01/04/2011 …

Pour le 1er avril, je ne pouvais pas vous présenter un plat sans poisson. C'est chose faite avec cette recette que je vous propose aujourd'hui. Ingrédients pour 4 personnes 600gr de dos de cabillaud coupé en 4 pavés...

30/03/2011 …

Ce que j'aime le matin, c'est boire ma tasse de café et me promener dans le jardin à observer l'évolution de l'éveil des fleurs, des arbustes...... un moment de détente, d'apaisement avant de partir au travail

28/03/2011 …

Un plat savoureux avec un beau mariage de salé/sucré dans la garniture que j'ai adoré ! Ingrédients pour 4 personnes 1 beau poulet fermier 170 ml de crème fraîche 50gr de beurre 1 boule de céleri 1 poire La farce...

25/03/2011 …

Un moelleux terriblement délicieux.... Ingrédients pour ce moelleux 1 oeuf d'Oie (3oeufs de poule) 120gr de sucre de canne 140gr de noisettes en poudre 500gr de crème de marrons 100gr de beurre 100gr de farine 1...

23/03/2011 …

"Pour mes sauces au vin rouge, j'emploie toujours en réduction la Syrah qui est cépage phare de la vallée du Rhône. Les ailerons de volaille de Bresse farcis, tenus juteux : quel enchantement ! La fondue d'asperges...

21/03/2011 …

Fêtons l'arrivée du Printemps... L'éveil de la nature... Les bourgeons apparaissent... Pour laisser place à ces magnifiques fleurs.

18/03/2011 …

Le Week-end dernier, j'avais mes deux filles à la maison et l'envie de gaufres se faisait sentir !!! Une envie d'enfance peut-être.... J'aime beaucoup ces moments peu fréquents... Ingrédients pour 20 gaufres 1 oeuf...

14/03/2011 …

Ce week-end, Alexie (ma fille aînée) est venue nous présenter à la maison sa chatoune "Mayes". C'est un chat persan adorable qui à fait craquer tout la famille à la maison sauf......Syane qui n'a pas supporté qu'on...

11/03/2011 …

Une excellente recette de Phillipe Groult qui rend hommage à la Tunisie en nous faisant découvrir un vrai jardin d'Eden où de multiples épicent préparent un feu d'artifices aux saveurs inédites.... Ingrédients pour...

09/03/2011 …

Aujourd'hui pas de recette. Je participe au "Concours de la plus belle photo de tasse". Je me suis laissée séduite par ce concours car le prix à gagner est très intéressant et original. Il s'agit de "Tea cupcake...

07/03/2011 …

"L'apport du rutabaga est surprenant mais contribue à réelle harmonie de saveurs de ce plat. On peut bien sûr le remplacer par des navets confits ou un émincé de tiges d'asperges." Pour ce début de semaine, je vous...

04/03/2011 …

Je vous présente une recette d'inspiration alsacienne avec sa sauce au raifort et son radis blanc. Le contraste avec la douceur et la tendresse de la viande et la force et le croquant des radis offre un mariage...

02/03/2011 …

J'approche à petits pas avec mon objectif et Syane (chatte siamoise) commence à ouvrir un oeil ! Visiblement je la dérange, vu le bâillement....

23/02/2011 …

En ce moment ma Map est de sortie ! C'est à l'occasion de mon anniversaire, lorsque j'ai été mangé dans un restaurant "La Grignotière" que j'ai vu ces petits pains sur la table, que l'idée m'est venue de les réaliser....

21/02/2011 …

J'ai beau lui dire de ne pas monter sur la volière, c'est plus fort qu'elle !!!!! Elle passe des minutes à observer le couple d'Inséparable de la maison. Heureusement que ces pattes sont plus grosses que l'espace...

20/02/2011 …

Un plat Italien que mon mari a merveilleusement réalisé. Je vais commencer à être jalouse de ses prestations culinaires ! Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de veau dans le filet 200 ml de vin rouge corsé 3 cs...

