750 grammes
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Pain au pavot et herbes fraîches

14/05/2008

Je vous propose une recette de pain que nous aimons beaucoup à la maison. 300 ml d'eau tiède 2 cs de lait écrémé en poudre 1 cs d'huile d'olive 1 cs de graines de pavot 1 cc de sel 100g de farine de seigle 300 de...

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Repas dominical

12/05/2008

Dimanche, j'ai réalisé plusieurs recettes en fonction des goûts de la petite famille. Un cake aux trois légumes réalisé pour mon mari et Doriane qui n'aiment pas le poisson : 200g de farine T55 3 oeufs 50 ml d'huile...

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Poulet aux champignons

09/05/2008

Le poulet comme vous le savez maintenant est ma viande préférée. Voici donc une recette assez légère et bien savoureuse. 3 blancs de poulet 1 oignon nouveau + tige 1 cs d'huile d'olive Poivre du moulin Sel de Guérande...

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Moelleux aux pommes et citron

07/05/2008

Un gâteau de mercredi, facile, rapide à réaliser et bien savoureux. 50g de beurre fondu 1 yaourt au citron (j'ai pris un 0% au citron) 3 oeufs 80g de sucre semoule 150g de farine 1/2 sachet de levure 1 zeste de...

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Salade de printemps salé sucré // Dinan

01/05/2008

Bouquet porte-bonheur offert par mon mari. Joyeux premier mai à vous tous et toutes. Lorsque nous étions en Bretagne, les premiers jours de soleil m'ont inspiré pour cette salade. Surtout qu'il fallait que je compose...

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Saint Malo // Plateau de fruits de mer

29/04/2008

La ville de Saint-malo était à quelques kilomètres de notre gîte et c'est à plusieurs reprises que nous nous y sommes rendus. Gîte (La ville Coeuru) Sur le port de Saint-Malo se trouvait "La criée", un lieu ou était...

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Cancale en photos // Blancs de poulet au lait de coco et pomme

27/04/2008

Me voici de retour après une semaine formidable passée entre Cancale et Saint-Malo. Deux villes que j'aime beaucoup pour des raisons bien différentes : Cancale avec ces huîtres et la beauté de la côte, Saint-Malo...

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Blog en vacances et deux recettes

18/04/2008

Enfin les vacances !!! Je pars demain matin pour une semaine au bord de la mer à Cancale. J'avais découvert cet endroit à la même époque l'année dernière et j'ai beaucoup aimé. A moi les huîtres mangés sur le port.......

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Salade aux quenelles de volaille

15/04/2008

C'est une recette que je n'ai pas réaliser mais qui a été entièrement faite par ma fille Doriane. Elle a pioché dans mon classeur et à regarder dans le frigo pour les ingrédients. Elle est tombée sur une recette...

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Poulet aux pommes et herbes aromatiques

14/04/2008

Encore une envie de poulet et cette fois avec des pommes, de la tomate et des herbes aromatiques. Le tout accompagné de riz basmati, c'est un délice ! Pour 4 personnes, il vous faut : 3blancs de poulets coupés en...

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Tarte aux maroilles et jambon de pays

11/04/2008

J'ai faites cette tarte au maroilles suite au visionnage du film de Dany Boon "Bienvenue chez les chtis" que je n'avais encore eu l'occasion de voir et de mon amie Josiane qui est de cette région et avait réalisé...

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Flan de courgettes aux deux fromages

08/04/2008

3 courgettes 60g de Comté râpé 250g de mascarpone 2 oeufs 1 cs d'huile d'olive Sel de Guérande 1/2 cc de curcuma Poivre du moulin Épluchez et coupez en rondelles les courgettes que vous faites revenir dans une poêle...

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La cuisine de Doria

07/04/2008

Comme beaucoup d'entre nous, ce matin j'ai eu la surprise d'avoir ce temps à mes fenêtres. Je n'ai pas résister d'immortaliser ce moment mais bien au chaud chez moi. Il fait gris et surtout froid. Une soupe est...

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Pain aux oignons et tomates séchées

03/04/2008

2 oignons émincés 1 cs d'huile d'olive 1 cc de sel de Guérande Poivre du moulin 1/2 cc de curcuma 300 ml d'eau 100g de farine T55 200g de farine de seigle 200g de farine de froment 4 tomates séchées 1 sachet de...

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Gratin de jambon aux champignons de Paris

02/04/2008

Une recette pour 4 personnes toute simple pour le soir qui prend peu de temps. 2 oignons émincés 400g de champignons de Paris frais 2 cs de maïzena 250 ml de lait écrémé 4 tranches de jambon dégraissé 50g de gruyère...

