08/08/2008 …

Il me restait de la Tomme de Savoie dans le frigo et j'ai trouvé que les pommes de terre s'accommodaient parfaitement avec ce fromage. C'est délicieux !!! 4 grosses pommes de terre 150g de Tomme de Savoie 20 cl...

06/08/2008 …

Pour la pâte : - 100g de farine complète - 150g de farine T55 - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 1 cs de ciboulette ciselée - 100g de beurre fondu Pour la garniture : - 2 aubergines coupées en cubes - 1 grosse courgette...

03/08/2008 …

8 carrés de pâte feuilletée (10cm environ) 150g de girolles fraîches 2 petits oignons blancs grelots 30g de beurre 15 cl de crème fraîche à 5% 100g de Tamié 3 branches de persil plat 1 jaune d'oeuf 1 cs de lait...

31/07/2008 …

Envie de fraîcheur avec ce beau temps ensoleillé, je vous propose une recette pleine de saveurs avec ces brugnons blancs et jaunes au bon goût de lavande. En fin de repas c'est un dessert idéal, peu calorique et...

29/07/2008 …

Je vous propose une recette typiquement savoyarde. Lorsque j'étais à Champagny, j'ai eu l'occasion avant de repartir, de faire mon plein de bons fromages de cette région comme le Beaufort d'Eté, l'Emmental de Savoie...

27/07/2008 …

Une petite promenade dans Lille et un Estaminet, cela vous dit ? Mais commençons d'abord par la recette du jour. Pour 2 quiches d'un diamètre de 20 cm, il vous faut : Pour la pâte : 250g de farine T55 100g de beurre...

19/07/2008 …

Je vous propose aujourd'hui un crumble aux pommes et la présentation du Refuge du Laisonnay qui se situe en Savoie à Champagny dans la Vanoise. Il se trouve dans un cadre exceptionnel, avec des produits authentiques...

16/07/2008 …

600g de porc coupé en gros morceaux 1 oignon émincé 1 cs d'huile d'olive 200 ml de lait de coco Sel de Guérande aux algues Poivre du moulin 1 cc de curcuma 1/2 cs de persil ciselé 1/2 cs de ciboule ciselée 2 verres...

13/07/2008 …

Me voici de retour après une semaine passée à Champagny en Vanoise, au pied du Parc de la Vanoise. C'est un village très accueillant avec beaucoup de départ pour les randonnées. Avant de vous en parler un peu plus,...

03/07/2008 …

Ce sont de délicieux petits pains au goût délicat de cranberries, que j'ai aimé dégusté avec un peu de beurre et de la confiture au petit déjeuner. 300g d'eau aromatisé au thé de rose tiède 36g de cranberries 1...

28/06/2008 …

La recette que je vous présente aujourd'hui a été inspiré par Cyril Lignac dans le dernier "Vie pratique Gourmand" que vous trouvez à la caisse dans les grandes surfaces. Le principe en est le même sauf que j'ai...

25/06/2008 …

En ce moment, je suis en plein dans la rénovation de mon bureau. Je viens de terminer mon plafond poutré et aidé par ma fille, nous avons mis la sous-couche sur trois murs sur quatre. Ce qui fait, que je n'ai pas...

23/06/2008 …

Me voici doté d'une Brigitte que j'ai tenu à tester immédiatement dès sa réception. J'ai encore des progrès à faire dans la découpe des petits gâteaux. Sinon, cela m'a beaucoup amusé de les confectionner, surtout...

20/06/2008 …

Depuis quelques semaines, je suis devenue une inconditionnelle au cheesecake et en fait souvent à la maison. Cette fois-ci, j'ai légèrement modifié la recette et y rajouté des fraises. Pour la pâte 250g de farine...

18/06/2008 …

240 ml d'eau tiède 60 ml d'huile d'olive 1 cc de sel 50g de sucre 500g de farine T55 1 sachet de levure Saf-Instant 100g de gruyère râpé 15 olives noires dénoyautées 2 cs de basilic frais Programme pâte de votre...

