Yaourts au sirop de Coquelicot

Publié le par Doria

Yaourts au sirop de Coquelicot

Après un week-end bien chargé en émotions, rencontres et fatigue au 2ème salon du blog culinaire qui se déroulait à Soissons, je récupère et vous propose une recette de yaourts au coquelicots que j'ai faites cet été.
Je prépare mon billet sur le salon et espère le publier dès demain matin (beaucoup de photos à trier et à classer dans le bon ordre). Aujourd'hui, c'était repos et demain les affaires reprennent !
Ces yaourts sont très bons et bien parfumés.
Le fait de les réaliser soit-même permet de découvrir des saveurs qui n'existe pas dans le commerce et ils ont une texture bien crémeuse que tout le monde apprécie à la maison.
Je programme mes yaourts à partir de 22 heures, ce qui me permet de les mettre au frigo le matin.

Pour la réalisation de 7 yaourts, il vous faut :

1 litre de lait
3 cs de lait en poudre
1 yaourt nature en pot en verre
7 cs de sirop de coquelicot Produits Régionaux

Dans un récipient mélangez 400 ml de lait avec le lait en poudre, le yaourt et le sirop de coquelicot au fouet.
Ajoutez le reste de lait et remuez doucement afin d'éviter l'éclaboussement.
Répartir dans les 7 pots et mettre pour 10 heures.
Au bout de ce temps, mettre au frigo pour 3 heures minimum.

Ce sirop peut se consommer avec de l'eau ou servir de nappage pour les crêpes. Il peut être utilisé en guise de sucre dans les yaourts nature ou le thé, dans les sorbets, glaces et pâtisseries.
Mais l'originalité consiste à le mélanger à petite dose, essentiellement en kir, ou en cocktail ou avec une boisson gazeuse qui en fera ressortir tout l'arôme.

Publié dans Yaourts

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V

hum ! du fait maison.... avec une pointe d'originalité en plus ! bises


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C

J'espérais que tu me donnerais la recette de sirop. Vu la saison, je sais que ce n'aurait pas été facile d'en faire.
Mais les yaourts, je sais faire...


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D

Hummm ... Rien que de le regarder, je me délecte de ses saveurs. Comme il dot être bon...
Bises,
Paricia - La Table de Pénélope


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M

J'ai déjà gouté des guimauves au coquelicot que j'avais adoré mais pas de yaourts. Je note.


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S

Bravo! Trés original!!


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S

je fais moi aussi mes yaourt je teste au gres de mes humeur il faudra que je tente cette verion


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S

ce sirops et ces yayas me donnent envie!


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M

alors ordi chéri vas-tu bien vouloir écrire mon nom comme auteur du message précédent???????????


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M

la recette du sirop de coquelicots ou celui d'hibiscus m'intéresserait bien!!!!! en ce moment je suis aux yaourts au réglisse, ça me changera!
BIZ "beurre salé"


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K

_____________________________$$$$$$ ~ Bonjour,
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__________________________$__$ ~ Je viens te souhaiter
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__$$$_______$$$$$$___________$__$ ~ Une excellente journée
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_$$$$$$$$$$_____________$$______$__$ ~ En ce mercredi
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_____$$$$$$$$$$$$$$$$$______$$$$$____$ ~ jour des enfants
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_______$$______$$$$$$$$$$$$$$$$$$$_$ krystele
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I

je vais m'empresser d'essayer, les yaourts faits maison sont certainement bien meilleur et parfumé au coquelicot ça donne bien envie !! merci pour la recette bonne journée


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L

ça a un petit coté poétique, je trouve :-D


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J

C'est un yaourt nature ou brassé, car mes expériences avec les yaourts ne sont pas terribles? Je ne connaissais par le sirop de coquelicots, c'est pour faire ce sirop que j'ai vu cet été sur les
plateaux de Riez , plein de gens ramassaient des coquelicots qui avaient fleuris par milliers

merci pour cette recette subtile
bonne journée de jeudi
jupi


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M

trop belle photo, et en + au coquelicot ça doît sûrement être bien bon !!! bisous Doria et clic,


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G

Entièrement d'accord avec toi !! en les fabriquant à la maison on découvre des parfums inédits dans le commerce !! les fleurs par exemple !!! j'ai terminé les miens à la violette alors les tiens au
coquelicot tombe à pic !! j'ai bien envie de goûté !!
Bisous Doria !


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Y

là j'avoue je ne tenterai pas je ne mange jamais de yaourts sucrés et mes hommes ne sont pas fans de violette ni d'hibiscus! mais ce sirop est vraiment beau!


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N

ça doit être divin comme goût et la texture crémeuse!! hum!!! un délice!
J'adore!!
Bisouclicous Doria et douce nuit à demain


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S

Depuis que mes zoms y ont pris gout, il est difficile de leur faire manger des yahourts du commerce.
Au coquelicot, c'est original.
Bisous.


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A

Il doit être délicieux avec le sirop !
Bonne soirée, bisous et c^^c


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M

Gentil Coquelicot Madame !


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A

et clic...
ca doit etre bon, bravo


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F

Je sais que coquelicot a plein de vertus thérapeuthiques mais je ne connais pas le goût du sirop. Un jour peut-être... Bonne soirée, bises.


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P

Très original, il t'en reste pour que je puisse goûter ???
Biz, bonne soirée - Pascale


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C

je ne savais pas qu'il existait du sirop de coquelicot !
des yaourts délicieux j'en suis certaine !
bisous et bonne soirée Doria !!!
j'adore les coquelicots !!!


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L

Super j'adore les yaourts ! Merci pour cette petite recette qui sera testée rapidement :)


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P

pour toi je garde ce que tu veux bz patmamy


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F

tu as raison, bien chargé le week-end, de rien pour la récompense, j'étais ravie de te rencontrer:=)


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D

Moi aussi je fais mes yaourts le soir, à 21h, comme ça je les mets au réfrigérateur à 7h... Juste avant de partir au boulot.
Je n'ai jamais essayé les yaourts avec du sirop, à tester (Avec le kir, c'est déjà fait :D)


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E

j'ai toujours cru que le coquelicot était un narcotique ! attention a manger trop de ce succulent yaourt lol

bonne soirée clic 1 minute


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S

ça l'air bien délicieux mais long à péparer !
bonne soirée doria.


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T

Et bien reste plus qu'à trouver le sirop ;)


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J

bonsoir Doria . je ne savais pas qu'il existait du sirop de coquelicots . bonne soirée et gros bisous


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J

bonsoir Doria . je ne savais pas qu'il existait du sirop de coquelicots . bonne soirée et gros bisous


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V

Ha du sirop de coquelicot !!! bien dans les yaourts
@ demain pour une visite a Soisson


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S

Très original et certainement savoureux! Bonne soirée bizzz et clic ;-)


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L

très original!


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O

J'adore les yaourt, et j'adore les parfums nouveaux et inédits comme le tien.Merci pour ce partage savoureux et délicat. Bises.


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A

tiens jvais essayer de trouver ce sirop ! très original :) et un clic pour ce bon dessert


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A

Coucou Doria j'apprends un truc je ne savais pas que l'on pouvait du sirop de Coquelicot, tes Yaourts doivent être délicieux. Merci pour ton gentils commentaire Pleins de bisssssssous Amitiés André


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C

HUM!!!!
je crois que je vais bientôt acheter une yaourtière...
merci pour ton gentil com
bisous
Christine


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