14/11/2011 …

Une tarte bien de saison avec les pommes Canada de mon jardin... Ingrédients pour 1 tarte La pâte 200gr de farine 100gr de beurre 1 oeuf 30gr de sucre complet 1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf, le sucre...

11/11/2011 …

Tout de vert, un velouté très parfumé... Ingrédients pour 6 à 8 personnes 1 oignon 130gr de pois cassés 200gr de courgettes 400gr de brocolis 100gr de choux de Bruxelles 100gr d'épinard 2 litres de bouillon de volaille...

07/11/2011 …

Un plat à servir lors d'un repas de famille, il ne vous décevra pas... Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 200gr de céleri-rave 1 petit butternut 12 petits oignons grelot 300gr de girolles 2 cs de miel...

06/11/2011 …

04/11/2011 …

Un velouté très parfumé que nous aimons bien dégusté le soir par temps froid tout près de la cheminée. Ingrédients pour 4 personnes 1 grosse rutabaga 1 grosse patate douce 3 carottes 2 échalotes 1 baton de citronnelle...

26/10/2011 …

"Entre le fruit et la fleur, la figue cache sous sa peau de velours une chair aussi délicate que parfumées" Je vous propose une dernière recette cette année avec des figues tirées du magazine Saveurs n°186. Ingrédients...

24/10/2011 …

Comme le dit si bien un article de 750Grammes.com sur le magazine Saveurs n°186 "94% des blogueurs culinaires sont des blogueuses et Saveurs arrive en 3ème position de leur magazine de chevet". En ce qui me concerne,...

23/10/2011 …

S'il ne reste aujourd'hui que d'imposantes ruines du Château de Montceaux-lès-Meaux, ce dernier était à la Renaissance l'un des lieux majeur du pouvoir en France et a connu bien des intrigues aux XVe et XVIe siècles....

21/10/2011 …

Une envie de retrouver les saveurs de l'Italie... Ingrédients pour 4 personnes 5 oeufs 600gr d'épinards frais 15 tomates cerises 300gr de champignons de Paris frais 50 ml de crème fraîche légère 100gr de Tome de...

17/10/2011 …

Une recette aux bonnes saveurs d'automne... Avec cette recette, je participe au concours “1er anniversaire” : des couleurs d’automne, une étoile dans le jury ! du blog Saveurs Croisées . Ingrédients pour 4 personnes...

14/10/2011 …

Avec une petite salade pour le soir, c'est parfait... Ingrédients pour un plat à tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 150gr de farine complète 50gr de farine T55 100gr de beurre 1 pincée de sel Dans un bol, battre...

13/10/2011 …

Un plat absolument savoureux que j'ai adapté d'après une recette trouvée dans le magazine Saveurs n°186. Ingrédients pour 4 personnes 4 figues violettes 4 petits bars levés en filets avec la peau écaillée 8 fines...

12/10/2011 …

Accompagnez ce plat d'un riz basmati, c'est un régal ! Ingrédients pour 4 personnes 2 selles d'agneau 2 bananes 8 petits oignons blancs 3 gousses d'ail 50gr de beurre 100 ml de crème légère 100 ml de lait de coco...

10/10/2011 …

Une soupe complète et très parfumée... Un petit goût d'orange et de citronelle au niveau du palais, c'est un délice ! Ingrédients pour 6 personnes 900gr de poitrine d'agneau 2 gros oignons blancs 4 gousses d'ail...

09/10/2011 …

Après 5 ans de fermeture pour travaux, les 4 serres tropicales du Jardin des Plantes sont ouvertes au public depuis le 2 juin. C'est un lieu magique consacré à la végétation tropicale humide, aux déserts, à la Nouvelle-Calédonie...

07/10/2011 …

Je vous présente une recette que j'ai trouvé sur une fiche à l'Office du Tourisme de La Rosière. Elle est simple à réaliser avec une association d'ingrédients qui en fait une entrée bien savoureuse. Ingrédients...

06/10/2011 …

Je vous propose une première recette du livre "Du panier à l'assiette, la cuisine des Paniers Marseillais". Elle est très simple, rapide et le goût du légume est sublime en bouche. Savez-vous que le poireau serait...

04/10/2011 …

Il me restait quelques tiges de rhubarbe dans le jardin... et hop, une confiture ! Ingrédients pour 3 pots 900gr de rhubarbe 1 grosse pomme Le jus d'un citron vert 1 gousse de vanille 300gr de sucre spécial confiture...

03/10/2011 …

Une nouvelle version de cake salé intéressante au niveau de son goût... Ingrédients 250gr de farine fluide 3 oeufs 30gr de parmesan râpé 60 ml d'huile d'olive extra vierge 100 ml de lait de coco 320gr de blancs...

30/09/2011 …

Dans le magnifique cadre d'un domaine du XVIIè siècle célèbre pour son remarquable potager fleuri à la française, les Fêtes des Plantes de Saint-Jean de Beauregard rassemblent au printemps et à l'automne près de...

28/09/2011 …

Plein de fraîcheur dans ce dessert... La pâte 1 oeuf 200gr de farine 40gr de sucre roux 100gr de beurre à température ambiante 1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf, le sucre pour obtenir un mélange mousseux....

26/09/2011 …

Montagnes imposantes plongeant à pic dans la mer, fjords, hauts sommets, aurores boréales et soleil de minuit : c'est dans cet endroit qu'Alexie et son ami François ont décidé de passer leurs vacances. Ils ont fait...

25/09/2011 …

...ou l'histoire de deux inséparables.

20/09/2011 …

Un velouté pour le soir, c'est bien agréable... Ingrédients pour 4 personnes 400gr de carottes 1 oignon 200ml de lait de coco Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Gomasio Crème de balsamique Pluche de persil...

19/09/2011 …

Un crumble facile à réaliser et bien gourmand ! Ingrédients pour 4 ramequins Le Crumble à la cannelle 25 g de poudre de noisette 25 g de farine 30 g de beurre à température ambiante 35 g de sucre 1/4 cc de cannelle...

16/09/2011 …

Envie de flâner, de prendre le temps...

14/09/2011 …

La rhubarbe, un pur bonheur au niveau gustatif... Ingrédients pour une tarte La pâte 1 oeuf 200gr de farine 100gr de beurre 1 pincée de sel 30gr de sucre Dans un bol, battre l'oeuf, le sucre pour obtenir un mélange...

12/09/2011 …

Dernier volet de ce voyage entre la France et l'Italie. Les randos permettent de faire de belles rencontres... Un petit passage par le Col du Petit Saint-Bernard avant de se rendre à Aoste. Entourée de sommets élevés...

11/09/2011 …

Véritable jardin des délices, la Fête des Plantes, Fruits et Légumes d'hier et d'aujourd'hui des 23, 24 et 25 septembre 2011 sera l'occasion de découvrir et de savourer le meilleur du jardin : plus de 200 exposants,...

09/09/2011 …

Un petit dessert bien gourmand pour affronter la rentrée des classes.... Affogato signifie "noyé" en Italien. Ingrédients pour 4 personnes Crème au chocolat 2 jaunes d’oeufs 32 g de sucre en poudre 250ml de lait...

07/09/2011 …

J'ai vu fleurir sur différents blogs des tartes aux myrtilles. En m'inspirant de droite et de gauche, voici ma version. J'aurai préféré avoir des myrtilles fraîches mais faute de mieux, j'ai utilisé des myrtilles...