Pesto al razzo

Publié le par Doria

 Un pesto qui peut accompagner des pâtes, riz, crudités, poissons ..... ce ne sont pas les idées qui manque ! J'aime bien le manger simplement sur du bon pain frais. 

 

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Ingrédients pour un bocal

 

100gr de roquette

3 gousses d'ail

2 cs de pignons de pin

10 noisettes

40gr de parmesan râpé

10 cs d'huile d'olive extra vierge non filtrée d'Ombrie Gusto d'Italia

Poivre du moulin aux 5 baies

Sel de Guérande

1 cs de jus de citron vert

 

Épluchez et dégermez vos gousses d'ail que vous mettez dans le bol d'un blinder avec la roquette, les pignons de pin, les noisettes. Mixez quelques secondes. Mettre cette préparation dans un saladier.

Ajoutez le reste des ingrédients et bien mélanger.

Il ne vous reste qu'à mettre le pesto dans un bocal que vous fermez, puis le frigo pendant 2 heures avant de le consommer.

C'est délicieux avec beaucoup de goût !

 

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Ce pesto est un véritable régal !

Le tout réside dans le choix et la qualité des ingrédients.

L'huile d'olive que j'ai utilisé est un vrai délice pour les papilles et s'associe très bien avec la roquette bien fraîche et le parmesan.

Vous pouvez la retrouver chez mon partenaire Gusto d'Italia qui propose de très bons produits.

Publié dans Entrées

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G
I have recently started a blog, the info you provide on this site has helped me greatly. Thanks for all of your time & work.
F
hi was just seeing if you minded a comment. i like your website and the thme you picked is super. I will be back.
P

j'adore, trop appétissant magré le fait que je sors de table !!


F

Comme tu le dis, c'est un régal. Combien de temps se conserve-t-il?
Bises.


P

Bonjour Doria
Hummm un bon pesto maison , j'essaierai
Bonne journée
Bisous


P

Magnifique recette de pesto à la roquette!


P

Le pesto sous toutes ses formes,Noisettes et roquetes un bon mariage. merci pour cette idée. Je ne manquerai pas de la mettre en pratique.
A bientôt
Bisous
Pascal


C

Ce pesto est une véritable gourmandise.
Bisous.
Caro


P

oh le bon pesto !!


D

Voilà l'image même d'un vrai pesto comme on le mange en Italie...rien que du bonheur!!!


V

Hum, le Pesto j'adore...
Et les photos sont un régal pour les yeux.
Bonne semaine.


L

Très bonne recette, merci pour le partage et bon dimanche.


1

Re Bonjour Doria !!!!!!!!!

Pour le pesto, je n'utilise pas la mème huile mais bon c'est bon quand mème !!!!!!!!!
Pour la présentation là j'adoooooooorrrrree !!!!
C'est toujours un vrai bonheur de cliquer et de découvrir ta mise en page, des fleurs, des couleurs, des objets, des entrées, des chaises, statues et des recettes bien sur !!!!!!!!
Bizzzzzzzz
1001 Tables


J

Excellente idée avec la roquette, bravo, j'aime beaucoup ! Bises et bon dimanche.


A

Très bonne fin de soirée et bon dimanche ! bisous**


C

Bonsoir Doria, ça doit être divin cette préparation de pesto!
Vraiment délicieux!
Excellente soirée à toi, bisous;-)*Maria


A

tes photos sont vraiment merveilleuses
Bon dimanche bisou !!


G

Un régal ce pesto pour accompagner du bon pain frais ou des pâtes!


L

bisous et belle soirée
************************


T

C'est en ce jour du SAMEDI que je passe vous dire BONSOIR en espèrant que vous avez passer une agréable journée


G

Je suis fan aussi de pesto que j'utilise comme toi même sur une simple tranche de pain grillée. Et dans les pâtes, hummm quel délice. Merci pour la recette Doria. Bises


P

Qui dit mieux ? Personne je crois ... Difficile voire même impossible de faire mieux qu'une cuisinière chevronnée surtout quand elle s'appelle Doria!

Je retiens cette fabuleuse recette et l'intègre volontier dans mes favoris.

Mille fois bravo Doria, tu es étonnante!
Bisou
Patrick


M

en espérant que tu passes un bon weekend, je passe faire mon coucou du jour

**bise**


S

Bonsoir Doria

je te souhaite de passer une bonne et belle journée bien ensoleillée

** bisous **


C

Hummm délicieusement parfumé !


M

Bonne journée de ce samedi***Bisous***MamaFati


I

hello!
je viens te souhaiter un bon samedi
bises**



superbe ma Doria
quelle élégance pour cette présentation
gros bisous


A

J'adore ça, en ce moment j'en met partout ! Bonne fin de soirée, bisous**


C

Voilà une excellente idée..


B

magnifique DORIA !

il y a toute l'Italie dans ce petit pot vert si joliment décoré avec tout le Rafinement que je te reconnais !

il y a toujours des jolies choses tres rafinées chez toi ma chère DORIA !

ton Blog est magnifique je pense qu'il te ressemble acr je suis intimenment conviaincue que tu es uen belle personne
au sens propore et au figuré !

gros bisous
bon week end !

BREE


S

ça doit etre bon
bonne soirée **


A

ça met l'eau à la bouche, un pesto c'est toujours que du bonheur !
Bon week end


A

Un régal ce pesto. Tout pour être délicieux !
Bisous et bon WE (j'espère ensoleillé)


P

Hmm a manger avec des pâtes miam miam trop bon!!


B

Un pesto maison, à mon avis, ça vaut vraiment le détour !!! Merci Doria pour toutes ces bonnes recettes en rouge blanc et vert :) Bonne soirée :)


J

Avec des spaghettis un délice !!! Bisous Doria passe une bonne soirée


T

En ce jour de petit pluie passagère , je passe vous dire BONSOIR et vous souhaite une très bonne fin de journée en ce VENDREDI
excellent


E

Je suis fane des pestos ! Je crois que ma meilleur invention du moment a été celui à la sauge...je le trouve incomparable ! Il faut que je teste celui ci :)
Bisous


V

Ha oui sur une tranche de pain grillé frotté à l'ail avec un filet d'huile d'olive un régal tout simple et délicieux
Je te souhaite une belle soirée

Valéri€