nous nous sommes rendu dans un salon de Thé : A Priori Thé qui se situe dans la Galerie Vivienne dans le 2ème arrondissement de Paris. C'est une adresse extraordinaire ! Enfin un vrai...

12/11/2012 …

Une confiture pour Doriane... Ingrédients pour 2 pots 450gr de framboises (surgelées) 160gr de poires Le jus d'un demi-citron 1 gousse de vanille 300gr de sucre 1/2 cc d'agar agar Épluchez et coupez en petits morceaux...

05/11/2012 …

C'est une délicieuse soupe que nous aimons beaucoup à la maison. Ces légumes anciens avec l'association de la pâte de curry vert et le lait de coco, c'est excellent ! Ingrédients pour 10 personnes 730gr de potimarron...

02/11/2012 …

J'ai découvert le Domaine de Courson grâce à Isa-Marie du blog Grelinette et Cassolettes qui nous fais gagner des places sur son blog lorsque l'évènement arrive. Deux fois par an, en mai et en octobre, le Domaine...

31/10/2012 …

Un velouté de saison, spécial Halloweeeeeennnn !!!!! Ingrédients pour 4 personnes Le velouté 800gr de potimarron 1 blanc de poireau 1 échalote 1 gousse d'ail 40gr de beurre 3 cs d'huile d'olive 1 litre de fond de...

26/10/2012 …

Comment ne pas craquer devant cette voiture si joliment parée de perles ! Je l'ai découverte au Quai Branly et je suis tombée admirative devant son nouveau look. Il est clair que j'en veux une comme ça ! Croyez-vous...

24/10/2012 …

Le mercredi, c'est le jour des cakes ! Voici une nouvelle version... Ingrédients 3 oeufs 120gr de sucre de canne 120gr de noisettes moulues 180gr de farine fluide 200 ml de crème fraîche légère semi-liquide 80gr...

19/10/2012 …

Dans le cadre de la Fête de la Science, le ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche à lancé la quatrième édition du prix "Le Goût des Sciences". Ce prix vise à valoriser la communauté scientifique...

17/10/2012 …

Un cake sucré pour le petit-déjeuner... Ingrédients 3 oeufs 120gr de sucre complet 200 ml de crème fraîche légère 180gr de farine fluide 100gr de noisettes moulues 75gr de beurre fondu 1 sachet de levure 80gr de...

12/10/2012 …

Premier voyage de Doriane qu'elle tenait à vous faire partager. Pour cette première, c'est en Angleterre qu'elle vous emmène à la découverte de ce pays. Elle a beaucoup aimé ces maisons avec ces belles fenêtres...

10/10/2012 …

Un moelleux tout doux en bouche... Ingrédients 3 oeufs (jaunes et blancs) 130gr de sucre 120gr d'amandes moulues 180gr de farine fluide 200ml de crème fraîche légère 85gr de beurre fondu Zeste d'un citron 1/2 sachet...

05/10/2012 …

Mes filles nous ont offert pour l'anniversaire de mon mari deux places pour aller voir Anne Roumanoff au Théâtre du Palais Royal. Dans ce nouveau spectacle, la pétillante femme en rouge revient plus mordante que...

01/10/2012 …

Une recette d'automne comme je les aime... Ingrédients pour 4 personnes 1 carré de veau de 1,2 kg (trois côtes) 4 gousses d'ail 8 échalotes Huile d'olive extra vierge 1/2 verre de bouillon de poule 40gr de beurre...

28/09/2012 …

Le dos de cabillaud est l'un de mes poissons préféré. Cuisiner de cette façon avec le curry vert que ma fille aînée m'a procuré sur Paris, je me suis régalée... Ingrédients pour 4 personnes 600gr de dos de cabillaud...

26/09/2012 …

Rien que de sentir l'odeur du barbecue, on a déjà faim... Ingrédients pour 4 personnes Le tendron de veau 4 tranches de tendron de veau 3 brins de coriandre 1 cc de cumin 1 cc de harissa Le jus d'un citron 80 ml...

