Nous avons découvert cet ancien hôtel Baudy pour y dîner lors de notre séjour à Giverny. C'est un lieu authentique et très chaleureux. On a l'impression que le temps s'est arrêté et que tout est resté d'Epoque.
L'ancien hôtel Baudy "restaurant-musée" à Giverny dans le département de l'Eure, lieu historique, fréquenté par de nombreux artistes: Cézanne, Renoir, Sisley, Rodin, Mary Cassatt, du temps de Monet, est situé à 5 minutes à pied des musées Claude Monet et de l'Impressionnisme. Vous pouvez déjeuner sur une terrasse ombragée, dîner à la lueur d'une bougie ou préférer l'intérieur dans son décor des années 1900. Le restaurant vous propose une cuisine traditionnelle française.
A la fin de notre repas, nous nous sommes promenés dans le jardin de cet Ancien hôtel et avons découvert un atelier d'artistes qui a su garder intact son âme d'antan. Cela a été un pur moment de détente.
Le jardin d’agrément, jusqu’alors réservé à l’élite, se démocratisa et, de petite ou grande dimension, chacun voulu posséder le sien. De tous les végétaux utilisés, ce sont les rosiers qui furent les plus sollicités. Le jardin de l’Hôtel Baudy échappait pas à la règle. La proximité de celui de Claude Monet et la présence dans la plaine de Giverny d’un pépiniériste, favorisèrent grandement sa création. Loin des leçons paysagèrent et horticoles, il s’élabora sans autre souci que le plaisir. L’harmonie des masses et perspectives fut laissée au hasard du terrain. Les vivaces rustiques et increvables s’installèrent sous les rosiers tandis que, parmi ces derniers, les variétés grimpantes prirent d’assaut les arbres.
Aujourd’hui, le jardin garde tout entier ce charme baigné d’abandon, où les allées sinueuses, souvent gagnées par les marguerites, les valérianes et millepertuis, retrouvent sans cesse d’inextricables escaliers de pierre qui se perdent jusqu’au flanc de colline. Les rosiers anciens, innombrables, parfois brisés sous le poids des fleurs, nous rappellent aux crinolines des dames qui, il y a un siècle, s’émerveillaient déjà de leurs splendeurs. L’atelier a été construit en 1887, à l'initiative des peintres.
Pour avoir plus de renseignements sur cet Ancien Hôtel Baudy, voici le lien :
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