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Les Roses Trémières en Normandie

13/07/2009

Aujourd'hui pas de recette, je vous emmène tout au long de cette semaine en Normandie ou j'ai séjourné pendant 3 jours. Des reportages sur des endroits que j'ai apprécié et quelques recettes vont être édité jusqu'à...

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Cake a la vanille et noisette cacao érable

08/07/2009

Voici la recette d'un nouveau cake réalisé pour le matin avant de partir à ces activités journalières. Pour sa réalisation, il vous faut : 3 oeufs 125g de ricotta 75 ml de lait de soja 100g de sucre en poudre 250g...

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Abricots caramélisés au miel et Florale à la Merise

06/07/2009

Je me rend régulièrement sur le blog d' ELEONORA "Au fil de mes rêves d'amour" et en voyant sa recette d' abricots en sucre caramel que l'idée m'est venue de réaliser ce dessert que je vous présente aujourd'hui....

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Risotto aux Morilles

02/07/2009

Je vous propose une recette réalisée avec deux sortes de riz ( riz arborio et riz sauvage) qui donnent deux couleurs différentes à notre plat et un nouveau produit : Bouillon de volaille Ariake. C'est une recette...

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Moelleux au chocolat

29/06/2009

Pour la réalisation de ce moelleux, il vous faut : 100g de chocolat noir Monbana 1 sachet de chocolat en poudre Monbana 50g de beurre 50g de crème liquide légère 4 oeufs 100g de sucre complet 100g de farine 1 cc...

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Sablés au melon confit

19/06/2009

Je termine la semaine avec ces sablés que je trouve bien gourmands.... Passez un bon week-end et à lundi. Pour la réalisation de ces sablés, il vous faut : 1oeuf 100g de beurre fondu 100g de sucre 250g de farine...

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Tarte aux trois fromages de Philo

18/06/2009

Philo connaît "une bien jolie demoiselle" qui allait sur son blog toutes les heures (ou presque) afin de voir publier la recette de la Tarte aux fromages, qu'elle a eu le plaisir de goûter au pique nique de Septmonts....

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Duo de truite et congre en robe d'épinards

17/06/2009

Pour ce midi, mon mari a confectionné cette recette pour nos 20 ans de mariage. Il sait que je suis fan de poissons. C'est une attention qui me touche beaucoup. Voir son homme au fourneaux est un réel plaisir surtout...

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Carri Poulet de Manu Payet

16/06/2009

J'ai été contacté il y a quelques jours maintenant par Christophe Peckeu qui fait partie d'une agence RP online et qui a travaillé avec d'autres collaborateurs pour la sortie aujourd'hui du DVD "Kitchen Connection"...

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Petits pains au romarin

15/06/2009

Pour ce début de semaine, je vous publie une recette de petits pains au romarin que j'ai réalisé pour le pique-nique de Septmonts. Pour la réalisation de ces petits pains, il vous faut : 260g d'eau tiède 2 cs de...

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Pique nique du 6 Juin au village de Septmonts

10/06/2009

Le village de Septmonts se situe dans le Soissonnais, lieu de rendez-vous pour notre pique nique organisé par le Chef Damien , Sandrine et Laurence . Situé dans le coude d'une rivière, le village est blotti au pied...

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Cake à la papaye et arôme naturel de Thé Vert

09/06/2009

Je vous propose un nouveau cake bien parfumé et peu calorique que je mange essentiellement le matin avec une bonne tasse de café. Il est moelleux et bien délicieux ! Il peut se garder 3 à 4 jours si vous le mettez...

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Yaourts Petit Beurre à l'épeautre

05/06/2009

Ce que j'aime les yaourts maison ! On peut en inventer de toutes sortes au gré de son imagination comme ceux que je vous propose aujourd'hui. Pour la réalisation de 7 yaourts, il vous faut : 1 yaourt nature en pot...

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Gâteau à l'ananas confit et fleurs de Provence

04/06/2009

Doriane me réclame souvent des cakes et des gâteaux pour le petit déjeuner avant de partir au lycée qui lui permette de tenir jusqu'à 12h sans avoir de creux. Voici donc ce que je lui ai réalisé en début de semaine....

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Filet mignons rôti et ses crozets aux champignons des bois

02/06/2009

De retour d'un week-end en forêt de Brocéliande (je vous en parlerais dans un prochain billet), j'ai improvisé ce plat avec quelques restes de mon frigo et placards. Trop fatigué pour aller faire les courses, je...

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Clafoutis aux courgettes, tomates séchées et Fleurs de Provence

01/06/2009

Pour la réalisation des 4 clafoutis, il vous faut : 2 petites courgettes 4 tomates séchées 4 oeufs 200 ml de lait écrémé 200 ml de crème fraîche Fleurette allégée 2 cs de maïzena 1 cc de Fleurs Sauvages de Provence...

