Cake au poulet et lait de coco

Publié le par Doria

Une nouvelle version de cake salé intéressante au niveau de son goût...

 

Cake-au-poulet-1a.jpg

 

Ingrédients

 

250gr de farine fluide

3 oeufs

30gr de parmesan râpé

60 ml d'huile d'olive extra vierge

100 ml de lait de coco

320gr de blancs de poulet

1 jus de citron bio

Ciboulettes ciselée

Sel de Guérande

Poivre du moulin aux 5 baies

1 sachet de levure chimique

 

Dans un récipient, mélangez la farine avec la levure.

Au milieu, cassez vos oeufs et versez le lait de coco. Remuez avec un spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide.

Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le parmesan, la ciboulette, le sel et le poivre.

Coupez votre poulet en petits dés que vous ajoutez à la préparation. Bien mélanger.

Versez dans un moule à cake que vous aurez préalablement huiler.

Enfournez pour 45 min de cuisson à 190°C, chaleur traditionnelle.

Surveillez la cuisson, elle peut être plus ou moins longue en fonction de votre four. 

Laissez reposer 10 min avant de le démouler.

Il peut être consommer tiède ou froid et servir pour un apéro.

 

Cake-au-poulet-4a.jpg Cake-au-poulet-3a.jpg

Cake-au-poulet-2a.jpg Cake-au-poulet-5a.jpg

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Commenter cet article
U
<br /> J'adore !<br /> Et je trouve vos photos sublimes !<br /> <br /> <br />
V
<br /> Je suis curieuse de tester cette nouvelle recette de cake. Bonne semaine.<br /> <br /> <br />
B
<br /> c'est très très appétissant<br /> <br /> <br />
C
<br /> humm très sympa ce petit cake j'en aurai bien gouté un morceaux !<br /> <br /> <br />
M
<br /> Voilà un petit moment que je n'avais pas eu le temps de passer sur ton blog. Et me voici à découvrir un cake super alléchant et étonnant à la façon thaï presque, qui me tente bien.<br /> Je salive aussi devont le fabuleux cheesecake accompagné de ses fruits rouges, dont je me verrais bien déguster une part en regardant de nouveau le beau reportage photo sur la Norvége qui fait<br /> parti des pays où j'aimerais repartir, et le jardin et légume de Beauregard que j'avais eu le plaisir de visite il y a quelques années.<br /> Je vais continuer ma visite.<br /> Bises<br /> <br /> <br />
P
<br /> J'adore tout simplement !!<br /> <br /> <br />
A
<br /> Génial ce cake savoureux ! bisous !<br /> <br /> <br />
B
<br /> Petite ( ou grande) surprise pour toi sur mon blog Doria;)<br /> A prendre au 4ème degré;)<br /> Bises et sans rancune;)<br /> <br /> <br />
G
<br /> Très bonne idée ce cake avec le lait de coco et le poulet!<br /> Je retiens car ce doit etre très savoureux!<br /> <br /> <br />
R
<br /> Juste un petit morceau pour moi ?<br /> Bises Doria et bonne semaine<br /> <br /> <br />
D
<br /> " Cake " chose de délicieux pour un p'tit apéro gourmand entre amis...<br /> <br /> <br />
<br /> je te souhaite une belle soirée et un bon mardi<br /> <br /> j'ai eu une journée plutôt mouvementée<br /> <br /> là , j'irai souper et ensuite me mettre au lit<br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> <br /> •.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•<br /> <br /> <br />
B
<br /> Poulet coco, parfait avec ce temps et les apéros d'été indien :) Belle nuit Doria & bon mardi :)<br /> <br /> <br />
S
<br /> Bonne soirée mon amie !!<br /> bisous **<br /> <br /> <br />
W
<br /> Ce cake me plait beaucoup, je le tenterais bien pour l'apéro de samedi soir entre amis !!<br /> <br /> <br />
<br /> un pur régal<br /> je te souhaite une très belle fin de journée<br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> <br /> PS / en Martinique , nous avons 2 saisons le Carême et l'hivernage<br /> <br /> j'aime bien rêver par moment (rires) bientôt l'hiver dur dur pour mes photos (mdr)<br /> <br /> .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.<br /> <br /> <br />
D
<br /> Le lait de coco dans un cake, ça c'est une première ! Il a l'air bien moelleux & savoureux ton cake ! Bises.<br /> Delphine<br /> <br /> <br />
A
<br /> Passe une bonne fin de soirée, bisous<br /> <br /> <br />
S
<br /> un cake délicieux un brin exotique avec ce lait de coco.<br /> biz,samia<br /> <br /> <br />
I
<br /> quelle bonne recette !!! merci doria - bises - isabelle<br /> <br /> <br />
C
<br /> Bonjour Doria, ton cake il est excellent...<br /> un duo parfait! Bonne soirée bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />
C
<br /> Sympa ce duo !<br /> <br /> <br />
J
<br /> Poulet/coco, c'est une excellente idée, bravo ma chère, j'aime beaucoup ! Bises, belle semaine. Jeanne<br /> <br /> <br />
C
<br /> Ce cake à l'air top, la coco et le poulet c'est un super mélange de base en plus...<br /> <br /> <br />
C
<br /> hummmmmm l'idée du lait de coco me plait beaucoup<br /> bisous<br /> <br /> <br />
F
<br /> Effectivement, ce cake a quelque chose d'original : j'ai déjà testé l'alliance poulet lait de coco, donc je pense que j'aimerai aussi cette recette !<br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
A
<br /> humm ce cake a l'air bien moelleux<br /> <br /> <br />
M
<br /> Bonjour,<br /> je passe te souhaiter un bon début de semaine!<br /> Bise étoilée.<br /> <br /> <br />
R
<br /> les saveurs sont originales avec le lait de coco !<br /> <br /> <br />
V
<br /> Je choisirai du lait de vache, me concernant, hi!!!! Bisous<br /> <br /> <br />
N
<br /> La façon de mettre le cake sur des piques je retiens l'idée!<br /> belle saveur!<br /> <br /> <br />
L
<br /> ta recette m'a l'air super bonne, je suis une adepte des cakes mais celui là j'imagine le gout et surtout le moelleux avec le lait de coco !!!<br /> Bonne journée<br /> Bise<br /> <br /> <br />
C
<br /> Oh la la il me plait ton cake ! heureusement que je viens de passer à table !<br /> *<br /> **<br /> *** Belle journée<br /> **** a bientot !<br /> ***** Chouya !<br /> <br /> <br />
B
<br /> C'est très sympa pour l'apéro!<br /> cet ajout de lait de coco doit donner à l'ensemble une saveur toute particulière!<br /> Bonne journée Doria. Passe aussi une agréable semaine.<br /> Bises,<br /> Brigitte<br /> <br /> <br />
P
<br /> Ca change du classique cake aux olives ! Ca a l'air très bon, merci.<br /> <br /> <br />
D
<br /> il à l'air vraiment délicieux ce cake, j'en aurais bien pris une part !<br /> <br /> <br />
G
<br /> Une recette originale, j'ai hâte d'essayer.<br /> Bonne semaine Doria, bises.<br /> <br /> <br />
B
<br /> très bon lundi Doria<br /> <br /> <br />
F
<br /> Le plat complet par excellence et excellent pour le pique nique ou en guise de dîner léger..; Je te souhaite une bonne semaine, bises, Françoise<br /> <br /> <br />
O
<br /> c'est surement délicieux!!! merci pour cette belle recette<br /> <br /> <br />