Cake moelleux aux framboises
Doriane adore les framboises !!!!
Voici un cake pour son petit déjeuner, rien que pour elle (et un peu pour les autres) !
Ingrédients pour ce cake moelleux aux framboises
1 oeuf d'Oie (3 oeufs de poule)
100g de crème fraîche légère
100g de sucre semoule
100g de beurre à température ambiante
250g de farine T55
1 sachet de levure
200g de framboises surgelées
Dans un saladier, mélangez votre oeuf d'Oie avec la crème et le sucre.
Incorporez le beurre et bien fouetter la préparation.
Ajoutez la farine que vous aurez préalablement mélangé avec la levure et continuez de fouetter.
Ajoutez vos framboises et remuez délicatement avec une maryse.
Beurrez un moule à cake et versez la préparation.
Enfournez à 180°C (four chaud) pendant 40 min puis à 160°C pendant 10 min.
Laissez refroidir sur une grille et démoulez.