750 grammes
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Sirop de menthe maison

Sirop de menthe 1a
 
Aujourd'hui, je vous propose une recette de sirop maison.
 
Le goût est extraordinaire !!!!  Cela n'a rien à voir avec les sirops que vous pouvez acheter dans les grandes surfaces.
C'est vraiment à tester et à offrir !
 
Pour deux jolies bouteilles d'un demi-litre de sirop
 
1 bouquet de menthe
600gr de sucre
600ml d'eau 

Rincer les feuilles de menthe encore sur leurs tiges (plus facile).
Effeuiller et compter les feuilles, il doit y en avoir au minimum 300.
Mettre dans une casserole l'eau froide, le sucre et les feuilles de menthe.
Porter à ébullition, laisser bouillir à petit feu pendant 10 min.
Laisser refroidir dans la casserole et verser ensuite dans les bouteilles en verre en filtrant les feuilles de menthe.
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.
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W
Actually I was searching in the internet for a long time to know how to make mint syrup at home. I am so happy to find exactly what I needed. I never thought it would be this easy to make mint syrup at home. Thanks a lot for the recipe.
S
Est-ce que votre beau-fils est Magalain sur Marmiton.org? C'est la même recette mot pour mot: http://www.marmiton.org/recettes/recette_sirop-de-menthe-maison_73645.aspx
D
Les bons produits ne " menthe " jamais...il doit être très rafraîchissant. Bisous et douce soirée
M
Tu m'as redonné envie de faire du sirop :))) Du coup j'avais quelques oranges à écouler, elles se sont transformées en un délicieux sirop ^^<br /> Bizoos
P
Voilà une très jolie recette !
E
j'essaierai cet été quand la menthe poussera a foison
M
Tu as dis 300 feuilles !! Il y a un 0 de trop ? non ? En tout cas j'adore le sirop de menthe et maison c'est excellent !
C
Joli sirop de fraicheur !
J
Je ne savais pas que c'était aussi simple de réaliser un sirop à la menthe. J'adore ça, donc je vais tester ta recette au plus vite. Merci!
C
Quelle belle idée que de faire un sirop maison.<br /> <br /> Sans truc chimique de je ne sais où.<br /> <br /> Bref, je vais retenir cette petite recette pour la tester au plus vite!
M
Bonsoir Doria,<br /> Un sirop que je découvre et qui me plaît beaucoup ! belle idée gourmande et très tentante... j'aime beaucoup,<br /> Je te souhaite un excellente soirée de mercredi, bisous<br /> Jacqueline
W
je veux effectivement bien croire que le goût n'a rien a voir avec les sirop du commerce !!!! biza +
V
Je ne suis pas fan du sirop de menthe mais j'aime énormément grignoter les feuilles de mon pied de menthe dans mon jardin l'été. Je suis persuadée que j'aimerais beaucoup cette version maison!<br /> Bises
P
Hummm !!!! Une vraie gourmandise. Bonne soirée, bisous, patricia
B
Il a l'air bien délicieux, j'y gouterais bien volontiers!!<br /> belle soirée
S
mmmh une belle decouverte!!! vivement le test!!! merci Doria!
S
superbe la bouteille<br /> j'aimerais bien boire le contenu (rires)<br /> ti bo
M
je voudrais savoir si on peu faire avec des feuilles sechees merci de me repondre bisous bonne fin d.annee
J
Très bonne idèe, pour utiliser la menthe du jardin.
A
il faudrait que je teste par curiosité
R
Merci Doria pour cette recette astucieuse!<br /> Belles fêtes à toi et ta famille<br /> Bisous
O
Je veux bien croire que ce sirop est plus goutu que celui que l'on trouve dans la grande distribution. Excellente présentation!
E
super cette recette - bises fleuries du jour
M
C'est bien rafraichissant!<br /> Je te souhaite une bonne journée, bisous, MamaFati
L
j'adore!
L
