/image%2F0940251%2F20140716%2Fob_931beb_toasts-au-foie-gras-8b.jpg)
Pour un apéro gourmand, c'est très parfumé et vraiment délicieux... Ingrédients pour 4 personnes 75 gr de bloc de foie gras de canard Labeyrie l'Apéritif 12 tomates cerises multicolores 4 petites tranches de Tomme...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20140715%2Fob_63259d_la-ginabelle-1b.jpg)
Cela fait maintenant 3 ans que je me rend à Chamonix, cette ville de haute montagne, pour les vacances. Regarder le Mont Blanc de ses fenêtres est un pur bonheur ! Pour l'instant je vous présente la résidence "La...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150319%2Fob_86d313_moelleux-a-la-poire-1c.jpg)
Un moelleux rapide à réaliser et vraiment délicieux... Ingrédients 6 poires 3 oeufs 60 gr de sucre 100 ml de lait demi-écrémé 20 ml d'huile d'olive extra vierge Union Européenne 150 gr de farine Zeste d'une orange...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150425%2Fob_2daa26_chateau-1b.jpg)
Chef d’œuvre du XVIIème siècle, Vaux le Vicomte fut le théâtre d’événements historiques marquants et le témoin de l’éviction tragique de son créateur, Nicolas Fouquet, emprisonné à la suite d’un procès rocambolesque. En...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150422%2Fob_2d8a3a_salade-1c.jpg)
Une salade pleine de fraîcheur et rapide à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre 2 cs de gros sel 2 gousses d'ail 4 branches de menthe 1 petit bouquet de ciboulette 2 branches de persil 1 yaourts...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150304%2Fob_7aaf06_glacier-1b.jpg)
Un glacier terriblement gourmand ou l'on peut réaliser de multiples préparations selon vos envies, d'après les critiques d'Alexie et des internautes. 308 W State St West Lafayette +1 765-269-7096 Toutes les photos...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20140703%2Fob_2e80fb_huile-d-olive-1b.jpg)
J'ai été contacté il y a quelques temps par l'AFIDOL qui représente les producteurs d'huiles d'olive françaises, des huiles aux caractéristiques gustatives diverses car issues de terroirs, variétés et savoir-faire...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20140627%2Fob_9f5013_fondant-chocolat-cafe-3b.jpg)
Un délicieux fondant au chocolat avec un petit goût de café... Ingrédients 200 gr de chocolat noir 190 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 1 tasse de café Gourmesso Soffio Cioccolato 2 oeufs 1 pincée de sel 2...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150422%2Fob_f90d85_restaurant-1c.jpg)
Par l'intermédiaire de mon comité d'entreprise, j'ai passé une journée exceptionnelle au Château de Vaux le Vicomte. Nous avons commencé par la visite du château, des jardins et du musée des équipages. Le soir,...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20140630%2Fob_83a7eb_chufa-8bb.jpg)
La horchata de chufa est une boisson sucrée élaborée à partir des tubercules de souchet. Cette boisson est typique de la région de Valence, en Espagne, où il est très populaire. Ingrédients pour 6 personnes 250...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150305%2Fob_750e5a_lafayette-6b.jpg)
Lafayette est à la fois une ville universitaire, une ville aux nombreux espaces verts et un centre urbain animé. L’Université de Purdue, sur l’autre rive de la rivière Wabash à l’ouest de la ville, attire une population...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150422%2Fob_891542_creme-catalane-1c.jpg)
Voici ma première recette Espagnole du concept "Kitchen Trotter" Un dessert que j'aime particulièrement... Je vous ai parlé de cette start-up dans un billet précédent et le thème du kit que j'ai reçu est sur l'Espagne....
