03/04/2015 …

Je vous ai parlé hier, de l'implication de 10 Grands Chefs soutenant la Fondation Coeur et Artères. C'est une recette de Christian Etchebest que je vous présente aujourd'hui. Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de...

02/04/2015 …

J'ai été contacté par Solène Lozon pour parler du livre "Les Chefs ont du Coeur", afin de soutenir la Fondation Coeur et Artères, les programmes de recherche, de prévention des maladies cardiovasculaires, et de...

31/03/2015 …

En quittant Regent's Park, nous avons pris la rue de Baker Street qui est connue mondialement du fait que l'écrivain britannique Sir Arthur Conan Doyle a fait résider ses héros de fiction Sherlock Holmes et le Docteur...

30/03/2015 …

Pour un apéro ou avec une salade, c'est rapide et bien délicieux... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 100 gr de beurre 200 gr de farine 1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf. Dans un saladier,...

28/03/2015 …

J'adore cette photo réalisée par Alexie à Washington...

27/03/2015 …

Première salade de l'année... Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de hareng fumé 2 avocats hass 1 grosse tomate coeur de boeuf Un mélange de jeunes pousses de salade Une grosse poignée de germes de haricot mungo...

26/03/2015 …

Regent's Park est l'un des parcs royaux de Londres. Il est situé au nord du centre de Londres, en partie dans la Cité de Westminster et en partie dans le district de Camden. C'est en longeant le Canal que nous l'avons...

25/03/2015 …

Un plat familial et léger... Ingrédients pour 4 personnes 12 joues de porc 25 cl de vin blanc sec 4 carottes 4 petites boules d'or 4 topinambours 1 clous de girofle 2 feuilles de laurier 1 cube de bouillon de volaille...

24/03/2015 …

Camden Town fut tour à tour une petite ville aisée appartement au Comte de Camden fin 1700, puis un quartier industriel grâce à la construction du canal fait de 12 doubles écluses en 1820. Cette partie du canal...

23/03/2015 …

Un petit air d'Italie dans cette recette... Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 1 kg 10 tranches de Coppa 2 belles boules de mozzarella 2 oignons 10 feuilles de sauge + quelques unes pour servir...

22/03/2015 …

Excellente tarte au bon goût d'orange... Ingrédients pour un tarte rectangulaire Pâte à foncer sucrée 1 oeuf 20 gr de sucre en poudre 200 gr de farine fluide 100 gr de beurre Une pincée de sel Zeste d'1 orange Dans...

21/03/2015 …

La National Gallery of Art est l'un des plus importants musées de Washington. Il est administré par le gouvernement fédéral des Etats-Unis et son entrée est gratuite. Les collections sont réparties dans deux bâtiments...

20/03/2015 …

Une purée très parfumée que vous pouvez accompagné d'un filet mignon de porc... Ingrédients pour 4 personnes 900 gr de pommes de terre (amandine pour moi) 200gr de Gorgonzola crémeux 15 cl de crème liquide légère...

19/03/2015 …

Les marchés de Camden Town sont à la fois typiques et électriques, à l'image du quartier. Avec ces vieilles bâtisses en briques et ses rues toujours bondées, on y vient pour découvrir des vêtements, chaussures,...

18/03/2015 …

Excellent plat entre Asie et Occident dont l'inspiration vient du Saveurs n°216... Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de filet de boeuf 2 gousses d'ail 2 échalotes 5 cm de gingembre frais 1/4 de chou chinois 2...

17/03/2015 …

Pour mes 50 ans, mon mari et mes filles m'ont offert un voyage à Londres de 3 jours et 2 nuits. C'est à la Gare du Nord que Mr mon mari et moi-même avons pris l'Eurostar pour l'Angleterre. Au bout de 2h20, nous...

16/03/2015 …

Une recette vide frigo... Ingrédients pour 4 personnes 2 blancs de poulet 200 gr de "Bouquet di Funghi" ou champignons mélangés 2 carottes 1 échalote 4 feuilles de brick 1 cc de curry de Madras 1 cs de ciboulette...

15/03/2015 …

Le thé Matcha donne très bon goût au cake... Ingrédients 1 oeuf d'Oie (3 oeufs de poule) 100 gr de sucre en poudre Zeste et jus de 2 oranges 80 gr de beurre 280 gr de farine fluide 1 cs de thé vert Matcha de cuisine...

14/03/2015 …

Le Hirshhorn Museum and Sculpture Garden est un musée consacré à l'Art Contemporain et à l'Art Moderne. Il a été doté dans les années 1960 de la collection permanente de Joseph H. Hirshhorn. Le bâtiment sans ouverture...

13/03/2015 …

Une entrée bien délicieuse pour ceux qui aiment les champignons et le foie de volaille... Ingrédients pour 4 personnes 12 champignons rosés de Paris de taille moyenne 1 botte d'estragon 300 gr de foies de volaille...

12/03/2015 …

J'ai été contacté par Julien Réti, représentant des chocolats ChocoMe en France pour tester quelques échantillons et d'en parler sur le blog. Lorsque je les ai reçu à la maison, ma première réaction est de dire...

11/03/2015 …

Un plat complet qui va régaler toute la famille... Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de joue de boeuf coupé en cube 1 tranche de lard de 1 cm d'épaisseur 2 panais 4 carottes 3 topinambours 1 rutabaga 5 racines de...

10/03/2015 …

Je suis très fière de vous montrer la première vidéo de Doriane parlant de ses études à Diderot.

09/03/2015 …

Un plat complet, copieux et bien réconfortant... Ingrédients pour 8 à 10 personnes 1 kg de haricots lingots secs 8 cuisses de canard confites avec la graisse 1 kg de saucisses de Toulouse 200 gr de lard fumé avec...

08/03/2015 …

A l'occasion de la Journée Mondiale de la Femme, la ville de Meaux à organisé "La Meldoise" ce dimanche matin au départ de la plage de Meaux. C'est une course solidaire qui s'est déroulée sur 7 km dans le Parc Naturel...

08/03/2015 …

Une belle alliance entre les pruneaux et le citron vert... Ingrédients 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 90 gr de sucre Zeste et jus d'un citron vert 90 ml de lait demi-écrémé 80 gr de beurre 280 gr de farine 1...

07/03/2015 …

Le National Air and Space Museum de Washington est un musée gratuit comme la plupart des musées aux USA. Il possède la plus grand collection d'avions et de véhicules spatiaux du monde. C'est également un centre...

06/03/2015 …

Une viande tendre et bien savoureuse avec cette sauce à la Moutarde de Meaux... Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de 1 kg 2 échalotes 20 cl de crème fraîche légère 25 cl de bière 2 cs de moutarde de Meaux...

05/03/2015 …

"The Indiana Dunes" est un paradis pour les amoureux de la nature. Ce parc s'étend près de 25 miles le long du lac Michigan. C'est une destination très prisée des visiteurs. La plage est composée de sable fin en...

04/03/2015 …

Des petites quiches vraiment exquises... Ingrédients pour 12 petites quiches 1 pâte feuilletée 75 gr de lardons allégées 1 oeuf 150 gr de Gorgonzola 200 gr de crème fraîche légère 1 cc d'estragon ciselé 1 bonne...

03/03/2015 …

J'ai été contacté, il y a quelques semaines par Thomas (responsable marketing) du site Kumiko Matcha qui propose du Thé Matcha. C'est un produit que je connais peu. Mais dès que j'ai lu sur le site et autres sources,...