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tomate

Hachis parmentier aux carottes du jardin et pommes de terre

31/08/2017

Il me restait quelques carottes dans le jardin... Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de carottes du jardin 400 gr de pommes de terre 2 oignons 1 gousse d'ail 70 gr de beurre 20 cl de bouillon de boeuf 1 belle tomate...

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Pizza au jambon et champignons

28/08/2017

Un pizza réalisée avec de la sauce tomates au basilic maison... Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte à pizza de 250 gr acheté chez le boulanger 2 tranches de jambon 5 gros champignons frais de Paris 1 poignée d'olives...

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Tarte au chèvre, tomates et lardons

04/08/2017

Ce petit goût de chèvre, c'est un régal... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 200gr de farine fluide 100gr de beurre Poivre du moulin aux 5 baies 1 pincée de sel de Guérande Dans un bol battre...

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Tartines gourmandes au jambon des Aldudes

28/07/2017

Pour ce midi, c'est tartines ! Avec de bons produits, c'est excellent ! Ingrédients pour 3 tartines 1 morceau de baguette 1 tranche de pain nordique 1 tomate mûre 3 tranches de jambon de Pays 6 tranches de chèvre...

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Filet mignon mariné croustillant, salade composée

25/07/2017

Ingrédients pour 4 personnes 600gr de filet mignon de porc 40 gr de sucre vergeoise 5 cl de sauce soja salée 5 cl de sauce soja sucrée 5 cl de sauce d'huître 400 gr de salade Iceberg 10 tomates cerises 1 botte de...

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Tartare de légumes au granité de pomme verte

24/07/2017

Une entrée très fraîche qui demande un peu temps... Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre 2 tomates 2 oignons nouveaux 1 pomme verte 1 bouquet de coriandre Un peu de salade Iceberg 4 tranches de jambon de pays...

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Tarte à la tomate et fromage

22/07/2017

Une tarte facile à réaliser et vraiment délicieuse... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 150 gr de farine fluide 70 gr de beurre mou 1 cs d'estragon frais ciselé 1 pincée de sel de Guérande...

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Buddha bowl ou bol repas (3)

18/07/2017

Avec la chaleur, le soleil, j'ai envie de manger que des salades... Ingrédients pour 2 personnes 3 oeufs 1 petite salade du jardin 2 carottes 2 petites courgettes 1 petite patate douce 4 petites tomates cocktail...

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Salade de poulet, boulgour et quinoa aux herbes

01/07/2017

Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 150 gr de mélange de quinoa et boulgour 1/2 concombre 200 gr de tomates cerises 1 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de ciboulette 4 brins de menthe 5 oignons nouveaux...

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Buddha bowl ou bol repas (2)

29/06/2017

Je vous propose un "Buddha bowls" qui est la nouvelle tendance alimentaire healthy, végétarienne ou végan. Ce sont de délicieuses salades composées mais la présentation se fait dans un bol. C'est une tendance très...

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Burger végétal

06/05/2017

Ingrédients pour 4 personnes Steak végétal 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cs d'huile d'olive extra vierge 500 gr de haricots rouges cuits 1 cs de coriandre ciselée 2 cc de cumin moulu 2 cc de sauce piment chipotle 1...

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Salade Vegan aux haricots noirs sauce chipotle

03/05/2017

Une recette Vegan bien délicieuse... Ingrédients pour 2 personnes 100 gr de haricots noirs 1 avocat 1/2 concombre 1 tomate coeur de boeuf 1/2 sucrine 1/2 verre de riz basmati 1 cs de graines de Chia 1 cs de graines...

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Lasagnes de céleri rave à la bolognaise

26/04/2017

Une recette sortante de l'imagination de mon mari... Ingrédients pour 6 personnes 1 boule de céleri rave 700 gr de bolognaise à la sauge (recette ici) 200 gr de gruyère râpé 1 cs de persil ciselé Béchamel 600 ml...

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Soupe de Mérou au tamarin et à l'ananas

23/04/2017

Excellente recette de Orathay Souksisavanh du Saveurs n°235... Je vous propose une version légèrement modifiée de ce Chef. Ingrédients pour 4 personnes 4 darnes de mérou 1/2 ananas frais 6 tomates cocktail 12 gombos...

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Roulé de poulet à l'Olivade Vert-Amande et jambon de pays

03/04/2017

Ingrédients pour 3 personnes 3 blancs de poulet100g de jambon de pays70g de d'Olivade Vert-Amande (boutique BIO)Huile d'oliveSel de Guérande au basilic1 botte d'asperges6 tomates cocktailsPoivre du moulin aux 5...

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Smoothie aux 4 fruits

13/10/2016

Quelques fruits du jardin pour réaliser un smootie vitaminé... Ingrédients pour 2 personnes 4 figues 1 tomate 1 poire 2 kiwis Lavez vos fruits. Coupez en dés les figues, la tomate. Epluchez vos kiwis puis les couper...