En savoir plus/image%2F0940251%2F20140630%2Fob_2a445e_2014-fleurs-4b.jpg)
Roses, blanches, jaunes.... Les fleurs de mon jardin s'épanouissent pour mon plus grand bonheur...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150422%2Fob_460f11_omelette-1c.jpg)
Une recette facile et bien délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 8 oeufs 100 gr de dés de jambon 2 oignons nouveaux 1 pot de piperade basquaise Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150421%2Fob_90c2cd_chateau-de-vaux-le-vicomte-1b.jpg)
Le domaine de Vaux le Vicomte est la création de trois hommes réunis par Nicolas Fouquet, surintendant des finances de Louis XIV : le jardinier-paysagiste André Le Nôtre, l’architecte Louis Le Vau et le peintre-décorateur...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150305%2Fob_175ca6_avion-1b.jpg)
Dans le cadre de son travail, Alexie fait des prélèvements de l'air directement à bord de cet avion... Toutes les photos de cet article ont été prises par Alexie
En savoir plus/image%2F0940251%2F20140625%2Fob_012d7a_moelleux-aux-pommes-et-raisins-blonds.jpg)
Un moelleux bien délicieux en bouche et très parfumé... Dans un bol, versez l'eau de fleurs d'oranger ainsi que le jus de d'orange. Ajoutez vos raisins que vous laissez tremper pendant 1 heure. Fouettez les oeufs...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20140624%2Fob_3df0bc_2014-fruits-et-legumes-du-jardin-1b.jpg)
Des petites prunes qui arrivent à maturité. C'est la première année que j'ai autant de mirabelles sur mon arbre. Quelques groseilles et quelques noisettes... Beaucoup de petites poires... Pommes et courges...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20140624%2Fob_8ecf12_poulet-sur-legumes-1b.jpg)
Un poulet et des légumes très parfumés... Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet fermier 50 gr de beurre 1/2 baguette 300 gr de fromage blanc 3 gousses d'ail pelées et dégermées 1 cs de persil ciselé Huile d'olive...
En savoir plus
Depuis que j'ai goûté aux Sot-l'y laisses, j'en fais souvent pour le côté tendre de la viande... Ingrédients pour 4 personnes 8 Sot-l'y laisses 8 carottes fanes 8 oignons grelots 3 cs de sauce soja 6 cs de sauce...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150225%2Fob_ae1b37_atelier-piano-1b.jpg)
Je vous présente quelques photos faites par Alexie d'un atelier d'un monsieur qui répare des pianos dans l'Indiana. J'ai été complètement conquise par l'ambiance de ce lieu.
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150328%2Fob_a4ae09_cote-d-agneau-1c.jpg)
Préparez la marinade : débarassez les tiges de citronnelle de leurs feuilles dures extérieures et des extrémités pour ne garder que la partie tendre de la tige. Ciselez-les finement. Epluchez les gousses d'ail et...
En savoir plus
Ingrédients pour 4 personnes 400gr de pommes de terre 2 oeufs Beurre 1 boite de boudin noir 2 cs de parmesan râpé 1 cs d'estragon ciselé 1 cs de persil ciselé Quelques brins de ciboulette ciselée Huile d'olive extra...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150225%2Fob_44769f_restaurant-1b.jpg)
The Sunrise Diner est un restaurant américain se trouvant à Lafayette dans l'Indiana. Il est réputé pour son petit déjeuner qui est copieux et bon d'après les critiques des internautes qui ont été mangé dans ce...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150730%2Fob_e6f730_tarte-au-chevre-et-orange-1b.jpg)
Une tarte bien délicieuse... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 125 gr de farine 70 gr de beurre mou 1 oeuf 20 gr de cassonade fine La garniture 150 gr de fromage de chèvre frais 250 gr de ricotta...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150225%2Fob_e4bb56_lafayette-6b.jpg)
C'est à Lafayette, ville de l'état américain de l'Indiana, qu'Alexie a posé ses valises. Cette ville se trouve dans le Comté de Tippecanoe. Comme plusieurs autres villes des Etats-Unis qui portent le même nom, Lafayette...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150522%2Fob_2430f0_1b.jpg)
On me demande souvent comment je fais pour être aussi mince avec toutes les recettes de cuisine que je présente sur mon blog. En fait, il n'y a pas de secret ! Mangez équilibré et faites du sport ! Je cours avec...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20150209%2Fob_99d4f8_empadanas-1bbb.jpg)
C'est en allant sur le joli blog de Miechambo, que j'ai vu ses empanadas. Cela m'a donné l'idée de réaliser les miens que j'ai servi à l'apéritif. Ingrédients pour 6 personnes 3 pâtes feuilletées 500 gr de viande...
En savoir plus
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)
/image%2F0940251%2F20150224%2Fob_04034f_mayes-1c.jpg)
/image%2F0940251%2F20160119%2Fob_5b59ee_sal-2014-7d.jpg)