19/02/2011 …

Ce moelleux est une véritable tuerie sur le plan gustatif !!! L'alliance de la crème de marrons et du chocolat est une merveille en bouche ! Ingrédients pour ce moelleux 3 oeufs 100gr de sucre de canne 100gr de...

18/02/2011 …

Je vous propose une mise en bouche très moelleuse avec ces olives italiennes bien parfumées... Ingrédients 2 oeufs 130gr de farine T55 40gr de parmesan 40gr d'olives Taggiache Denocciolate Gusto d'Italia 30 ml d'huile...

17/02/2011 …

Au départ, je voulais utiliser ces amarettis dans une préparation sucrée. En les goûtant, j'ai vite changer d'avis tellement ils sont excellents. J'ai préféré les déguster avec une bonne tasse de café. Les Amaretti...

16/02/2011 …

Cette recette m'a été inspiré du blog Saveur Passion . Je vous conseille de tester ce plat, il est divin au niveau gustatif... Ingrédients pour 3 personnes 9 pâtes cannellonis Gusto d'Italia 1/2 courge Delica Moretti...

15/02/2011 …

L'Italie regorge de recettes simples et savoureuses. Celle-ci en est la preuve... Le tout est dans le choix des ingrédients. Ingrédients pour 3 personnes Les linguine et sa sauce 250gr de Linguine au maïs Bio Gusto...

14/02/2011 …

La cuisine italienne est l'une des principales cuisines mondiales. Elle se caractérise par la variété des produits utilisés ainsi que par une grande diversité régionale. Elle repose essentiellement sur la diète...

12/02/2011 …

Le 5 février a été mon anniversaire et l'anniversaire de mon blog qui à 4 ans. Le 12 février est l'anniversaire de ma fille Alexie mais elle est à Porto Rico depuis hier. Nous avons donc fêter tous ces anniversaires...

09/02/2011 …

Un plat innovant que mon mari m'a préparé. Je me suis régalée tant par la viande qui est très fondante en bouche que par sa sauce qui l'accompagne ! J'ai également adoré l'idée de ces tagliatelles de crêpes aux...

07/02/2011 …

Je regarde à chaque fois que je peux l'émission "Côté Cuisine" animée par Julie Andrieu . La recette que je vous présente aujourd'hui a été réalisé par Alexandre Bourdas le 28/01. Je l'ai adapté en fonction des...

04/02/2011 …

Au retour des Îles Kerguelen, Alexie a aménagé dans un appartement plus grand sur Paris. Nous y avons été dimanche dernier afin qu'on puisse lui poser des étagères dans sa cuisine et qu'elle y mette tous ces bocaux....

02/02/2011 …

Je vous propose aujourd'hui une recette de George Blanc du livre "Fête des Saveurs" que je me suis procurée sur le site Livresdecuisine.net "Le mariage de la truffe et du poireau : encore une belle alliance que...

28/01/2011 …

Je vous présente une recette que j'ai trouvé sur le blog That's Amore ! Pour un apéro, c'est très frais et coloré. Vous pouvez le réaliser la veille et le conserver au frigo. Ingrédients 3 oeufs (3 oeufs + 3 blancs)...

26/01/2011 …

Une envie de gourmandise !!! Voici 4 petits cakes qui devraient vous la combler ! Ingrédients pour 4 petits cakes 2 oeufs 60gr de sucre roux 125gr de mascarpone 30gr de beurre à température ambiante 70gr de farine...

24/01/2011 …

Quelques photos de Syane qui adore son nouveau jouet... Je craque complètement devant ces beaux yeux bleus. Syane est née chez Severine qui a une petite tribu de chats élevés avec amour et soins. Son élevage familial...

21/01/2011 …

Lorsque j'ai réalisé ma bûche glacée, il me restait 6 blancs d'oeufs. Je les ai utilisé dans ces moelleux que mes filles ont beaucoup aimé. Ingrédients pour 14 moelleux en forme de coeur 200gr de beurre fondu 120gr...