Ce n'est pô trô sucré ? lorsque je vois le ratio eau/sucre . . .<br /> ben en tout cas je note ta recette de côté, pis dès que les feuilles de menthe auront fait leur réapparition chez moi (avec le temps qu'il fait ça ne devrait pô tarder . . .), je tenterai<br /> l'expérience.<br /> Quelle chance d'avoir un gendre qui fasse partager les bonne chôz . . .<br /> Ciaooooooooooooooooooooooooooooo
V
Bonne journée à toi, gros bisous
B
C'est vrai que c'est bon! J'en fait chaque année mais je ne pense jamais à en faire une photo et l'éditer!<br /> Bien remise de tes agapes?<br /> Je te souhaite une belle journée
G
Je te crois sur parole les vrais sirops faits maison c'est toujours mieux !<br /> Ton gendre ne saurait pas comment faire le sirop de Basilic ? j'ai goûté un Kir au Basilic dans un resto et depuis je cherche à faire du sirop (car je n'en trouve pas) et franchement jusqu'ici ce<br /> n'est pas une réusssite ...<br /> J'espère que tu as passé un bon Noël !!<br /> Grâce à ton Chutney (en ligne chez moi aujourd'hui) je me suis vraiment régalé avec mon foie gras !! Merci Beaucoup Doria !! Gros bisous
B
Hello Doria<br /> <br /> Les fétes, ca epuisent ! Ce matin , je suis tout flagada .... Ca fait longtemps que je ne m'etais plus levé à 10h30 du mat !<br /> <br /> On mange trop, on boit trop , on parle trop ! on crie trop, hi hi hi Tout est Too much ! Et savez vous, quand on se leve de table à 4h de l'aprés midi, ce que l'on fait ?<br /> <br /> Et bien on remet la table pour recommencer quelques petites heures plus tard ! Tiens gouttes moi ce foie gras avec se sauternes ou encore , il reste des huitres et des oursins , tu me diras comment<br /> tu trouves se blanc !<br /> <br /> Et ce n'est pas fini , il reste encore du gigot avec ce St Emilion grand cru, apres on passe au dessert et un champagne de producteur ... Ah mais, ce n'est pas fini , tu as goutté à mon limoncello<br /> fait maison ?<br /> <br /> Et dire que dans moins d'une semaine cela va recommencer ....Je ne mange plus et je ne bois plus entre ces deux fetes , je vais vite me recoucher ! Je te souhaite un bon mercredi.<br /> <br /> Bisous<br /> <br /> @ + Pat
M
ce sirop doit avoir un vrai gout de menthe !!! c'est un délice !!<br /> <br /> bonnes fêtes de fin d'année !<br /> <br /> biz<br /> manue :))
V
Un lendemain de Noël prometteur<br /> Je te souhaite un bon mercredi.<br /> Valérie.
S
Ce doit être délicieux !<br /> belle journée<br /> à toi<br /> bises<br /> Sophie
L
Quelle belle idée! surtout que mon homme aime beaucoup le sirop de menthe!<br /> j'ai testé sirop de mures, de framboises maison mais je n'apprécie pas...<br /> a la menthe je pense que le rendu sera bien meilleure! en revanche sa se conserve peut de temps non?<br /> bonne journée!marianne
@
merci à ton gendre, et à toi de partager cette recette<br /> combien de temps peut-on garder au réfrigérateur ?
G
Une fan de menthe comme moi, ne peut que remercie François pour cette délicieuse recette avec un parfum authentique pas bourré de produits chimiques et de colorant! Je suis preneuse et a<br /> tester:)Joyeuses fêtes a vous tous<br /> Bisous
G
la maman de ma meilleure amie en faisait avec la menthe du jardin!! et on le buvait avec plaisir , je garde ta recette car il y en a dans le jardin de mes parents! merci et bon mercredi. bises
A
La photo est superbe !! Une belle recette maison que je fais aussi avec des fraises.Un vrai régal et c'est vraiment moins chimiques que ceux du commerce. Bonne Journée Doria
L
une belle recette maison, bisous
F
Je vais noter cette recette pour la tester à la bonne saison. Actuellement, il n'y a que très peu de menthe au jardin et, seulement, à l'endroit le plus abrité.<br /> Merci Doria.<br /> Bisous