Velouté de carottes au lait de coco

Publié le par Doria

Un velouté pour le soir, c'est bien agréable...

 

Veloute-de-carottes-et-coco-1a.jpg 

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

400gr de carottes

1 oignon

200ml de lait de coco

Sel de Guérande

Poivre du moulin aux 5 baies

Gomasio

Crème de balsamique

Pluche de persil

 

Pelez les carottes, les laver et les couper en rondelles.

Pelez votre oignon et le couper en quatre.

Dans un faitout, mettre 500 ml d'eau avec les carottes et l'oignon.

Faire cuire pendant 20 min après ébullition.

Mettre les carottes avec les quartiers d'oignon dans le blinder. Ajoutez un peu de jus de cuisson, le lait de coco, sel et poivre.

Mixez pendant  1 min et servir dans 4  ramequins ou bols ou bien des assiettes creuses.

Sur le dessus parsemez un peu de gomasio et faites un trait de crème de balsamique.

Servir avec une pluche de persil.

 

Velouté de carottes et coco 2a Veloute-de-carottes-et-coco-3a.jpg

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Commenter cet article
B
<br /> Bon dimanche Doria<br /> <br /> <br />
L
<br /> Miam que ça a l'air terrible !<br /> Bon vendredi, bisous !<br /> <br /> <br />
A
<br /> Humm super sympa ce petit velouté, il me met l'eau a la bouche!!! :)<br /> Bonne soirée<br /> Bise Aurélie<br /> <br /> <br />
B
<br /> de bien belles images ...magnifiques !<br /> <br /> j'organise un petit concours sur mon blog si cela te dit...à bientôt...<br /> <br /> <br />
S
<br /> Hummm a tester...Bisous...<br /> <br /> <br />
M
<br /> C'est une très belle association à laquelle je n'aurai pas pensé! à tester rapidement. Bon dimanche. Bisous.<br /> <br /> <br />
C
<br /> voila une recette qui me parle beaucoup, c'est noté pour la refaire tres prochainement. Gros bisous ma Doria<br /> <br /> <br />
E
<br /> Hello Doria<br /> <br /> courage pour ce dernier jour de semaine<br /> <br /> <br />
I
<br /> je te souhaite un bon vendredi<br /> bises<br /> <br /> <br />
M
<br /> je passe te faire mon coucou étoilé.<br /> <br /> <br />
N
<br /> Bonsoir Doria,<br /> Un veloute tout doux et savoureux...<br /> Un regal<br /> Je te souhaite une tres belle soiree<br /> Bisous**<br /> <br /> <br />
T
<br /> un velouté comme je les aime ! gros bisous Doria , passes une très bonne soirée manuela<br /> <br /> <br />
A
<br /> Une très bonne soirée et un bon vendredi ! bisous<br /> <br /> <br />
R
<br /> Je ne m'en lasse pas ..Bises<br /> <br /> <br />
D
<br /> Quel appétissant velouté et très joliment présenté.<br /> Bizzz<br /> <br /> <br />
<br /> je te souhaite une belle journée<br /> <br /> chez nous il pleut des cordes<br /> <br /> bisous<br /> <br /> .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•<br /> <br /> <br />
K
<br /> Merci pour ta visite sur mon blog et le vote !<br /> <br /> Bonne après midi !!<br /> <br /> <br />
L
<br /> bon après midi<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
F
<br /> Non seulement c'est bien agréable mais c'est beau et excellent pour la santé, Je t'embrasse bien fort, Françoise<br /> <br /> <br />
K
<br /> Très jolie verrine !! Miam !<br /> <br /> Est-ce que tu peux aller voter pour ma recette sur la page facebook de Greenweez : https://www.facebook.com/greenweezcom?sk=wall (Cuisine Solo : figue, pomme…)<br /> <br /> Merci d’avance !!<br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br />
L
<br /> Moi qui adore ça ; ça tombe très bien. C'est tellement savoureux !<br /> <br /> <br />
G
<br /> Un petit coucou Doria en ce jeudi que je te souhaite excellent bien sûr ! Bises<br /> <br /> <br />
C
<br /> Chaque saison a ses plaisirs et la nature est tellement belle. Et puis, les fruits, les légumes changent et ils sont tellement bons et servent à de si bonnes recettes ... Nous avons beaucoup de<br /> chance, profitons-en !<br /> Bisous et bonne journée ... de soleil !<br /> <br /> <br />
P
<br /> C'est parti voici les potages qui arrivent, ça sent l'automne. Merveilleuse comme d'habitude ta recette, ce jaune on sent encore l'été, une belle photo pour agrémenter. Et nous sommes chez Doria<br /> toujours un régal.<br /> A bientôt<br /> Bisous<br /> Pascal<br /> <br /> <br />
R
<br /> Bonsoir Doria , je t'ai taggée sur mon blog pour le jeu des saveurs ...<br /> Bises<br /> <br /> <br />
C
<br /> Un grand classique chez moi lorsque le froid se fait sentir !! Je varie les plaisirs en remplaçant le lait de coco par de la vanille, c'est tout aussi bon !<br /> Bonne soirée Doria<br /> <br /> <br />
F
<br /> Ta photo parle toute seule, chic et bon !<br /> <br /> <br />
C
<br /> le lait de coco parfume discrètement cette soupe que j'apprécie bien personnellement.<br /> <br /> <br />
K
<br /> Un velouté excellent !!!!! J'adore !!!! Bisous et merci pour cette belle recette !!!<br /> <br /> <br />
J
<br /> Voilà une bien bonne idée pour les soirées qui deviennent plus fraîches.<br /> <br /> <br />
J
<br /> j'adore ces veloutés ça donne trop envie ^^<br /> merci du partage<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
Y
<br /> bonne soirée ^^<br /> bisous<br /> <br /> <br />
A
<br /> Tu as raison un bon velouté le soir c'est très agréable !<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br />
C
<br /> j'an fais souvent et j'adore<br /> <br /> <br />
M
<br /> Bise étoilée du mercredi<br /> <br /> <br />
B
<br /> Trop bon !!! Essayes avec la patate douce aussi, c'est génial !!! Bonne soirée Doria :)<br /> <br /> <br />
A
<br /> Ca a l'air très bon ! jolie couleur en plus. Je te souhaite une bonne fin de soirée, bisous<br /> <br /> <br />
J
<br /> J'aime aussi, c'est le plein de vitamines, une bonne mine et beaucoup de plaisir ! Bises, bravo.<br /> <br /> <br />
C
<br /> MAGNIFIQUE !! SUBLIMISSIME !! Ton velouté est parfait et parfumé à souhait, j'adoooooore !!! Et ta petite fleur debout au milieu du velouté avec les feuilles c'est génial on croirait vraiment que<br /> la fleur a poussé dessus comme un nénuphar !!<br /> Bisous et bon mercredi la Belle<br /> <br /> <br />
S
<br /> ça a l'air delicieux !!<br /> bisous **<br /> <br /> <br />