16/12/2012 …

Une confiture surprenante et très originale avec ces petites baies que j'ai beaucoup aimé... Cela change de celles que je mange habituellement ! Ingrédients pour 2 pots 70gr baies de goji 11 kiwis 2 oranges 200gr...

15/12/2012 …

Ce pain d'épices provient tout droit du blog " Pour ceux qui aiment cuisiner!" de Mamzelle Eva. Pour une fois, j'ai suivi la recette à la lettre sauf pour le temps de cuisson qui est légèrement plus long avec mon...

14/12/2012 …

Des biscuits très parfumés avec cette association de poudre de cacao et la poudre de noisettes. En les réalisant, je pensais aux "Goonies", un vieux film dont Alexie (lorsqu'elle était petite) en était fan ! Devinez...

12/12/2012 …

Ingrédients pour 4 personnes 1kg de queue de lotte 1 verre vin blanc 1 échalote 1 litre de fumet de poissons 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 branches de persil 20 morilles déshydratées 4 carottes 2 courgettes...

10/12/2012 …

Un dessert fabuleux en bouche que je vais certainement réalisé pour l'une des deux fêtes de fin d'année !Il met en valeur les produits italiens.Pour que les gaufrettes gardent tout leur craquant, garnissez-les de...

08/12/2012 …

Une recette toute en douceur pour le plaisir des palets... Ingrédients pour 4 personnes 24 noix de Saint-Jacques avec le corail 250gr de pâtes longues très fines Pâtes Spinosini aux oeufs frais et oméga 3 Gusto...

07/12/2012 …

Un plat très parfumé, relativement simple à réaliser.... Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet fermier avec le haut 3 cs de miel 1 orange non traitée 50gr de beurre 1 cs d'huile d'olive extra vierge non...

05/12/2012 …

A déguster bien au chaud.... Ingrédients pour 4 personnes 4 oeufs extra-frais 200 ml de crème liquide 300gr de girolles fraîches 2 échalotes 2 cs d'huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux...

30/11/2012 …

Tel un théâtre de la vie, la Grande Galerie de l'Évolution met en scène des milliers de spécimens d'animaux. Plus vrais que nature, ils racontent l'étonnante histoire de l'évolution : une histoire en trois actes,...

28/11/2012 …

Fan de cakes, voici une nouvelle version... Ingrédients 3 oeufs 100gr de sucre Le zeste et le jus d'un citron vert 80gr de beurre 100ml de lait de soja au calcium 280gr de farine 1 sachet de levure 50gr de papaye...

25/11/2012 …

Il y a quelques jours, j'ai été contacté par Florence Delorme, auteur du livre "Le secret du poids". Ce livre expose une méthode claire, simple et révolutionnaire pour devenir et rester mince en mangeant ce que...

24/11/2012 …

Un cake ! Comme c'est étonnant ! Ingrédients 3 oeufs 120gr de beurre fondu 110gr de sucre complet 4 cs d'eau de fleur d'oranger 250gr de farine fluide 1 sachet de levure 1 pincée de sel 55gr d'écorces de citron...

21/11/2012 …

Pour ce mercredi, j'ai laissé la cuisine à Doriane afin qu'elle réalise ce cake qu'elle voulait avec de la noisette, noix fraîches et figues. Je dois dire qu'il était très bon ! Ingrédients 3 oeufs 120gr de sucre...

19/11/2012 …

Des petits sablés avec une jolie couleur orangée... Ingrédients 200gr de farine fluide 60gr de beurre coupé en petits morceaux 50gr de parmesan râpé 50gr de potimarron cuit à la vapeur 1 oeuf Sel de Guérande Poivre...

16/11/2012 …

Pour les 20 ans de Doriane, nous nous sommes rendu dans un salon de Thé : A Priori Thé qui se situe dans la Galerie Vivienne dans le 2ème arrondissement de Paris. C'est une adresse extraordinaire ! Enfin un vrai...

12/11/2012 …

Une confiture pour Doriane... Ingrédients pour 2 pots 450gr de framboises (surgelées) 160gr de poires Le jus d'un demi-citron 1 gousse de vanille 300gr de sucre 1/2 cc d'agar agar Épluchez et coupez en petits morceaux...

