23/10/2011 …

S'il ne reste aujourd'hui que d'imposantes ruines du Château de Montceaux-lès-Meaux, ce dernier était à la Renaissance l'un des lieux majeur du pouvoir en France et a connu bien des intrigues aux XVe et XVIe siècles....

21/10/2011 …

Une envie de retrouver les saveurs de l'Italie... Ingrédients pour 4 personnes 5 oeufs 600gr d'épinards frais 15 tomates cerises 300gr de champignons de Paris frais 50 ml de crème fraîche légère 100gr de Tome de...

17/10/2011 …

Une recette aux bonnes saveurs d'automne... Avec cette recette, je participe au concours “1er anniversaire” : des couleurs d’automne, une étoile dans le jury ! du blog Saveurs Croisées . Ingrédients pour 4 personnes...

14/10/2011 …

Avec une petite salade pour le soir, c'est parfait... Ingrédients pour un plat à tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 150gr de farine complète 50gr de farine T55 100gr de beurre 1 pincée de sel Dans un bol, battre...

13/10/2011 …

Un plat absolument savoureux que j'ai adapté d'après une recette trouvée dans le magazine Saveurs n°186. Ingrédients pour 4 personnes 4 figues violettes 4 petits bars levés en filets avec la peau écaillée 8 fines...

12/10/2011 …

Accompagnez ce plat d'un riz basmati, c'est un régal ! Ingrédients pour 4 personnes 2 selles d'agneau 2 bananes 8 petits oignons blancs 3 gousses d'ail 50gr de beurre 100 ml de crème légère 100 ml de lait de coco...

10/10/2011 …

Une soupe complète et très parfumée... Un petit goût d'orange et de citronelle au niveau du palais, c'est un délice ! Ingrédients pour 6 personnes 900gr de poitrine d'agneau 2 gros oignons blancs 4 gousses d'ail...

09/10/2011 …

Après 5 ans de fermeture pour travaux, les 4 serres tropicales du Jardin des Plantes sont ouvertes au public depuis le 2 juin. C'est un lieu magique consacré à la végétation tropicale humide, aux déserts, à la Nouvelle-Calédonie...

07/10/2011 …

Je vous présente une recette que j'ai trouvé sur une fiche à l'Office du Tourisme de La Rosière. Elle est simple à réaliser avec une association d'ingrédients qui en fait une entrée bien savoureuse. Ingrédients...

06/10/2011 …

Je vous propose une première recette du livre "Du panier à l'assiette, la cuisine des Paniers Marseillais". Elle est très simple, rapide et le goût du légume est sublime en bouche. Savez-vous que le poireau serait...

04/10/2011 …

Il me restait quelques tiges de rhubarbe dans le jardin... et hop, une confiture ! Ingrédients pour 3 pots 900gr de rhubarbe 1 grosse pomme Le jus d'un citron vert 1 gousse de vanille 300gr de sucre spécial confiture...

03/10/2011 …

Une nouvelle version de cake salé intéressante au niveau de son goût... Ingrédients 250gr de farine fluide 3 oeufs 30gr de parmesan râpé 60 ml d'huile d'olive extra vierge 100 ml de lait de coco 320gr de blancs...

30/09/2011 …

Dans le magnifique cadre d'un domaine du XVIIè siècle célèbre pour son remarquable potager fleuri à la française, les Fêtes des Plantes de Saint-Jean de Beauregard rassemblent au printemps et à l'automne près de...

28/09/2011 …

Plein de fraîcheur dans ce dessert... La pâte 1 oeuf 200gr de farine 40gr de sucre roux 100gr de beurre à température ambiante 1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf, le sucre pour obtenir un mélange mousseux....

26/09/2011 …

Montagnes imposantes plongeant à pic dans la mer, fjords, hauts sommets, aurores boréales et soleil de minuit : c'est dans cet endroit qu'Alexie et son ami François ont décidé de passer leurs vacances. Ils ont fait...

25/09/2011 …

...ou l'histoire de deux inséparables.

20/09/2011 …

Un velouté pour le soir, c'est bien agréable... Ingrédients pour 4 personnes 400gr de carottes 1 oignon 200ml de lait de coco Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Gomasio Crème de balsamique Pluche de persil...

19/09/2011 …

Un crumble facile à réaliser et bien gourmand ! Ingrédients pour 4 ramequins Le Crumble à la cannelle 25 g de poudre de noisette 25 g de farine 30 g de beurre à température ambiante 35 g de sucre 1/4 cc de cannelle...

16/09/2011 …

Envie de flâner, de prendre le temps...

14/09/2011 …

La rhubarbe, un pur bonheur au niveau gustatif... Ingrédients pour une tarte La pâte 1 oeuf 200gr de farine 100gr de beurre 1 pincée de sel 30gr de sucre Dans un bol, battre l'oeuf, le sucre pour obtenir un mélange...

12/09/2011 …

Dernier volet de ce voyage entre la France et l'Italie. Les randos permettent de faire de belles rencontres... Un petit passage par le Col du Petit Saint-Bernard avant de se rendre à Aoste. Entourée de sommets élevés...

11/09/2011 …

Véritable jardin des délices, la Fête des Plantes, Fruits et Légumes d'hier et d'aujourd'hui des 23, 24 et 25 septembre 2011 sera l'occasion de découvrir et de savourer le meilleur du jardin : plus de 200 exposants,...

09/09/2011 …

Un petit dessert bien gourmand pour affronter la rentrée des classes.... Affogato signifie "noyé" en Italien. Ingrédients pour 4 personnes Crème au chocolat 2 jaunes d’oeufs 32 g de sucre en poudre 250ml de lait...

07/09/2011 …

J'ai vu fleurir sur différents blogs des tartes aux myrtilles. En m'inspirant de droite et de gauche, voici ma version. J'aurai préféré avoir des myrtilles fraîches mais faute de mieux, j'ai utilisé des myrtilles...

05/09/2011 …

C'est frais, léger, quel bonheur au niveau des papilles... Ingrédients pour 2 personnes 1 tomate 1/2 betterave bio 2 feuille de basilic Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Eau Lavez votre tomate que vous...

02/09/2011 …

Très doux et fondant en bouche... Ingrédients 1 yaourt nature 3 oeufs 400ml de lait de coco 90gr de noix de coco 125gr de sucre en poudre 150gr de farine fluide 60gr de beurre fondu 3 pêches Dans un récipient, mélangez...

31/08/2011 …

De délicieuses petites tartelettes qui se laissent manger sans faim... Ingrédients pour 6 tartelettes Le reste d'une pâte à foncer (voir recette ici) 2 pêches Un peu de sucre de Canne Sucre glace pour la présentation...

29/08/2011 …

Hier matin en me promenant sur vos blogs, je suis tombée en arrêt sur celui de Patrick et de sa tarte à la ricotta et aux framboises. Vous connaissez maintenant mes préférences culinaires et j'aime utiliser la ricotta...

26/08/2011 …

Cela fait maintenant un peu plus de 15 jours que j'ai acheté cet appareil et j'en suis vraiment contente et satisfaite. Il fonctionne tous les jours pour diverses préparations. Je m'en sers le matin pour préparer...

24/08/2011 …

Un peu de ricotta et quelques fruits dans la panière... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 45gr de sucre semoule 200gr de farine fluide 100gr de beurre 1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf....

22/08/2011 …

Les cèpes sont en avance cette année pour le plus grand plaisir de mon mari qui adore ça ! Après une cueillette fructueuse, une bonne frittata est la mieux indiquée pour déguster et garder la saveur de ce champignon....