03/03/2010 …

Après notre journée passée sur Paris, j'ai voulu rester dans l'ambiance parisienne avec cette salade que je vous propose aujourd'hui. Si j'avais les moyens financiers, c'est dans cette ville que j'aimerais m'installer....

01/03/2010 …

Aujourd'hui, pas de recette mais une promenade parisienne dans le 8ème arrondissement. L'Arc de Triomphe offre à ses visiteurs une magnifique perspective : d'un côté, le Louvre et la Concorde, de l'autre, l'Arche...

25/02/2010 …

On a bien besoin de douceurs en ce moment avec le temps grisâtre et la pluie qui tombe presque tous les jours. Voici un marbré très parfumé qui comblera vos envies de gourmandise. Avec un bon chocolat chaud, il...

24/02/2010 …

Pour fêter l'ouverture du blog Délice&Sens , un petit concours de cuisine est ouvert à tous les blogueurs et les blogueuses, débutants ou aguerris, de 9 à 99 ans, du 10 Mars au 10 Avril 2010. Vous pouvez vous inscrire...

21/02/2010 …

Il est assez rare que je vous présente la recette d'une viande rouge sur mon blog. Cependant, la côte de boeuf à de grandes qualitée. Le boeuf est une excellente source de protéines de grande qualité. Celles-ci...

20/02/2010 …

Une envie de moelleux, de chaleur et de douceurs..... J'ai ce qu'il vous faut avec ce gâteau aux amandes ! Ingrédients Beurre pour graisser le moule 3 oeufs (3 blancs et 3 jaunes) 120g de sucre glace (+ un peu pour...

18/02/2010 …

C'est une spécialité des plus belles villes d'Italie, cette subtile association d'une viande de très haute qualité, de trompettes de la mort et de persil . C'est un plat très facile à réaliser et vraiment délicieux...

17/02/2010 …

Envie de voyager en Gondole ? Pas besoin d'aller à Venise pour exaucer ce souhait ! Vous fermer les yeux et vous savourer cette entrée confortablement assis .... C'est une recette pour 4 personnes 1 avocat 1 citron...

16/02/2010 …

Pour terminer en beauté un repas de pâtes, rien ne surpasse un délicat tiramisu bien frais. Place à la gourmandise d'un bon dessert Italien ! C'est une recette pour 6 personnes 250g de mascarpone 12 biscuits à la...

15/02/2010 …

Je vous présente une nouvelle semaine de recettes avec des produits italiens que j'ai reçu de mon partenaire Gusto d'Italia . Que celui ou celle qui n'aime pas les pâtes lève la main... Outre les qualités que chacun...

13/02/2010 …

Une envie de purée se faisant sentir à la maison surtout auprès de ma fille Doriane. Peut-être une envie de se rappeler de bons souvenirs d'enfance auprès d'un bon feu de cheminée. Pour cela, j'ai utilisé de la...

11/02/2010 …

Aujourd'hui, je vous propose une autre tarte fine qui pourrait servir également pour une entrée. C'est une recette facile à réaliser et très parfumée. C'est une recette pour 6 personnes Pâte 1 oeuf 200g de farine...

09/02/2010 …

Certains lieux sont intemporels....et gardent à jamais l'empreinte de l'histoire. Il est des lieux magiques où le temps n'a pas de prise : dans cet ancien Palais impérial ( Hôtel Régent Contades) de Strasbourg....

05/02/2010 …

Je ne suis pas très bavarde dans mes introductions, alors je vais faire court. Aujourd'hui, je faites deux anniversaires, les 3 ans de mon blog et mes 45 ans. Je ne serais donc pas très présente sur vos blogs ce...

03/02/2010 …

Sur le blog de Clémence j'ai fais la connaissance d'un site Apéro-Bordeaux . Le principe est de s'inscrire et tous les mois, 15 personnes sont tirés au sort pour recevoir 3 bouteilles à découvrir à l'aveugle avec...