05/11/2012 …

C'est une délicieuse soupe que nous aimons beaucoup à la maison. Ces légumes anciens avec l'association de la pâte de curry vert et le lait de coco, c'est excellent ! Ingrédients pour 10 personnes 730gr de potimarron...

02/11/2012 …

J'ai découvert le Domaine de Courson grâce à Isa-Marie du blog Grelinette et Cassolettes qui nous fais gagner des places sur son blog lorsque l'évènement arrive. Deux fois par an, en mai et en octobre, le Domaine...

31/10/2012 …

Un velouté de saison, spécial Halloweeeeeennnn !!!!! Ingrédients pour 4 personnes Le velouté 800gr de potimarron 1 blanc de poireau 1 échalote 1 gousse d'ail 40gr de beurre 3 cs d'huile d'olive 1 litre de fond de...

26/10/2012 …

Comment ne pas craquer devant cette voiture si joliment parée de perles ! Je l'ai découverte au Quai Branly et je suis tombée admirative devant son nouveau look. Il est clair que j'en veux une comme ça ! Croyez-vous...

24/10/2012 …

Le mercredi, c'est le jour des cakes ! Voici une nouvelle version... Ingrédients 3 oeufs 120gr de sucre de canne 120gr de noisettes moulues 180gr de farine fluide 200 ml de crème fraîche légère semi-liquide 80gr...

19/10/2012 …

Dans le cadre de la Fête de la Science, le ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche à lancé la quatrième édition du prix "Le Goût des Sciences". Ce prix vise à valoriser la communauté scientifique...

17/10/2012 …

Un cake sucré pour le petit-déjeuner... Ingrédients 3 oeufs 120gr de sucre complet 200 ml de crème fraîche légère 180gr de farine fluide 100gr de noisettes moulues 75gr de beurre fondu 1 sachet de levure 80gr de...

12/10/2012 …

Premier voyage de Doriane qu'elle tenait à vous faire partager. Pour cette première, c'est en Angleterre qu'elle vous emmène à la découverte de ce pays. Elle a beaucoup aimé ces maisons avec ces belles fenêtres...

10/10/2012 …

Un moelleux tout doux en bouche... Ingrédients 3 oeufs (jaunes et blancs) 130gr de sucre 120gr d'amandes moulues 180gr de farine fluide 200ml de crème fraîche légère 85gr de beurre fondu Zeste d'un citron 1/2 sachet...

05/10/2012 …

Mes filles nous ont offert pour l'anniversaire de mon mari deux places pour aller voir Anne Roumanoff au Théâtre du Palais Royal. Dans ce nouveau spectacle, la pétillante femme en rouge revient plus mordante que...

01/10/2012 …

Une recette d'automne comme je les aime... Ingrédients pour 4 personnes 1 carré de veau de 1,2 kg (trois côtes) 4 gousses d'ail 8 échalotes Huile d'olive extra vierge 1/2 verre de bouillon de poule 40gr de beurre...

28/09/2012 …

Le dos de cabillaud est l'un de mes poissons préféré. Cuisiner de cette façon avec le curry vert que ma fille aînée m'a procuré sur Paris, je me suis régalée... Ingrédients pour 4 personnes 600gr de dos de cabillaud...

26/09/2012 …

Rien que de sentir l'odeur du barbecue, on a déjà faim... Ingrédients pour 4 personnes Le tendron de veau 4 tranches de tendron de veau 3 brins de coriandre 1 cc de cumin 1 cc de harissa Le jus d'un citron 80 ml...

24/09/2012 …

Un plat de moules un peu piquant avec cette pâte thaïlandaise aux saveurs exotiques... Ingrédients pour 4 personnes 1,5 litre de moules 5 cs de sauce soja 1 cs de nuoc mâm 1 cc de curry vert 3 oignons nouveaux 3...

21/09/2012 …

Marie-Antoinette, cherchant à fuir la Cour de Versailles, commande en 1783, son Hameau. Elle y retrouve régulièrement les charmes de la vie paysanne, entourée de ses dames de compagnies. L’ensemble devient d’ailleurs...