22/10/2009 …

L'odeur de la brioche dans la cuisine au moment de la cuisson est un régal pour vos narines !!!! Lorsqu'elle sort du four, comme il est long d'attendre qu'elle refroidisse pour enfin en prendre un morceau ! Pour...

20/10/2009 …

Après la glace à la fraise Tagada, je vous propose une nouvelle version de glace réalisé avec des bonbons. Il s'agit des Krema Batna (mes préférés). Au niveau gustatif, c'est une véritable tuerie !!!!!! Evidemment,...

19/10/2009 …

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas cuisiné de la polenta. Il m'en restait dans l'un de mes placards et j'ai eu l'idée de la cuisiner pour accompagner un poisson. Cette fois-ci il ne m'en reste plus...

16/10/2009 …

Comme vous avez pu vous en apercevoir, le rouget est un poisson que j'apprécie énormément. Cuisiné de cette façon, il est excellent et reste très parfumé. Pour la réalisation de cette recette pour 4 personnes, il...

15/10/2009 …

Pâte sucrée 1 oeuf 40g de sucre en poudre 150g de farine 50g de poudre d'amandes 100g de beurre Une pincée de sel 30 à 35 quetsches 4 cc de sucre de Canne 2 cs de poudre d'amandes Dans un bol battre l'oeuf entier...

14/10/2009 …

Il est parfois difficile de trouver des idées originales pour faire manger à votre famille des légumes sans que cela tombe dans le répétitif. Entre ceux qui préfère tel légume et les autres qui ne veulent pas manger...

13/10/2009 …

Cela fait très longtemps que je n'ai pas réalisé de pains et j'ai eu envie de tester le miel dans ces fabrications de petits pains aux céréales. C'est très bon et l'on sent le miel ainsi que le romarin. Pour la...

09/10/2009 …

Qu'évoque pour vous la fraise Tagada ? Un souvenir d'enfance ? Une belle gourmandise ? Elle a un grand succès auprès des petits et grands et de nombreux blogs l'utilisent dans les préparations culinaires sucrées...

08/10/2009 …

Continuons cette semaine avec une recette de saison puisque j'utilise le potimarron. Elle est légère, relativement simple à réaliser et peu coûteuse. Pour 4 cocottes, il vous faut : 450g de potimarron coupé en dés...

06/10/2009 …

Pour ce deuxième jour de la semaine, voici un plat à base de veau et de champignons servis avec ces délicieuses pâtes au piment. Pour 4 personnes, il vous faut : 250g de pâtes tagliatelles au piment Epi-Gourmet...

05/10/2009 …

Pour commencer ce début de semaine, je vous propose un velouté bien parfumé avec le lait de coco et la sauge que je mange souvent le soir . Pour sa réalisation, il vous faut : 650g de potiron 2 carottes 1 pomme...

02/10/2009 …

Une petite douceur pour terminer la semaine, cela vout dit ! Je vous présente ce fondant que j'ai servi avec les quelques framboises et fraises qui me restait dans le jardin. Pour la réalisation de ce fondant pour...

29/09/2009 …

Lorsque j'ai vu la Visitandine de Michel Olivier réalisée sur le blog Croquant-Fondant...Gourmand , j'ai eu l'idée de réaliser ce dessert. Même si ma recette s'éloigne de celle de Michel Olivier, j'ai trouvé que...

28/09/2009 …

Je vous présente pour ce premier jour de la semaine un plat à base de poisson avec une ratatouille maison. C'est une recette pour 4 personnes 8 filets de rouget 2 courgettes 1 aubergine 3 tomates 1 petit fenouil...

24/09/2009 …

J'ai accepté de participer à l'élaboration d'un livret de recettes qui sera intégré au pack "mini-cocottes" pour les fêtes de fin d'année avec la collaboration du Commerce Equitable . Voici ma première recette sur...

22/09/2009 …

Je vous présente une recette très goûteuse et relativement simple à réaliser. Pour la réalisation de cette recette, il vous faut : 8 filets de rouget 1 échalote 20gr de beurre 30gr de morilles séchées réhydratées...

