Ingrédients pour 17 cookies
190 gr de farine de blé Bio
50 gr d'amande moulue
1 oeuf
100 gr de beurre
60 gr de sucre de canne
1 cc rase de vanille en poudre
1/2 sachet de levure
3 cs rases de Mix de Superfruits Biologiques
Dans un grand récipient, mélangez la farine avec l'amande moulue, le sucre, la vanille et la levure.
Faites un puit au milieu et ajoutez l'oeuf et le beurre.
Remuez tout d'abord avec une spatule en bois.
Ajoutez le Mix de Superfruits Biologiques puis finissez de malaxer la pâte à la main. Vous allez obtenir une belle boule homogène et souple.
Formez des petites boules de pâte que vous déposez sur du papier sulfurisé, sur la plaque de votre four et applatissez le dessus.
Enfournez pour 15 min de cuisson à 180°C, four chaud, chaleur tournante.
Surveillez la cuisson, elle peut-être plus ou moins longue en fonction de votre four.
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