24/09/2012 …

Un plat de moules un peu piquant avec cette pâte thaïlandaise aux saveurs exotiques... Ingrédients pour 4 personnes 1,5 litre de moules 5 cs de sauce soja 1 cs de nuoc mâm 1 cc de curry vert 3 oignons nouveaux 3...

21/09/2012 …

Marie-Antoinette, cherchant à fuir la Cour de Versailles, commande en 1783, son Hameau. Elle y retrouve régulièrement les charmes de la vie paysanne, entourée de ses dames de compagnies. L’ensemble devient d’ailleurs...

19/09/2012 …

Le cake est indispensable sur notre table du petit-déjeuner, voici une nouvelle version... Ingrédients 3 oeufs 120gr de sucre en poudre Le zeste et le jus d'un citron vert 140ml de crème fraîche liquide légère 80gr...

17/09/2012 …

Je vous présente une recette dont l'inspiration provient du Saveurs n°194. Ingrédients pour 4 personnes 2 gros magrets de canard 4 tomates olive 600gr de girolles 1 beau bouquet de persil plat 2 gousses d'ail 1...

14/09/2012 …

Le Petit Trianon a été commandé par Louis XV à l’architecte Gabriel en 1762. Ce bâtiment est de style néoclassique. Toutes les façades sont différentes, celle côté cour est ornée de pilastres, la façade opposée...

12/09/2012 …

Un plat riche en goût, sublimé par le pesto... Ingrédients pour 6 personnes Pesto aux herbes 1/2 bouquet de basilic 1/2 bouquet de persil 2 gousses d'ail 30 ml d'huile d'olive extra vierge 30 ml d'huile de noisette...

10/09/2012 …

Un plat savoureux que j'ai pris un grand plaisir à déguster. Il sort tout droit de l'imagination de mon mari qui l'a également réalisé. Lorqu'il se met aux fourneaux, on sait d'avance que l'on va se régaler ! Ingrédients...

07/09/2012 …

De retour de Chamonix, nous nous sommes arrêté dans la "Cité d'Yvoire" qui mérite vraiment le détour. C'est un village fleuri datant du début du XIVe siècle, au bord du Lac Léman, classé parmi les "Plus Beaux Villages...

05/09/2012 …

Une composition imaginée pour un brunch.... Ingrédients pour 4 personnes Les nids 4 pommes de terre 50gr de parmesan 1 petit bouquet de cerfeuil Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5...

03/09/2012 …

Une inspiration du plat de Bistrot du chef Bruno Doucet, restaurant "La Régalade" sur Paris que je me suis procurée sur le Saveurs n° 194. J'ai accompagné cette recette d'un excellent Pouilly Fumé 2010 que m'a fait...

31/08/2012 …

Le Restaurant "La Marée" fait partie de ces institutions de la Gastronomie Française tournée vers la cuisine de Poissons. Avec une sélection de produits de qualité, triés drastiquement sur le volet par le Chef Yves...

29/08/2012 …

Une nouvelle version de cake que nous aimons dégusté surtout au petit-déjeuner. Ingrédients 3 oeufs 120gr de sucre complet 200 ml de crème légère liquide 85gr de beurre fondu 280gr de farine fluide 1 sachet de levure...

27/08/2012 …

Un plat très parfumé et fin en bouche... Ingrédients pour 4 personnes 1 carré d'agneau de 8 côtes 2 cs de moutarde de Dijon 6 brins de persil 2 branches de basilic 5 tiges de marjolaine Chutney à l'échalote (préparer...

24/08/2012 …

La Vallée de Chamonix offre une variété exceptionnelle de promenades et de randonnées. La plupart des randonnées ouvrent de magnifiques fenêtres sur les sommets et glaciers environnants. La Pierre à Bérard est une...

20/08/2012 …

Pourquoi l’Italie est-il LE pays des pâtes ? Peut-être car « La Pasta » est un art de vivre. Les pâtes font partie du patrimoine culturel du pays : c’est un mythe italien. Il existe des centaines de recettes et...

17/08/2012 …

Au départ de Chamonix, le train à crémaillère du Montenvers, permet d’ accéder sans difficulté en 20 minutes et en toute sécurité au pied de la Mer de Glace (1913 m), le plus grand glacier français ( 7km de long,...