Petit clin d'oeil aux Nanopotes (Association d'Etudiants en Chimie) qui m'ont demandé comme amie sur Facebook en croyant que c'était ma fille. Peut-être est-ce dû à la similitude du prénom...
Ingrédients pour environ 60 biscuits
2 oeufs
240gr de beurre à température ambiante
560gr de farine T55
100gr de poudre d'amandes
200gr de sucre de canne
Zeste de 4 mandarines
1 sachet de levure
Dans un récipient, mélangez les oeufs avec le beurre et le sucre.
Mélangez la farine avec la levure.
Dans votre récipient, ajoutez peu à peu le mélange farine/levure ainsi que la poudre d'amandes et le zeste des mandarines.
Enfournez dans un four chaud à 180°C pou 14 min de cuisson.
Je vous présente mes Hellébores Orient.Tutu de mon jardin.
C'est une variété très originale et très inhabituelle qui fait de très jolies fleurs roses dont le centre est plissé.