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Burger complet aux crudités

13/09/2016

Ingrédients pour 4 personnes 4 pains ronds complets 2 tomates 1/2 concombre 16 radis 1 oignon rouge Feuille de salade Mayonnaise légère Lavez et coupez vos tomates en rondelles. Lavez et coupez vos radis en rondelles....

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Spaetzle au coulis de tomates à l'ail frais et Speck

29/08/2016

Une assiette rapide à réaliser et très parfumée... Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de Spaetzle 8 tranches de Speck 200 ml de coulis de tomates maison 2 gousses d'ail frais 1 cs d'huile d'olive Sel de Guérande...

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Magrets de canard aux abricots et miel de lavande, tian de légumes

26/08/2016

Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 4 abricots 2 cs de miel de lavande 10 cl de fond de volaille 1 cc de romarin ciselé 1 grosse courgette 4 tomates 4 gousses d'ail Huile d'olive extra vierge Sel de...

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Soupe froide de tomates et fenouil

23/08/2016

Des tomates trop mûres, un reste de fenouil... voici une soupe froide rapide à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 5 tomates juteuses 1/2 bulbe de fenouil 2 gousses d'ail 2 cs d'huile d'olive 20 cl de coulis...

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Brochettes de filet mignon, chorizo et tomates cerises jaunes

13/08/2016

Des brochettes rapides à réaliser et bien savoureuses... Ingrédients pour 4 brochettes 1 filet mignon de porc 12 rondelles de chorizo fort 8 tomates cerises jaunes 1 branche de thym 3 cs d'huile d'olive 1 gousse...

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Smoothie à la tomate

27/07/2016

Un reste de tomates trop mûres de "Ma corbeille de Tomates Prince de Bretagne" et voici un smoothie facile à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 4 tomates bien mûres 1 gousse de vanille 20 gr de sucre de canne...

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Salade de tomates, féta et andouille

23/07/2016

Je vous présente une salade avec diverses tomates provenant de ma corbeille Prince de Bretagne... Ingrédients pour 4 personnes 2 tomates vertes d'antan 2 tomates ananas d'antan 2 tomates noires d'antan 8 tomates...

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Tarte à la tomate, parmesan, Marmite, moutarde de Meaux et ciboulette

21/07/2016

Suite à mon petit souci de livraison tardive et de fraîcheur des tomates, Prince de Bretagne m'a envoyé deux autres corbeilles avec une livraison qui correspond plus aisément à mon rythme de travail. Je vais vous...

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Burger des moyens du bord

04/07/2016

Vu l'urgence de la situation, j'ai confectionné ce burger avec les restes de mon frigo en utilisant les quelques tomates encore exploitables "Ma corbeille de Tomates Prince de Bretagne" Ingrédients pour 4 personnes...

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Coulis de tomates au basilic avec "Ma Corbeille de Tomates Prince de Bretagne"

03/07/2016

Toute cette semaine, je voulais vous présenter des recettes de cuisine à base de tomate, grâce à "Ma Corbeille de Tomates Prince de Bretagne". C'est une nouveauté Prince de Bretagne. Tout d'abord, la tomate quelle...

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Pourquoi consommer de la tomate ?

01/07/2016

Aujourd’hui, nous allons parler de tous les avantages que peut apporter la tomate, cet aliment très important dans la prévention de nombreux problèmes de santé. Rafraîchissante, savoureuse et à consommer sans modération,...

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Fajitas de poulet, avocat et pointes d'asperges

19/06/2016

Ingrédients pour 4 personnes 4 tortillas de blé 2 filets de poulet 16 têtes d'asperges 2 avocats bien murs 3 tomates anciennes 2 oignons blancs Huile d'olive extra vierge 2 cs de citron 1 petit bouquet de coriandre...

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Pita d'agneau mariné, sauce piquante

16/06/2016

Ingrédients pour 4 personnes L'agneau mariné 500 gr de gigot d'agneau coupé en grosses lamelles 2 cs d'huile d'olive extra vierge 1/2 cc de cumin en poudre 1 oignon frais haché 1 cs de menthe ciselée Sel de Guérande...

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Tartines à la tomate et aux 4 fromages

13/06/2016

Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de pain de mie complet 2 belles tomates à l'ancienne Un mélange de Comté, gruyère, Tome et de Gouda râpé Huile d'olive extra vierge 1 pointe de couteau de Harissa 5 branches...

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Smoothie à la betterave et tomate

05/09/2011

C'est frais, léger, quel bonheur au niveau des papilles... Ingrédients pour 2 personnes 1 tomate 1/2 betterave bio 2 feuille de basilic Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Eau Lavez votre tomate que vous...

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