01/02/2010 …

Un grand classique de la région Rhône-Alpes, la chair de la volaille de Bresse étant particulièrement savoureuse. Une recette d'inspiration Paul Bocuse Recette pour 4 personnes 1 poulet de Bresse de 2 kg découpé...

29/01/2010 …

Une envie de gourmandise..... et me voilà dans la réalisation de ces Mini Cakes. Réalisation de ces Mini Cakes au citron 3 oeufs 120 gr de sucre 230 gr de farine 120 gr de beurre Le zeste et le jus d'un citron vert...

27/01/2010 …

Une palette de porc à petit prix sur les étales et voici la recette que j'ai faites avec cette viande... C'est une recette pour 4 personnes 1 palette de porc fraîche 1 kg de pommes de terre Amandine 200 ml de fond...

22/01/2010 …

Une belle tranche de brioche avec une bonne tasse de café le matin est un plaisir dont je ne me lasse pas... Pour la réalisation de deux brioches, il vous faut : La pâte 2 oeufs + lait de soja au calcium = 250 ml...

16/01/2010 …

Je suis sous le charme des cupcakes, d'abord par son look puis cela permet de croquer dans des petites portions. On peut les décorer par des perles, des étoiles, des coeurs, de différents glaçages multicolores et...

14/01/2010 …

Première expérience au siphon pour cette recette et pas la dernière ! Pour la réalisation de cette recette, il vous faut : Le Macatto de trompettes de la mort et céleri 1 boule de céleri rave de 800gr 350 ml de...

12/01/2010 …

Aujourd'hui, je vous présente un plat de de boulettes de viande hachée de boeuf que j'ai trouvé excellent et très parfumé. J'ai été très inspiré par cette recette que j'ai trouvé sur le site Goosto.fr dont le lien...

10/01/2010 …

Un velouté tout doux et bien chaud qui réchauffe... "Il y a entre la cuisine et la musique, d'étranges et singuliers rapports. Comme la musique, la cuisine demande de longs travaux et une méticuleuse préparation....

08/01/2010 …

C'est un plat facile, d'un prix de revient infime et d'une saveur intéressante à consonance orientale. On peut le servir seul, c'est une entrée agréable, ou en accompagnement de gigot froid, voir même d'un poisson....

04/01/2010 …

Pour ce premier jour de la semaine, je vous présente ce fondant que j'ai réalisé il y a déjà quelques mois avec Doriane. Il est simple, très facile à faire et inratable. Servi avec une crème anglaise à la vanille,...

02/01/2010 …

Voici la bûche que j'ai réalisé pour le Nouvel An que j'ai passé chez ma belle-soeur Iris . Pour cette recette, je me suis inspirée de la bûche glacée de Fabrice que je trouvais très jolie. Glace à la framboise...

31/12/2009 …

Voici la dernière recette de l'année à base de foie gras pour clôturer cette période festive. J'en profite également pour vous souhaiter une très belle année avec beaucoup de bonheur et de santé ! Pour la réalisation...

29/12/2009 …

Je vous propose mon deuxième foie gras que j'ai réalisé au torchon avec des airelles et du poivre vert. Je ne serais vous dire lequel j'ai préféré : celui en terrine dont la recette est ici ou celui-ci. Ils sont...

27/12/2009 …

Me voila de retour dans ma cuisine pour préparer des recettes pour le Nouvel An. Je vous propose une pastilla avec du foie gras, des morilles, des cèpes et des cuisses de canard confit. C'est très facile à réaliser...

23/12/2009 …

J'ai découvert ces petits biscuits alsaciens lors du premier Noël passé chez les parents de mon mari. Son père faisait ces anisbredle tous les ans. C'était une façon de retrouver la magie d'un Noël alsacien loin...

21/12/2009 …

Je vous présente ma terrine de foie gras que j'ai testé ce week-end. C'est la meilleur que j'ai mangé jusqu'à présent. Elle est succulente et j'aime beaucoup cette association avec le cèpe et le jus de truffe. C'est...