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Gâteau au fromage blanc et orange // Pépinière du Point du Jour

31/03/2008

Pour la pâte : - 250g de farine T55 - 140g de beurre - 40g de sucre - 1 pincée de sel Pour le fromage blanc : - 500g de fromage blanc à 0% - 4 oeufs - 50g de maïzena - 100g de sucre - zeste d'une orange - Sucre...

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Couronne moelleuse au citron Et joyeux anni à Iris

28/03/2008

3 oeufs 200g de farine T55 1 yaourt bulgare 0% 100g de sucre 100g de beurre 1 sachet de levure 1 citron Dans un saladier, mélangez le yaourt + les jaunes d'oeufs + le sucre + le beurre fondu + la farine + la levure...

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Poulet au bacon et pruneaux

27/03/2008

Voici une recette très simple à réaliser et bien savoureuse. Elle associe le salé et le sucré. Pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 6 tranches de bacon 6 pruneaux dénoyautés 3 branches de romarin Sel de Guérande...

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Brioche à l'eau de fleurs d'orangers et graines d'anis // Promenade parisienne

25/03/2008

2 oeufs + 2 cs d'eau de fleurs d'orangers + lait = 300 ml de liquide 1 cs de graines d'anis 1/2 cc de sel 40g de beurre coupé en petits morceaux 100g de sucre semoule 500g de farine T55 1 sachet de levure Saf-Instant...

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Fondant au chocolat et noisettes

23/03/2008

Pour ce dimanche de Pâques, nous nous sommes rendus chez ma belle-soeur Iris avec ce fondant au chocolat et noisettes. Par la même occasion, nous lui avons apporté le couple de volaille (blanc et noir) pour son...

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Poulet à la noix de coco et mangue

21/03/2008

Le poulet et le riz sont deux ingrédients que j'utilise beaucoup à la maison pour confectionner des plats. A la longue, il est donc difficile d'être imaginatif et créatif dans le but de faire plaisir à sa petite...

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Etoiles aux épices

18/03/2008

Afin de rendre hommage à Sandrine du blog " Quand l'appétit va, tout va !", Barbara de " La Maisonnette de Barbichounnette " nous invite à réaliser une recette en forme d'étoile dans le but de créer un recueil pour...

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Risotto aux champignons frais et petits pois

17/03/2008

Vous commencez à connaître mon penchant pour le risotto. Voici une nouvelle recette de ce plat très aimé à la maison. 1 oignon émincé 300g de champignons de Paris frais 1 petite boite de petits pois extra-fins 1...

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Briochettes à l'eau de Fleurs d'orangers et ananas confits

14/03/2008

C'est en voyant les briochettes d'Eryn que j'ai eu l'idée de réaliser celles-ci. 3 cs d'eau de Fleurs d'Orangers 1 cs de lait de soja 1 oeuf d'Oie ( ou 3 oeufs de poule) 30 ml d'huile d'olive 1 cc de sel 50g de...

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Cake au chocolat et noisettes

12/03/2008

200g de chocolat noir pâtissier 100g de beurre 4 oeufs 100g de sucre 80g de noisettes 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique Cassez le chocolat dans un récipient. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux....

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Risotto à la roquette

10/03/2008

Une recette de risotto que j'ai découverte en regardant l'émission de Cyril Lignac le samedi à 12h30 sur M6 au moment de la Saint-Valentin. C'est un plat original avec beaucoup de saveurs. 250g de riz arborio 1...

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Cake au yaourt et bacon

06/03/2008

3 oeufs 1/2 cc de paprika 1 cs de basilic ciselé 1 cc de moutarde Maille à la figue et coriandre 100g de gruyère râpé 5 tranches de bacon coupées en lamelles 100g de farine 2 pots de yaourts nature 1 oignon émincé...

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Croquettes aux fromages et épinards

03/03/2008

C'est en me promenant sur le blog " La cuisine des trois soeurs " que j'ai eu l'idée de réaliser ces croquettes. A l'origine, cela aurait dû être des quenelles mais j'affectionne particulièrement la cuisson au four...

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Poulet aux petits pois

29/02/2008

Les travaux de la chambre sont presque finis et c'est tant mieux. Je vais pouvoir la réinstaller dimanche. Cela ne m'a quand même pas empêcher de cuisiner et aujourd'hui je vous propose ce plat de poulet aux petits...

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Colombo de poulet au lait de coco

25/02/2008

En ce moment, je suis peu présente sur vos blogs. J'ai pris une semaine de vacances pour la réfection de ma chambre et nouvelle décoration. Ce matin, c'était ponçage des poutres, arrachage du papier peint. Cette...

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Soupe de rutabaga à l'ail

22/02/2008

Une soupe que j'ai trouvé sur le blog de Lacath . Je ne connaissais pas le goût de la rutabaga et j'étais impatiente d'en découvrir ces saveurs. Je ne fus pas déçu, cette soupe est délicieuse et j'ai adopté ce légume....

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