16/06/2008 …

Pour la pâte : - 200g de farine - 100g de beurre fondu - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 30g de sucre - 50g de poudre d'amandes Pour la crème pâtissière : - 2 jaunes d'oeufs - 1 gousse de vanille - 200 ml de lait écrémé...

15/06/2008 …

Pour la fête des pères, Alexie était présente au repas de ce midi. Comme elle aime énormément les Cranberries sous toutes ces formes, je lui ai préparé ces muffins que toute la famille a apprécié. Pour 12 muffins,...

13/06/2008 …

3 blancs de poulet 1 oignon rouge émincé 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 cc de curry 200 ml de lait de coco 1 cs d'huile d'olive Sel de Guérande Poivre du moulin 1 branche de romarin Le jus d'un...

11/06/2008 …

Doriane est parti avec son lycée une semaine à Barcelone, ce qui fait que je cuisine très peu en ce moment. Je vous donne la recette de ce pain que j'ai réalisé il y a quelques temps et qui attendait tranquillement...

09/06/2008 …

Cuisine Plurielle propose un petit jeu tout de rouge pour fêter l'arrivée de l'été (s'il arrive un jours). Le principe est de poster une ou plusieurs recettes de cette couleur et de mettre un lien de votre blog...

06/06/2008 …

En visitant le blog de Cathy , j'ai complètement craqué sur cette tarte à la rhubarbe et framboises. La rhubarbe envahissant mon jardin, c'est avec plaisir qu'elle a été coupée. Par contre toujours pas de framboises...

04/06/2008 …

Pour ce soir, voici un pain avec des pruneaux et des pignons de pin que j'ai trouvé particulièrement parfumé et d'une très jolie couleur. J'ai regretté de ne pas avoir fais un pain plus gros, il m'aurait au moins...

03/06/2008 …

Un des meilleurs cheesecake que j'ai mangé, léger avec ce petit goût de citron. Pour la pâte : - 1 oeuf - 250g de farine - 50g de sucre - 100g de beurre fondu - Le zeste d'un 1/2 citron Pour la garniture : - 250g...

29/05/2008 …

La recette d'aujourd'hui provient du magasine "Maxi Cuisine" n°47. Elle est facile à réaliser mais demande un peu de temps (surtout pour la découpe des légumes). J'ai changé quelques ingrédients en fonction des...

27/05/2008 …

Murielle et Stanislas organise un nouveau jeu : La Voie Lactée Comme ils le disent si bien, la Voie lactée n'est pas seulement une région étoilée du ciel, c'est aussi en cuisine une région pleine de fraîcheur, regorgeant...

25/05/2008 …

Par cette rose, je souhaite à toutes les mamans une joyeuse fête. A force de réaliser des trifles à la framboise, je me retrouve avec tout un stock de blancs d'oeuf. L'idée m'est venue de faire des financiers, et...

23/05/2008 …

Voici une recette tiré du livre "Les meilleurs recettes des restaurants du terroir de Bretagne". C'est un dessert ayant un goût bien délicat avec ce riz parfumé à la vanille et ces cerises. 250g de riz rond 50g...

20/05/2008 …

Une petite omelette aujourd'hui, cela vous dit ? Je me souviens encore du goût de celle que j'ai pu manger au Mont Saint Michel, la fameuse omelette de la Mère Poularde (impossible à refaire). Si quelqu'un à la...

19/05/2008 …

En me promenant sur le blog de Choupette , cette recette m'a beaucoup attiré. Je l'ai réalisé en changeant quelques ingrédients mais la base reste la même. C'est un plat très doux au palet et bien savoureux. 3 courgettes...

16/05/2008 …

Pour la compote de rhubarbe : 80g de rhubarbe 1 poire 50g de sucre Le jus d'un citron Pour les muffins : La compote de rhubarbe 200g de farine 100g de beurre 60g de sucre 3 oeufs 1/2 sachet de levure 3 cs de lait...

14/05/2008 …

Je vous propose une recette de pain que nous aimons beaucoup à la maison. 300 ml d'eau tiède 2 cs de lait écrémé en poudre 1 cs d'huile d'olive 1 cs de graines de pavot 1 cc de sel 100g de farine de seigle 300 de...