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Médaillons de cabillaud et salicornes à la sauce langoustine

29/05/2009

Pour la réalisation de cette recette pour 4 personnes, il vous faut : Les médaillons : 160g de cabillaud 40g de salicornes 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf 30g de beurre 100 ml de crème fraîche entière Sel de Guérande Poivre...

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Poulet au miel et aux épices

28/05/2009

Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné un poulet fermier entier. Je vous propose une recette très simple et bien délicieuse qui comprend très peu d'ingrédients. Pour la réalisation de cette recette, il...

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Sous le ciel de Paris...

27/05/2009

Aujourd'hui pas de recette mais une promenade dans un quartier de Paris chargé d'histoire. J'aime me promener et flâner dans les rues de notre capitale, découvrir de nouveaux quartiers au fil de mes ballades.......

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Asperges et aubergines aux olives et à l'anis

25/05/2009

Pour ce début de semaine, je vous propose un plat de légumes pour 4 personnes très parfumé et peu calorique. Il se compose d'asperges et d'aubergines aromatisé avec des épices orientales qui relève admirablement...

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Cake aux multiples saveurs

22/05/2009

Je suis dans ma période cake que je mange au petit déjeuner avec une tasse de café et un verre de jus de pommes 100% naturel. C'est très nourrissant et cela me permet de tenir jusqu'au repas du midi. Pour la réalisation...

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Bricks de poulet aux épices

21/05/2009

Pour la réalisation de 4 bricks, il vous faut : 4 feuilles de brick 2 blancs de poulet 1 oignon émincé 1 cs d'huile d'olive de chez Bahadourian 2 carottes coupées en mirepoix 100g de chutney de Poivron au Piment...

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Yaourts aux fraises et Fleurs sauvages de Provence

19/05/2009

Pour la réalisation de 7 yaourts, il vous faut : 250g de fraises 1 yaourt entier (pot en verre) 3 cs de lait en poudre écrémé 100g de miel d'Acacia Les ApiculteursAssociés 700 ml de lait demi-écrémé 1 cs de Fleurs...

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Cake à la vanille et thé Matcha

18/05/2009

Pour la réalisation de ce cake, il vous faut : 1 oeuf d'Oie (ou 3 oeufs de poule) 100g de beurre fondu 140g de farine T55 40g de poudre d'amande 100g de miel de sapin de chez Bahadourian 1 sachet de levure 1 gousse...

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Tiramisu Italien

15/05/2009

Je termine cette semaine par une dernière gourmandise et non des moindres !!! J'ai pourtant l'habitude de réaliser des tiramisus mais jamais le tiramisu Italien. Maintenant c'est fait ! Je dois dire que c'est vraiment...

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Brioche à la mandarine

13/05/2009

J'ai réalisé cette brioche hier soir pour ce matin et j'ai eu la grande surprise de voir qu'il me restait que ces 4 malheureux morceaux !!!! Je me dis que Mr mon mari et ma fille ont beaucoup aimé ! Par contre,...

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Côte de boeuf Angus aux légumes printaniers

12/05/2009

Pour la réalisation de cette recette, il vous faut : 1 côte de boeuf Angus de 800g de chez i boucherie 150g de petits pois frais 3 carottes 8 tomates cocktails 1 courgette 1 botte d'oignons grelots 300g de Vitelotte...

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Langoustines flambées au cognac et sauce morilles

08/05/2009

Pour la réalisation de cette recette de 4 personnes, il vous faut : 28 langoustines 40g de morilles séchées (réhydratées dans un peu d'eau tiède) des Produits Régionaux 16 asperges 3 carottes 1 poireau 1 courgette...

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Cake au miel de France et pépites de chocolat

07/05/2009

Une envie de douceur me faisait très envie, j'ai donc réalisé un cake avec du miel et des pépites de chocolat. Je peux vous dire que mon envie a été très bien comblé ! Pour ce cake, il vous faut : 30g de beurre...

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Blancs de poulet parfumés aux citrons Beldis et pâte de curry

05/05/2009

Pour cette deuxième recette de la semaine, je vous propose un plat à base de blancs de poulet parfumés aux citrons Beldis et à la pâte de curry. Pour 2 personnes, il vous faut : 400g de blancs de poulet 1 cs d'huile...

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Crostinis à la mozzarella, tomates et jambon de pays

30/04/2009

Aujourd'hui, je vous poste la recette de crostinis que j'ai réalisé pour un plateau repas. Cela est très simple et surtout rapide. Pour 4 personnes, il vous faut : 1 baguette de tradition de la veille 1 tranche...

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