22/06/2012 …

Petit week-end à Lyons la Forêt, en haute Normandie dans le département de l'Eure, coeur du Vexin Normand. Ce village offre aux visiteurs tous les attraits d'un patrimoine normand remarquablement bien conservé....

15/06/2012 …

Un plat complet avec des légumes de saison... Ingrédients pour 4 personnes 600gr de porc coupé en petits cubes 2 petites courgettes 100gr de petits pois frais 3 tomates 4 petits navets 1 poivron rouge 1 gousse d'ail...

13/06/2012 …

Fondant et parfumé, un vrai délice en bouche... Ingrédients pour 4 personnes 1 jarret de veau de 1,5-1,6 kg 700 g de carottes 1 beau citron 2 beaux brins de romarin 5 gousses d'ail 150 g d'oignon émincé Sel de Guérande...

11/06/2012 …

Pendant deux jours, j'ai séjourné sur Paris tout près du Parc de Bercy. Ma fille avait des examens importants pour valider sa deuxième année de Licence. Pendant qu'elle était à la Fac, j'en ai profité pour découvrir...

08/06/2012 …

Un plat de saison... Ingrédients pour 4 personnes 500gr de filet mignon de porc 2 cc de paprika en poudre 2 cc de cumin 3 cm de gingembre frais râpé 3 cs d'huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin...

06/06/2012 …

Légère et délicieuse... Ingrédients pour une terrine 1 jarret de porc de 1,2 kg 1 gros oignon piqué de 4 clous de girofle 2 carottes 1 blanc de poireau 4 branches de céleri 6 brins de persil 1 bouquet garni 4 feuilles...

04/06/2012 …

Situé à Bezancourt, en Haute Normandie, le Château du Landel vous reçoit dans un cadre de verdure exceptionnel, en bordure de la forêt domaniale de Lyons. Que l’on vienne pour se reposer, se détendre ou pour travailler,...

30/05/2012 …

Nous avons découvert cet ancien hôtel Baudy pour y dîner lors de notre séjour à Giverny. C'est un lieu authentique et très chaleureux. On a l'impression que le temps s'est arrêté et que tout est resté d'Epoque....

28/05/2012 …

Un poulet bien parfumé avec l'estragon... Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet label Rouge avec son foie 1 gros bouquet d'estragon 2 échalotes 100 ml de vin blanc sec 1/2 tablette de bouillon de volaille 150 ml...

25/05/2012 …

C'est un lieu incontournable de la restauration Meldoise si vous voulez déguster une cuisine à la française avec une tradition bourgeoise, dans un décor feutré avec cheminée, grande table avec nappe, chaises tapissées,...

23/05/2012 …

Je vous présente une recette que j'ai pioché sur le blog d'Isa-Marie " Grelinettes et Cassolettes ". J'y ai fais quelques changement mais deux fois rien par rapport à la recette initiale. Je n'ai qu'un mot à dire...

21/05/2012 …

Lorsque nous étions à Giverny pour visiter le Jardin de Claude Monet, nous avons dormi dans un endroit magnifique : La Pluie des Roses. C'est une maison d'hôtes tenus par Elisabeth et Philippe Chauveau. Ce sont...

18/05/2012 …

Un moelleux tout doux en bouche... Ingrédients 4 oeufs 100gr de sucre semoule Le jus et le zeste d'un citron 70gr de beurre fondu 120gr de farine fluide 1 sachet de levure chimique 1 banane Séparez les jaunes et...

16/05/2012 …

Claude Monet a vécu de 1883 à 1926, soit près de quarante-trois ans, dans sa maison de Giverny. Passionné par le jardinage autant que par les couleurs, il a conçu son jardin de fleurs et son jardin d’eau comme de...

14/05/2012 …

Une salade pleine de fraîcheur et de saveurs... Ingrédients pour 4 personnes 12 crevettes cuites 1 betterave cru 1 endive 1/2 poivron rouge 2 tomates kumato Jeunes pousses de salade Huile d'olive extra vierge Vinaigre...