15/09/2009 …

Un nouveau cake pour le petit-déjeuner ou le goûter et cette fois-ci avec ces petites baies rouges que l'on appelle Cranberries ou Canneberge. Pour la réalisation de ce cake, il vous faut : 3 oeufs 100g de beurre...

13/09/2009 …

Pour 4 personnes, il vous faut : 500g de viande hachée de boeuf 1 oignon 1 oeuf 1 gousse d'ail dégermée 1 pomme de terre 2 cs de persil ciselé 3 cs de farine Huile d'olive Extra vierge Bio de chez Gusto d'Italia...

12/09/2009 …

Pour la réalisation de cette recette pour 3 personnes : 500g de Gnocchis de chez Gusto d'Italia 200g de girolles fraîches 200g de pleurotes 1 gros oignon 2 feuilles de sauge 1 cs de persil ciselé 4 cs de crème fraîche...

11/09/2009 …

Des pommes fondantes dans un tiramisu, cela vous dit ? Une pure gourmandise..... accompagnée d'une tranche de cake, c'est un régal ! Pour la réalisation du tiramisu pour 4 personnes, il vous faut : 2 tranches de...

10/09/2009 …

Ce plat facile à réaliser est un véritable délice !!!!! Ces pâtes sont succulentes et se suffisent presque à elles-mêmes. A la maison, nous sommes trois et la recette est donnée pour 4 personnes. Il ne me restait...

09/09/2009 …

Aujourd'hui, une petite variante autour d'un même plat : Version mer et version terre..... Dans votre panier, il vous faut : 400g de petites seiches 1 gros oignon blanc 2 piments doux 2 branches de céleri 300g de...

08/09/2009 …

Aujourd'hui, je vous propose une recette légère avec beaucoup de saveurs. Le goût est dans la qualité des produits choisis. Pour la réalisation de cette recette pour 4 personnes, il vous faut : 4 filets de Saint-Pierre...

07/09/2009 …

La cuisine italienne est l'une des principales cuisines mondiales. Elle se caractérise par la variété des produits utilisés ainsi que par une grande diversité régionale. En partenariat avec Gusto d'Italia , je vous...

05/09/2009 …

Après l'Île de Ré, c'est tout près de Chinon que nous nous sommes arrêtés pour passer 2 nuits dans une chambre d'hôtes Les Roches à Renards et visiter cette belle région de Touraine avant de remonter dans la région...

02/09/2009 …

Mes vacances ont débuté à l'Île de Ré où j'ai séjourné à La Balancine dans une chambre d'hôtes. En plein coeur du centre animé de Saint-Martin de Ré, à deux pas du port et de son îlot, La Balancine vous offre le...

26/08/2009 …

Je suis une grande adepte des cakes surtout sucrées que je réalise essentiellement pour le matin au petit-déjeuner. Je pense que vous avez dû vous en apercevoir si vous suivez mon blog régulièrement. Je vous propose...

21/08/2009 …

Voici un cake que j'ai dégusté devant une émission en plateau repas. Au moment de le servir, vous pouvez coupez en deux les tranches comme sur la photo ou en quatre pour en faire des bouchées. Il convient très bien...

20/08/2009 …

Une petite gourmandise pour accompagner une bonne tasse de thé, cela vous dit ! Voici deux tartes de 20 cm de diamètre au chocolat qui se laissent manger sans faim et sans fin.... Pour la réalisation de ces deux...

14/08/2009 …

Désabricotez-moi ! Désabricotez-moi ! Variant de l'orange au rouge, l'abricot est un fruit estival fort apprécié ! C'est pour cela que 750 Grammes le met en valeur durant tout le mois d'août dans le concours Désabricotez-moi...

13/08/2009 …

Par une belle journée ensoleillée, nous avons visité un autre quartier de Paris et mangé dans un excellent restaurant : Chez Françoise, la cantine des parlementaires. Nos pas nous ont amené dans le 7ème et 8ème...