Confiture à la fraise et menthe bergamote

Publié le par Doria

 La confiture de fraises !!!! On en raffole à la maison.

Délicieuse et parfumée, elle enchante vos petits-déjeuners.

 

Confiture de fraises et menthe 1a Confiture de fraises et menthe 2a

 

Ingrédients pour 4  pots

 

1kg400 de fraise

400gr de sucre blanc spécial confiture

10 feuilles de menthe à la bergamote

1 cc rase d'agar agar

 

Équeutez, lavez et coupez en quatre vos fraises que vous déposez dans une bassine à confiture.

Ajoutez la menthe ciselée et le sucre.

Portez à ébullition et laissez cuire pendant 30 min à feu doux tout en remuant de temps en temps.

En fin de cuisson, ajoutez l'agar agar et remuez pendant 1 min.

Mettre en pots que vous retournez immédiatement.

 

Confiture-de-fraises-et-menthe-3a.jpg Confiture-de-fraises-et-menthe-6a.jpg Confiture-de-fraises-et-menthe-4a.jpg

Confiture de fraises et menthe 5a

Publié dans Confiture - chutney

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Commenter cet article
R
<br /> j'en ai fait moi aussi cette année arômatisée à la vanille<br /> <br /> <br />
E
<br /> bises du jour !!<br /> <br /> <br />
E
<br /> un vrai délice!<br /> <br /> <br />
H
<br /> cela a lair succulent, bravo et merci de ce beau partage, me voici de retour sur la sphere culinaire,jai rendu la semaine derniere mon memoire infirmier sa dois te rapeler des choses lol bonne<br /> soiree<br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> Oh que oui cela me rappelle quelque chose même si cela fait plus de 20 ans. On n'oublie pas !<br /> <br /> <br /> Amicalement, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Une confiture drôlement rafraîchissante....<br /> <br /> <br />
L
<br /> encore de magnifique photos qui nous ravi les yeux et les papilles !!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
S
<br /> La menthe à la bergamote doit apporter une douce saveur à la confiture !<br /> <br /> <br />
A
<br /> j'ai déjà réalisé de la confiture de fraises à la menthe verte, par contre, la menthe à la bergamote je ne connais pas, c'est une autre variété?<br /> <br /> <br />
I
<br /> hello!<br /> je te souhaite un bon début de semaine!<br /> @demain!<br /> bises*<br /> <br /> <br />
O
<br /> ME VOILA DE RETOUR ET HEUREUSE DE VOUS RETROUVER TOUTES MES AMIES ! J'ai été si malade (des coliques nephrétiques très douloureuses)que j'ai pensé ne jamais m'en remettre !<br /> <br /> <br />
J
<br /> Tes illustrations sont vraiment splendides! bravo !<br /> <br /> <br />
Z
<br /> tu as fait une belle table pour al fête des pères j'imagine!!!<br /> bonne soirée**<br /> <br /> <br />
M
<br /> C'est en te souhaitant un bon début de semaine que je passe faire mon coucou du dimanche<br /> <br /> **bise**<br /> <br /> <br />
K
<br /> waou !! elle est délicieuse!! et tes photos à tomber!!<br /> <br /> <br />
<br /> temps brumeux hélas aujourd'hui<br /> <br /> je te souhaite une douce fin de journée<br /> <br /> bisous créoles<br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•<br /> <br /> <br />
L
<br /> je salive rien qu'a lire le titre! j'adore les fraises!<br /> toujours de splendides photos<br /> bisous sous la pluie :(<br /> <br /> <br />
F
<br /> Une belle confiture très parfumée, j'adore !<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
C
<br /> Je suis raide-dingue de la confiture de fraise. La tienne me tente idéalement. Je ne connaissais pas encore la menthe bergamote !<br /> Bises<br /> Chrys<br /> <br /> <br />
S
<br /> Bonsoir !! voici mon coucou du jour !!<br /> <br /> ** Busous **<br /> <br /> <br />
C
<br /> superbe ta confiture<br /> mais ou trouve t'on de la menthe à la bergamote ça me plait beaucoup?<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> Je l'ai trouvé dans le magasin Jardiland.<br /> <br /> <br /> Amicalement, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> C'est une belle confiture...<br /> bien parfumé une vrai merveille!<br /> Bon dimanche à toi Doria, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />
M
<br /> salut ma belle tres rafriachissante et douce au même temps ta confiture!!!miam miam!!!<br /> bisous<br /> mina<br /> <br /> <br />
G
<br /> Je ne suis pas une grande fan de confiture en général ! mais si elle est aux fruits rouges je fais exception !! et la tienne associant la menthe à la fraise me tente terriblement !! bon dimanche !!<br /> <br /> <br />
R
<br /> Tes présentations sont tellement élégantes et buccoliques à la fois :)<br /> <br /> <br />
I
<br /> je te souhaite un bon dimanche!<br /> bises**<br /> <br /> <br />
B
<br /> Je te souhaite un bon dimanche.<br /> <br /> <br />
F
<br /> Nous aussi on adore cette confiture à la maison, c'est même notre préférée ! tu ajoutes de l'agar agar dans la tienne, pourquoi pas<br /> <br /> bises et bon dimanche !<br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> J'ajoute de l'agar agar pour qu'elle se tienne du fait du peu de sucre.<br /> <br /> <br /> Amicalement, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Le rêve, pouvoir faire de la confiture de fraises, un délice !<br /> <br /> <br />
J
<br /> Très raffinée avec cette touche de menthe à la bergamote, bravo aussi pour tes photos si gourmandes et poétiques ! Bises, bonne nuit.<br /> <br /> <br />
<br /> passe une agréable fin de journée<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•<br /> <br /> <br />
N
<br /> Des couleurs sublimes ...<br /> Nedj<br /> <br /> <br />
M
<br /> Quel régal ces couleurs et tes photos, l'association des différentes saveurs entre la fraise la menthe à la bergamote, est surprenante<br /> <br /> <br />
K
<br /> Mmmm, un vrai bonheur pour les papilles !!!!!<br /> A la maison aussi, nous sommes dans les confitures...<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
T
<br /> C'est sous le soleil que je passe vous dire BONSOIR et vous souhaite une très bonne fin de soirée<br /> Demain est un jour pas comme les autres n'oubliez pas la fête de tout les papas<br /> http://www.dromadaire.com/w/p/308_fete-des-peres/1/<br /> http://www.cybercartes.com/cartes/fete-des-peres<br /> <br /> <br />
L
<br /> J'avais dans mon jardin plusieurs sortes de menthe mais pas la menthe bergamote et du coup avec ta recette tu m'a fait envie .<br /> Ce matin je suis revenue du marché avec un pied de menthe bergamote !!!!<br /> Bon week end Doria !<br /> <br /> <br />
M
<br /> C'est en espérant que tu passes un bon weekend que je te fais mon coucou du jour<br /> <br /> ***bise étoilée***<br /> <br /> <br />
M
<br /> Je veux bien y goûter !<br /> Bises<br /> <br /> <br />
F
<br /> hummmmmmmmm merci pour cette gourmandise doria<br /> bisessssss<br /> <br /> <br />
M
<br /> Une bonne confiture à faire!<br /> Bonne journée de ce samedi***Bisous***MamaFati<br /> <br /> <br />
C
<br /> Quelle belle confiture de fraises !<br /> <br /> <br />