07/05/2012 …

Un plat complet qui fait l'unanimité à la maison... Ingrédients pour 4 personnes Boulettes de boeuf 500gr de steak de boeuf 1/2 oignon 60gr de pain de mie aux céréales 1 oeuf 2 cs de persil ciselé Sel de Guérande...

06/05/2012 …

Malgré qu'Alexie soit aux Etats Unis, c'est en Patagonie qu'elle vous emmène et vous présente une Manchotière. Il s'agit des manchots de Magellan qui est une espèce de manchot sud-américain qui se reproduit sur...

02/05/2012 …

Un lapin léger et très parfumé... Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de lapin 1 fenouil 1 poireau 4 oignons blancs 4 cc de moutarde de Meaux 4cs de fromage frais 4cs de crème fraîche épaisse et légère Huile...

28/04/2012 …

Après la pluie... le beau temps ! Le jardin Bossuet fait référence et rend hommage au célèbre orateur Jacques Bénigne Bossuet, évêque de Meaux de 1682 à 1704. Il représente la partie la plus travaillée des jardins...

23/04/2012 …

Très moelleux en bouche cette nouvelle version de cake... Ingrédients 1 oeuf d'Oie (3 oeufs de poule) 120gr de ricotta 70 ml de soja cuisine Bio 125gr de sucre Le zeste et le jus d'un citron 80gr de beurre bien...

20/04/2012 …

On redécouvre le plaisir de mitonner ses petits plats qui nous réconforte par ce temps de froid. L'inspiration de cette recette provient du Saveurs n°190. Ingrédients pour 6 personnes 400gr de haricots lingots blancs...

18/04/2012 …

Une recette printanière qui va enchanter vos papilles... Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet fermier 30gr de beurre 1 branche de thym 1 branche de romarin 2 feuilles de sauge 8 carottes fanes 8 asperges 4 navets...

16/04/2012 …

Une bonne tasse de café et une bonne tranche de cake, c'est parti pour la journée... Ingrédients 1 oeuf d'Oie (3 oeufs de poule) 141gr de ricotta 110ml de soja cuisine Bio 60gr de beurre à tampérature ambiante 2...

15/04/2012 …

Je vous présente le blog de ma fille Alexie " Le blog de Miss Lexie " dédié à l'environnement, aux petits gestes écolo..... Actuellement, elle est en deuxième année de thèse de chimie atmosphérique et ses semaines...

13/04/2012 …

Le temps des semis à commencé et ces petites plantes poussent à vitesse grand V. Parmi celles-ci, je vous présente mes fleurs comestibles avec la capucine qui fait de très jolies feuilles. La courge musquée prend...

11/04/2012 …

Un recette tirée du Saveurs n° 190. Ingrédients pour 4 personnes 800gr de quasi de veau 1 botte de carottes 1 oignon doux des Cévennes 40gr de gingembre frais 1 cs de miel 200ml de vin blanc sec 1 grosse botte de...

09/04/2012 …

Petit clin d'oeil aux Nanopotes (Association d'Etudiants en Chimie) qui m'ont demandé comme amie sur Facebook en croyant que c'était ma fille. Peut-être est-ce dû à la similitude du prénom... Ingrédients pour environ...

06/04/2012 …

Le 30, 31 mars et 1er avril a eu lieu la Fête des Plantes Vivaces au Domaine de Saint-Jean de Beauregard. C'est dans ce lieu magique que je vous emmène aujourd'hui. Ce grand rendez-vous printanier à permis d'orchestrer...

02/04/2012 …

Une excellente omelette réalisée avec de bons oeufs fermiers que mon amie Sylvie m' a offert et des cèpes ramassés l'automne derniers, conservés en bocaux. Ingrédients pour 2 personnes 4 oeufs 300gr de cèpes 4 petites...

30/03/2012 …

Aujourd'hui, pas de recette mais un voyage que vous propose Alexie à la Laguna Azul. La "Laguna Azul" ou "Blue Lagoon" est une réserve provinciale, naturelle située dans la province de Santa Cruz en Patagonie argentine...

28/03/2012 …

Lorsque je me suis rendue au Salon de l'Agriculture, un bon nombre de recettes était à disposition dans différents stands. Celle que je vous présente aujourd'hui, à particulièrement attiré mon attention. Et croyez-moi,...